那麼你就要先從認酒開始 大體的名稱，價格，酒類，釀造方式，口感，存放，還有一些最基本的雞尾酒配方，與不同客人的溝通方式這些你都要學吧？然後你還在從事著工作，不少光單純的學習吧？然後短短兩個月的時間，我個人認為絕大多數人可能沒有精力去學習，酒的來歷，故事，幾種配方做法，搖合，攪拌，調配比例等等相應的更深一層的東西。推薦你去合肥歐米奇西點西餐調酒專業學習一下，他們都是非常專業的。

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當專業的調酒師需要進行系統的培訓，這樣才能學習到專業的知識技能，更正統，專業。在酒吧當學徒是最關鍵的配方輕易給你的。專業的理論知識可以對顧客的疑問從善如流地解答，嫻熟的技術技巧可以讓你獲得認可和口碑。所以建議找專業的培訓學校學習，有專業老師手把手教學，一對一指導。學員在學習後具有獨立實操與酒吧服務的能力。

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從常用的酒類、酒水文化知識、調酒的技巧手法、調酒器具的使用到酒吧經營技巧等方面的知識，都需要掌握，如果感興趣的話，可以去學校具體考察一下。