冬日美食推薦：酸辣黃瓜、涼拌魚腥草葉、蒜茸茼蒿

食材用料

黃瓜 2根

鹽 1小勺

米醋 適量

辣椒油 2小勺

剁椒 1小勺

白糖 少許

香油 少許

酸辣黃瓜的做法1.黃瓜洗淨2.把黃瓜先切成段，再切成條3.放入鹽拌均，醃1小時4.倒出醃出的水分，再倒入米醋醃半小時5.控出水分，放入少許白糖，辣椒油，剁椒6.淋少許香油，拌均

冬日美食推薦：酸辣黃瓜、涼拌魚腥草葉、蒜茸茼蒿

食材用料

魚腥草 1把

辣椒油 1湯匙

辣椒絲 適量

蒜蓉 適量

醬油 1湯匙

醋 2湯匙

香油 1湯匙

涼拌魚腥草葉的做法1.準備好材料。2.魚腥草摘下嫩葉，用清水洗乾淨後用鹽水浸泡一會 。3.把所有調味料混合攪拌均勻 。4.魚腥草葉撈出瀝乾水，把混合好的調味料倒入攪拌均勻就行了。

冬日美食推薦：酸辣黃瓜、涼拌魚腥草葉、蒜茸茼蒿

食材用料

茼蒿 500克

大蒜 1頭

海天蠔油 適量

鹽 適量

雞精 適量

蒜茸茼蒿的做法1.準備好的茼蒿洗淨控幹水份2.大蒜剁碎3.鍋中倒入適量的油燒熱，放入一半的蒜末炒出香味。4.放入茼蒿加適量的鹽大火翻炒2分鐘，在加適量的雞精翻炒一下即可。5.炒好的茼蒿先擺好在盤中6.在炒茼蒿鍋留下的汁中，放入剩下一半的蒜末和適量蠔油炒一下就可以。7.炒好的蒜汁用勺子倒在盤中的茼蒿上面