用料：大米飯、臘瘦肉、青碗豆、嫩玉米、胡蘿蔔

做法：

1、臘肉洗淨煮熟切小粒；適量豌豆米和玉米粒、胡蘿蔔，洗淨濾幹水分備用。

2、大米飯捏散，不要有團塊。不論是隔夜飯還是現蒸的，儘量硬一些。

3、熱鍋倒入少許油，油熱後依次放入蔬菜和臘肉翻炒，蔬菜斷生後放入米飯翻炒，收幹水汽起鍋。

做法簡單，好看又好吃。不需要放姜蒜等調料，可根據喜好更換蔬菜品類（容易出水的蔬菜不太適合）。

圖中的花開富貴蝦是根據網上教程做的，味道也很可。[耶]

看到題目想到哈林哥的一首歌“嘿蛋炒飯，最簡單也最複雜，嘿蛋炒飯”，吃過那麼多炒飯，最經典的當然還是蛋炒飯了。

圖中是我前些天一個人在家時吃的，以蛋炒飯為基底，然後看看冰箱裡有哪些蔬菜可以加進去的。飯一定得是隔夜米飯，這樣炒出來粒粒分明，最好用土雞蛋，色澤好看，香氣更濃。圖中用了火腿腸、玉米和胡蘿蔔，玉米和胡蘿蔔提前焯水幾分鐘。炒制過程大家應該都會，不過我會在出鍋前滴一些生抽和耗油增鮮，最後撒入蔥花就可以了。

最好吃的是我餓的時候自己做的一碗臘腸炒飯

1

把臘腸切成小片，切點蔥花，紅綠辣椒

22

雞蛋加入蔥花打散，平底鍋倒油，把雞蛋炒熟。

3

鍋裡放入臘腸，晚點再加上紅綠辣椒，炒熟。

4

加入米飯，炒熟出鍋。

我比較喜歡簡單的炒飯-青菜炒飯

主要材料，青菜（基本上任何綠葉菜都可以）洗乾淨切碎末，隔夜冷飯（最好煮硬一點，打碎冷凍1-2小時更佳），香腸（廣式，川式都可以 不要火腿腸）或者鹹肉切丁。

熱鍋 放油 煸炒一下香腸或者鹹肉，兩者都放也可以 基本熟了 飯下去一起炒，1-2分鐘後放青菜末，炒熟 調味（鹽，味精）就行。

簡單點可以配一個紫菜蝦皮湯。

我吃過最好吃的炒飯就是小時候吃的醬油炒飯，長大了吃卻味道不一樣了！

我相信每個人吃的炒飯都不一樣的，沒有好不好的炒飯，只有放自已喜歡的食材下去炒我覺得都喜歡吃的！

要怎麼樣做好粒粒分明的炒飯可以參考我早幾天發的視訊，可以根據自已喜歡的食材來進行搭配，方法和技巧都比較詳細！

因為視訊裡比較詳細我就不一一講解了，看到有喜歡的可以去看看！

【用料】

蒜薹3根；米飯半碗；雞蛋1個；培根一片；胡蘿蔔4片；生抽適量

【做法】

1.蒜薹洗淨切小粒。培根切丁。胡蘿蔔切丁，雞蛋打散，鍋內燒油5成熱倒入雞蛋，用筷子順時針快速轉圈播散，這樣可以炒出麥穗一樣的雞蛋。炒好的雞蛋乘出備用。

3最後加入適量生抽，翻炒入味後即可出鍋裝盤.

紅醬油炒飯，特別香，用豬油打底，加入隔夜飯，炒熟的雞蛋，放上四川紅醬油和蔥花，本來從不吃炒飯的我，也被折服了

哈哈哈 炒飯嗎，當然是給老公做的愛心笑臉雞蛋炒飯[可愛][可愛]

1，隔夜1天的偏硬米飯。

2，你喜歡的蔬菜丁，雞蛋打散，放蔥粒炒飯。

3，出鍋淋幾滴醋，炒飯香而不膩。

4，用水果可愛的擺個盤～

破壁機再做兩杯五穀豆漿，營養健康

很高興可以回答你這個問題，說到炒飯，相信大家一定會想起周星馳食神裡面的黃帝炒飯了，當然那是在演戲，現實中那有那麼誇張，不過說到炒飯，今天就和大家推薦一個蝦仁火腿炒飯了。材料:鮮蝦，火腿粒，青豆，蔥花！先把蝦去殼開背洗乾淨備用，蝦頭也去掉，火腿切小粒，帶蔥花一起切好備用，燒鍋下油把蝦爆香，爆香後倒入火腿粒一起爆香，然後炒起碟子備用，把鍋洗乾淨再次燒鍋下油，打入雞蛋一個，也可以不放雞蛋，放雞蛋就是防止米飯粘鍋，把雞蛋隨便炒兩下就可以倒入米飯翻炒，然後調味，加點生抽，鹽，雞粉，反覆翻炒！炒得差不多就把蝦仁和火腿粒，青豆倒下去隨便炒兩下，然後加入蔥花就可以大功告成擺碟上桌了！備註...不可用太爛的飯炒，飯太爛不好炒而且也影響口感美觀，就如周星馳所說:一最好用隔夜飯炒，才不會有太多的水份...呵呵！朋友們，有空在家也試試……

大家都吃過最好吃的炒飯是什麼炒飯？最好帶圖？

用蝦仁、鮮魷魚等不同海鮮食材和秈米一起炒出來的米飯，那真是鮮美無比。有的人喜歡將菠蘿肉和炒飯炒在一起，有的人則喜歡用菠蘿作為器皿，只要菠蘿的香氣。雖然各有不同，但是菠蘿的香氣確實給了這個炒飯以靈魂。

下面介紹一下海鮮菠蘿炒飯的做法

1、其實幾乎所有炒飯最好都用秈米來蒸飯，這種南方的米種米粒長，油性小，吸水性大，蒸出來的米飯粒粒分明。簡直就是製作炒飯的天選之才。

4、鍋中先炒蛋黃，再加入米飯，炒散之後用鹽、胡椒粉調味，再放入青豆和胡蘿蔔丁，放入蝦仁和鮮魷魚。一起翻炒均勻