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1 # 偏偏對你著迷
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2 # 駱駝148224612
兒童早點通常吃個雞蛋一兩片面包為主。早點這一餐挺重要的,早上要吃一些有營養的,但是每天不要都一樣,應該講究飲食均衡。早上喝奶和豆漿是比較好的,也可以喝稀飯吃一塊麵包。早上早起給孩子做點掛麵湯,然後配點青菜和肉。
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3 # 兒童營養師馬荷燕
春天是萬物生長的季節,都說一日之計在於晨,春天給孩子吃好早餐不僅利於健康,還能促進生長哦!
1、長高早餐主食選擇
春天長高的季節,孩子的生長代謝也比成人較快,對水分的需求也會相對較多。早餐起床後先給孩子提供一杯溫開水,補充一夜睡眠的水分消耗。早餐的主食提供也可以以流質食物為主:粥、湯麵、餛飩、餃子都是不錯的,如果早餐的主食提供的是乾貨麵包、炒飯類,媽媽們也做好給孩子準備一份豆漿、牛奶,增加優質蛋白的攝入同時也增加水分的攝入。早餐給孩子吃粥是不錯的,也很方便。像紅豆粥、雜糧粥、燕麥粥都可以用電壓力鍋做,利用方便快捷的預約功能或者隔水燉鍋的燉煮功能,提前一夜將材料洗淨,早上起來就可以吃到暖暖、軟糯的一份粥點了。
2、春季長高少不了蛋白質
在春天的早餐安排裡,最好給孩子安排一份蛋白質,都說蛋白質是人體生長髮育的基石,孩子代謝快的春天一定要給孩子提供足量的優質蛋白,促進孩子的生長髮育。優質蛋白說白了就是各類肉食和雜豆類食物,很多媽媽習慣給孩子晚餐提供豐富的“葷肉”,但是由於晚餐後運動量較少,孩子吃了較多的肉食容易消化不良,進而引起積食,嚴重的還可能影響孩子的生長髮育。 而在早餐吃一定量的肉食則比較不容易如此,因為早餐後白天孩子有很長一段的時間可以運動消耗。早餐給孩子做一些簡單易消化的蔬菜肉餅、豆腐餅、清蒸魚,最少也給孩子提供一個蛋,滿足孩子對蛋白質的需求,是保障孩子健康促進生長髮育的一個基礎。
3、想要長高還要吃點新鮮蔬菜、水果
吃好了主食,吃到了肉食,一份優秀的早餐還要讓孩子吃到新鮮蔬菜水果。新鮮的蔬菜水果中含有豐富維生素和礦物質,其中深色蔬菜中富含的鎂和維生素K,這些都是可以促進生長髮育的微量元素,對於孩子長高必不可少。
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4 # 壕無大志
大家好,我是美食大志哥,現在21世紀,孩子的生活質量,健康成長至為重要,生活水平提高了,那麼健康就是現在大多數人的追求,孩子是人類的未來,必須注重健康飲食。家長在忙於工作的同時還要照顧好孩子,每天都要早起給小孩做營養早餐是一件很有負擔的事情。那麼有沒有好的方法能夠花比較少的時間做出小孩營養早餐呢?今天大志哥來為你們支招,學到就是自己的~
寶寶的身體正處在快速發育期,因此更要注重早餐的科學搭配。寶寶的食物應注重營養均衡,蔬菜、肉類、禽蛋、奶製品、水果、穀類等食物要搭配得當。因此早餐除了主食外,還要吃一些蔬菜和水果,補充人體所需的維生素和某些人體必需的微量元素。
下面比較好的簡單易做的早餐,爸媽工作忙也能做好:
西紅柿雞蛋麵:西紅柿含有豐富的維生素ACD,營養價值極高,比蘋果、梨、香蕉、葡萄的維生素含量高出2至4倍。番茄是番茄紅素最豐富的食物來源,番茄紅素具有很強的抗氧化性,且作用強大。雞蛋的營養自不必多說了,單配起來既美味又營養。
食材;西紅柿,雞蛋,麵條
鍋內倒水,燒熱,下麵條煮至半熟,關火,蓋上鍋蓋燜著,等到西紅柿雞蛋做好後面條就會全熟了
另起鍋,鍋內倒油,燒熱,倒入加了少許鹽攪拌好的蛋液,炒熟盛出備用
鍋內再倒少許油,燒熱,下蒜片爆香,下切成塊的西紅柿,翻炒幾下後加入鹽和醬油,炒至番茄微爛加入炒好的雞蛋,翻炒兩分鐘至番茄大量出汁加沒過雞蛋的開水,如果覺得淡的話可以再加少許鹽調味,如果喜歡吃辣可以加辣椒進去,蓋蓋煮至水開面條撈出,放入雞蛋鍋中,可以加少許其他喜歡的蔬菜,煮至喜歡的麵條軟硬程度即可
紫菜包飯如今生活條件優越,導致很多孩子會出現挑食的情況。尤其是不愛吃蔬菜的習慣,而蔬菜的營養價值又是我們不可缺少,紫菜包飯有特色,有又看,男激發孩子的食慾,。既讓孩子吃蔬菜,還有米飯雞蛋火腿等其他事物,保證營養。
食材;大米飯,菠菜,胡蘿蔔,韓式甜蘿蔔條,紫菜開水焯下菠菜,撈出來切段,加適量鹽和香油拌勻
胡蘿蔔去皮切成條,大火炒至微軟,加點鹽調和
甜蘿蔔條切成小長條
熱米飯,加適量香油、鹽,拌均勻
普通紫菜每片剪成四張
取一片紫菜,用手把米飯攤平,邊緣留點空,擺上菠菜,胡蘿蔔,甜蘿蔔。(備碗水,隨時浸溼手指,以防米飯沾手)用竹簾捲起來,用手在完成的紫菜包飯上輕輕的塗一層香油即可
粥類、牛奶、麵包、豆漿豆漿的話可以到外面買現磨的,豆漿中富含人體所需的脂肪和蛋白質,孩子經常飲用好處很多,但也要防止一次喝得過多,以免蛋白質過敏。另外不要購買包裝衝飲豆漿,加工豆製品。為了孩子健康,一定要慎重!
牛奶可以選擇鮮奶,或者品牌的高鈣奶,讓孩子補補鈣,現在孩子讀書壓力也大,缺鈣通常會導致很多不良反應,例如晚上睡覺抽筋,影響睡眠之類的。另外牛奶儘量不要空腹飲用,特別是純牛奶,有部分人體質不適宜,會拉肚子。
粥類可以選擇薏米粥、大米瘦肉粥、魚蝦粥、小米紅棗粥等,這裡特別推薦小米紅棗粥,補血健腦,一碗即可,也不要吃太多。紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料:小米、紅棗、紅糖。
做法:小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。
麵包可以選擇自己做,也可以帶外面正規麵包屋購買。切勿買包裝麵包,各種碳水化合物,新增劑,防腐劑等。小孩吃麵包也是有好處的;
1、營養豐富,口感鬆軟。麵包是用小麥粉為原料的發酵食品,含糖類40%左右,蛋白質在10%以上,脂肪約20%,礦物質3%,還含有多種氨基酸等。而且它的鬆軟可口,因此,常給寶寶吃些麵包,對他的健康非常有益處。
2、容易消化,改善腸胃 麵包經過麵糰發酵,使一部分澱粉等複合物質被分解成為結構簡單易於消化的物質,還使麵包結構形成大量蜂窩,在咀嚼時可貯存唾液,從而擴大了人體消化道中各種酶與麵包的接觸面,提高了麵包的消化吸收率。兒童食用後易於消化,改善腸胃,促進其它營養素的吸收,有利於飲食健康。
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早餐是一天的第一餐,不是有句話說:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐,可謂一天早餐的重要性!
喜歡早餐最主要的營養要達到,只要早餐吃好了,接下來的精力才會充沛。一般許多小孩早上都免不了吃水煮蛋和喝牛奶,補充一天所需的鈣,另外搭配一些水果,如:蘋果,香蕉,草莓一類的,小孩才能不僅精力充沛,而且身體發育的好。也可以給寶寶做一些餅,弄得面,蔬菜攤雞蛋餅給寶寶吃,速度快而且營養全面。
不管早上吃的好與否,符合寶寶身體發育的食物都是最好的,每個孩子都是父母的心肝寶貝,怎捨得受一點委屈呢!吃的開心,吃的營養均衡都是最好的。