減肥能夠減少攝入脂肪和糖類，減輕肝臟壓力，增加礦物質，維生素攝入，加快新陳代謝，增加優質蛋白攝入，給細胞更新代謝提供基礎營養。

什麼是脂肪肝？

肝臟是人體的重要器官，當機體由於種種原因出現代謝異常改變後，肝臟產生應激反應引起肝實質細胞的脂肪變性（或稱脂肪浸潤、脂肪沉著等）。一般人肝臟脂肪是小於3—5％左右，如果脂肪的量大於5％就是脂肪肝了。

哪些原因會導致脂肪肝？

依據病因，脂肪肝被分為兩類：酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，前者顧名思義是由於過量飲酒導致，後者則是與胰島素抵抗和遺傳密切相關，患者無過量飲酒史。

1. 酒精性脂肪肝

長期大量飲酒是酒精性脂肪肝的直接原因。乙醇在肝臟的代謝過程中會產生乙醛，乙醛會干擾糖類物質代謝，造成脂肪酸增加；乙醛還會造成肝臟毒性，使肝臟對脂肪酸的氧化能力下降，導致中性脂肪在肝臟內堆積。

2. 非酒精性脂肪肝

Ø 胰島素抵抗

胰島素抵抗是指胰島素的主要效應器官（肝臟、骨骼肌、脂肪組織）對胰島素的敏感性和（或）反應性降低。胰島素具有儲存脂類和抑制脂類分解的作用。外圍脂肪肌肉組織胰島素抵抗會促進脂類分解，升高血漿中游離脂肪酸的濃度。然而胰島素抵抗會抑制肝臟的氧化作用，降低對遊離脂肪酸的利用，使得大量遊離脂肪酸酯化成甘油三酸酯，從而導致脂肪在肝臟細胞中的蓄積。

胰島素抵抗可見於糖尿病、高血壓、肥胖、高脂血症等代謝疾病患者。

Ø 遺傳

事實上，無論是酒精性或非酒精性,都存在一定的遺傳發病因素[1]。

Ø 營養

高脂高糖飲食會導致肝臟中脂肪的堆積，這個大家都能理解。但是一些素食主義和減肥的人要注意，研究發現植物性蛋白的氨基酸模式不能滿足人的需求，一些氨基酸（如纈氨酸、牛磺酸、甲基供體蛋氨酸等）的缺乏也會導致肝臟脂肪沉積。還有一些微量元素如鋅、膽鹼、維生素等缺乏也與脂肪肝的發生相關。

Ø 其他

很多藥物都會引起不同程度的肝損害，脂肪肝也是其中之一。一般停用該藥後肝臟異常即消失,常常數週內可完全恢復。

人體的脂質代謝是一個非常複雜的過程，任何一個環節出了問題，都可能引起脂肪肝。肥胖與代謝性疾病，往往互為因果；脂肪肝可能只是代謝性疾病的一種反映在肝臟上的表現。所以肥胖人群如果檢查出脂肪肝，也要進行其他如血糖、血壓等檢查。而瘦人們也不要對自己太過苛刻，預防脂肪肝不是一味地不沾葷腥，多運動，不喝酒，合理、均衡的營養攝取是關鍵。如果得了脂肪肝也不要太恐慌，及時去醫院就診，在專業醫生的評估和指導下進行治療。

參考文獻：

[1] 曾民德.脂肪肝發病機制及其“二次打擊”假設[J].中華消化雜誌,2002,22(3):167-168.

[2] 中華醫學會肝病學分會脂肪肝和酒精性肝病學組.非酒精性脂肪性肝病診療指南(2010年修訂版)[J].中華肝臟病雜誌,2010,18(3):4-10.

[3] 許嘉,巴蕾,吳文倉,等.脂肪肝的流行病學研究進展[J].慢性病學雜誌,2013,25(7):630-632.

[4] 董姝,劉平,孫明瑜.非酒精性脂肪肝發病機制——“二次打擊”學說研究進展[J].臨床肝膽病雜誌,2012,28(7):551-555.

[5] 時皎皎,冉莉,陳玲,萬婧,糜漫天,張乾勇.膳食營養因素與非酒精性脂肪肝的關係研究[J].西南軍醫,2012,14(05):683-685.

王吉耀,郭津生.藥物性肝病的診斷和治療[J].中華肝臟病雜誌,2004(04):55.

如何預防與治療脂肪肝，首先要明確罹患脂肪肝的原因，罹患脂肪肝的原因眾多，包括酒精、藥物、疾病、肥胖、營養不良等，若屬於肥胖導致的脂肪肝，應透過改善生活方式減肥來配合治療，但需要注意減肥並不僅僅是單純的減重，著重是要減脂。

飲食方面主要是要避免高糖（碳水化合物）、高脂飲食，如少吃甜點心、少喝甜飲料，不吃肥肉、油炸食品等，除此以外還應增加富含維生素B族及膳食纖維的粗糧和蔬菜的攝入。

運動方面主要是要常做有氧運動，建議每天保證至少連續做20分鐘以上有氧運動，如游泳、快走、慢跑等。

罹患脂肪肝還應戒酒，多注意休息，保持良好的心態。

如何預防脂肪肝？首先我們來了解下肝扮演著一個什麼樣的角色。

脾負責將身體各臟器和組織有機地合為一個整體來運作，即脾的運化能力，腎為身體制造能量，將身體發動起來。那肝是保證身體運作的順暢。

中醫說，肝主疏洩，有個意思即是肝氣是向四八面方擴散，清掃體內的垃圾，破除體內的鬱結，保證身體組織的柔軟，以便讓氣血津液等在體內順暢地流動，並保持身體的柔韌和靈活。

肝主疏洩，讓體內順暢，那還需要讓血液儘量地清潔、毒素儘量地少。

若血液不夠清潔，那不知道在哪裡就成瘀血了，若毒素多，可能會造成肌體某處出毛病，如壞死、鬱結等。

那麼脂肪肝是有分類的：它包括了肥胖性脂肪肝，酒精性脂肪肝，快速減肥性脂肪肝，營養不良性脂肪肝，糖尿病脂肪肝，藥物性脂肪肝，以及妊娠脂肪肝等等的。

想要透過減肥而達到治療脂肪肝的要知道自己的患病原因是什麼，因為減肥對於逆轉脂肪肝的作用主要體現在非酒精性脂肪性肝炎上。一般而言，肝內脂肪堆積的程度與體重成正比，肥胖人群發生脂肪肝的機率相對較高，如果是肥胖類的脂肪肝是可以的。同時，建議患者在減肥過程中，也不要過於節食，一定要平衡飲食，否則後果又得不償失的。

預防和治療脂肪肝的辦法有很多，首先明確一點，減肥是有用的。臨床發現肥胖者超過70%的人會合並脂肪肝，其中又有超過30%的脂肪肝患者會合並肝功能異常，如過體重下降，超過體重的10%，脂肪肝和肝功能都會逐漸恢復正常。

臨床上除了超重和肥胖引起的脂肪肝，還有飲酒，藥物的副作用，合併病毒的感染等很多原因，對於這些脂肪肝的治療，則要在去除病因的基礎上，脂肪肝才能好轉。

對於肥胖引起的脂肪肝，除了控制飲食總量，調整飲食結構，加強鍛鍊的基礎上，可以配合一些保肝藥或者中醫治療。中醫配合一些健脾化溼的中藥，穴位埋線，針灸等，可以明顯的改善脂肪肝。尤其是最近興起的中醫無飢餓禁食療法，臨床應用作用迅速，效果很好，值得推廣。

你好，提示：脂肪肝不是病，不需要治療。如果你體重確實超重很多，B超顯示肝部脂肪堆積較多，則需要解決：

1、多多的運動加喝水、運動到飢餓後30分鐘到一小時後：

2、粗茶淡飯6分飽。

3、飲食要求：偏鹼性碳水化合物（糧食）50%到60%，蔬菜50%到40%，一週進食1到2次肉類2兩左右，以補充必須氨基酸的需要。

4、禁止零食，如飢餓難忍，無頭暈低血壓症狀，無需擔憂，喝水解餓。如出現低血糖（可以血糖儀為準），可補充稀粥即可。

注：嚴禁藥物干預：天下沒有治療脂肪肝的藥物。

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1 首先要看是輕度脂肪肝還是重度脂肪肝，如果是輕度脂肪肝透過運動就可以逆轉。

2 平時一定要注意飲食，儘量少油少鹽少糖，再配合運動就可以了。

我們都聽過脂肪肝，但是沒聽過脂肪心、脂肪腎吧？因為脂肪肝是脂肪細胞進入到了肝臟裡面，破壞了正常肝細胞的工作。打個比方：肝臟是一座容納100人的房子，這100個人在房間能正常工作，如果這個時候，房間又進來50個敵人，之前那100個人還能正常工作嗎？有的是不是已經被擠死了？

有了脂肪肝的人，一定要做好以下幾件事情：

1立刻減肥（減脂肪）

2不能喝酒

3堅持運動

4不吃肥肉和油炸食品

5多吃有機食物

6補充重要氨基酸

7攝入適量蛋白質

脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。

一、脂肪肝的預防

1、合理膳食

一日三餐，做到粗細搭配，營養平衡，戒菸酒，少油膩，尤其要避免動物性脂肪的攝入。

2、適當運動

每天堅持鍛鍊身體，以加強體內脂肪的消耗。

3、慎用藥物

任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒，在選用藥物時要慎重，避免進一步加重肝臟損害。

4、保持心情開朗，注意勞逸結合

二、脂肪肝的治療

到目前為止，尚無防治脂肪肝的特效藥物。可用丹參、生山楂、決明子、荷葉等泡水喝，同時要加強鍛鍊身體。

三、對於肥胖體質患者，減肥有助於脂肪肝的恢復。

如何預防與治療脂肪肝，減肥有用嗎？對於逆轉脂肪肝來說，也只有健康減肥這一條路，因為在當今的醫學界脂肪肝也還無藥可治。當然我們的脂肪肝也只有在還能夠逆轉的階段才能夠逆轉，如果嚴重到了肝纖維化、肝硬化甚至肝癌的程度，那就再也沒有辦法逆轉了，基本上可以說是被判了死緩。因為我們的肝臟無痛感神經，這也就非常容易被我們忽視，等到我們能夠感覺到疼痛了，很多的人再去醫院檢查基本上就晚了。

脂肪肝就是肝臟的肥胖，肝臟細胞內脂質過多，脂質也非常容易透過肝臟由低密度脂蛋白轉運進血液，引起我們的高脂血症、高血壓等等一系列的其他併發症，因此也可以說脂肪肝是心腦血管疾病的發病根源。我們身體脂肪分為皮下脂肪、內臟脂肪和管道脂肪，脂肪肝就是內臟脂肪高的代表，因為脂肪的分解代謝和合成代謝都在肝臟中進行，脂肪酸就必須進入到肝臟細胞裡面，所以我們平時只聽到有脂肪肝，沒有聽到過有脂肪心脂肪腎等說法。因為脂肪只能包裹在其他臟器的外面或進入血管裡面，增加其他臟器的負擔，引起代謝紊亂，內分泌失調，進而引發其他一系列併發症。所以說保護肝臟就是保護我們的生存質量，既然只有健康減脂才能逆轉脂肪肝，我們就必須談談如何健康減脂。

談到減脂，最權威、最有發言權的是我們國家十二五規劃教材、中國醫學院的教科書《生物化學與分子生物學》裡面記載著脂肪分解的唯一公式：也就是說脂肪必須在有氧的環境中，在脂肪分解酶和輔酶的催化作用下，在檸檬酸迴圈的過程當中逐漸被分解並釋放出水（H2O）、二氧化碳（CO2）和脂肪分解所釋放的能量（ATP）

這是脂肪分解的唯一公式，沒有網路上面其他人所說的脂肪這種方法能去掉，那種方法也能去掉等等各種騙人的把戲。

脂肪的分解必須具備三大前提條件：

一，能量負平衡。因為我們每天的消耗有限，只有在能量負平衡的情況下，才能夠消耗掉脂肪分解所釋放的能量。

二，低升糖。我們每天餐後血糖的升高，血糖與血液中的胰島素結合就會合成新的脂肪，所以胰島素又稱為脂肪合成素。低升糖能夠減少脂肪的合成，減少胰島素的分泌，減輕胰腺的負擔，對慢性胰腺衰竭的糖尿病病人恢復胰島功能有不可替代的作用（糖尿病病人就是胰腺功能衰退，分泌不了足夠的胰島素來降低血糖，嚴重者必須注射胰島素）

三，富營養。提供我們每天所必需的營養成分，也需要有全面的營養成分我們身體才能夠更多的合成脂肪分解酶和輔酶。

因為肥胖會帶給我們很多的併發症：不同的併發症在調理的過程中必須要有不同的防禦手段，比如說高尿酸血癥有可能引起的痛風；糖耐量異常、高胰島素血癥和糖尿病有可能引起的低血糖反應和脂肪肝引起的轉氨酶增高有可能加重對肝臟的傷害等等，有些時候的不經意的狀況有可能嚴重危害健康甚至威脅生命。所以我們在減肥之前一定要體檢，需要了解肥胖患者身體狀況才能給予最適合的方案，那些凡是不需要你體檢的，開口只要你花錢買的減肥產品就一定要謹慎了。

由於中國肥胖市場的巨大催生了成千上萬的騙局，想要真正健康的瘦下來，就一定要找國家認證的、持證上崗的，並且證件在國家衛健委官網（www.rkrc.cn）能夠查到的專業“體脂管理師”，你才不會上當受騙，勞命傷財。

肥胖人群是脂肪肝患者的“主力軍”，過量攝入脂肪，特別是動物性脂肪也的確是導致脂肪肝的主要病因之一，因此，說“脂肪肝是吃出來的”並沒有錯。對於因肥胖或不良生活方式引起的輕度脂肪肝，且肝功能基本正常，無特殊症狀者，首要的干預方式是“管住嘴，邁開腿”，即一方面對高熱量、高糖、高油食品堅決說“不”，同時增加有氧運動量。如果不運動，僅靠“少吃”，對改善脂肪肝病情的用處是不大的。

做到這6點，或能遠離脂肪肝。

1.控制飲食，每餐七分飽

脂肪肝的病因有好幾種，但主要還是飲食不健康。所以，一定要養成一個良好的飲食習慣，每餐只吃七分飽。吃得過多，或者過少，都是不利於身體健康的。吃飯留三分，飲食才平衡。

2.調整飲食結構

飲食結構，需要根據脂肪肝不同的型別來細化。如果是酒精性，就一定要戒酒；營養過剩型，就要多吃水果、蔬菜，少吃肉類、乳酪等脂肪含量高的食物；營養缺乏型，就要適當吃一些瘦肉、蛋類，補充蛋白質。

3.吃水果時，要注意糖分的攝入

雖然要多吃一些水果蔬菜，但有些水果糖分很高，可能會使血糖、血脂升高，所以，要多注意。吃一些糖分含量比較低的水果，實在不行，就吃黃瓜和西紅柿，維生素含量高，糖分低。

4.學會吃飯

一日三餐均衡，早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少，宵夜宵夜一定要杜絕。

5.不要自行服用保肝藥物

現在很多人都喜歡在家裡被一個醫療箱，有什麼小毛病就自行吃藥治療，這樣的做法是萬萬不可取的。自己隨便用藥，很容易誤導醫生，妨礙治療。患有脂肪肝的患者，千萬不要自己服用保肝藥物，要遵循醫囑。平時吃其他的藥物，也要多注意，看看是否會對肝臟造成損傷。

6.堅持運動

運動是健康不變的套路。想要身體好，就要流汗、流淚。堅持鍛鍊，可以增強體制，提高免疫力。