番茄種植中的整枝打叉可以分為單幹整枝、雙杆整支枝等。因為我是溫室大棚裡種植的番茄，一般都是單幹整枝。所以下面就說說單幹整枝。

番茄整枝打叉

第一條：整枝打叉時必須在晴天溫度較高時進行（一般也就是9點到17點左右，視情況而定）。陰雨天氣，早上有露水和下午太陽快下山時不進行整枝打叉，因為植株傷口難以癒合，這樣就容易被病菌感染。給以後管理帶來麻煩。切記：最好在晴天整枝打叉。

第二條：在第一穗花開之前，側枝長到15―20cm的時候，才去掉，因為苗相對來說還小，一個側枝一個根，這個階段側枝多，根就多，根多就能給植株提供更多的營養。來促進莊棵。

第三條：當第一穗花開以後，植株在向上生長，這個時期，側枝長到10cm左右，就應該去除，以免消耗養分，影響植株的正常生長。

第四條：在番茄整枝打叉的時候，最好用手從側枝的根部掰下來，而不是去用剪刀剪下來，用剪刀剪的話，一般會留一小段在植株上，這樣更容易感染。這是我自己的種植經驗。（如果看到了，感覺我的說法不正確。請忽略。）

第五條：主幹打頂，我種植的是越冬茬番茄，一般到第六穗花的時候進行打頂。留穗多少以自己的情況而定。切記一點，打頂的時候，在最頂部這穗花的上部還要留二到三片葉子。這樣能起到在太陽高溫照射的時候，不傷到果實。並且還能給最頂部的果提供營養。

第六條：說一下，每穗果留多少合適。主要是第一穗果，不能留的多，以我的經驗，第一穗果留一到兩個最好。最多不超過三個。因為這個階段，生殖生長和營養生長同時進行，留的果多，勢必會需要更多的營養，這樣就會影響植株的生長，給以後的高產帶來不利。第二穗果可以留3―4個，第三穗果及以上，就可以視情況而多留幾個。