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  • 1 # 憋開腔

    電高壓鍋做蛋糕方法:

    1、先取4個雞蛋,然後用碗將將蛋黃與蛋清分開。

    2、在蛋清中,放一點點鹽和一勺糖,然後取6根筷子用力將蛋清攪拌均勻,直到黏稠時再放一勺糖,然後繼續打。

    3、大約16分鐘後,蛋清就會變成奶油狀,並且在筷子上的不會掉下來。

    4、在蛋黃中放兩勺糖、3勺麵粉、6勺牛奶,然後用力攪拌,將麵粉充分的攪開,不可留下面疙瘩,再加入一點泡打粉,可增加鬆軟和膨脹度。

    5、將一半奶油狀的蛋清倒入到蛋黃中,充分的攪拌,等攪拌均勻後,再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌即可。

    6、在電壓力鍋底放入一點油,然後均勻的塗在鍋壁上,以防粘鍋。

    7、倒入攪拌好的蛋糕糊,再左右搖晃均勻,將裡面的氣泡震出來。

    8、蓋上蓋子,按蛋糕、然後再按開始鍵即可。

    9、大約45分鐘之後,電壓力鍋會發出提示音響,這樣差不多就完成了。

    10、有興趣的朋友不妨在家嘗試嘗試吧。

    電壓力鍋做蛋糕的小技巧:

    1、用電壓力鍋製作蛋糕時,中途不可加一點水,所有的器皿都要清洗,擦乾之後才能使用,這樣才能做出漂亮的蛋糕。

    2、為了蛋糕更好吃,可在蛋清中放入一點點的鹽。

    3、在蒸蛋糕時,不可將限壓筏加上,否則會變成麵餅,而且十分危險。

    4、蛋糕必須倒扣晾涼,否則會塌。

    電壓力鍋做蛋糕要多少麵粉:

    電壓力鍋做蛋糕要多少麵粉呢?其實,這並沒有統一的答案,要根據電壓力鍋的大小和蛋糕的尺寸來決定,一般300克麵粉,配4個雞蛋即可,有興趣的朋友不妨在家嘗試嘗試吧。

    文章總結:電高壓鍋做蛋糕方法以及電壓力鍋做蛋糕要多少麵粉的相關知識就介紹到這裡了,其實,電高壓鍋蛋糕方法很簡單,只要準備好材料,然後按照以上步驟一步一步完成即可,但是在操作時一定要把握麵粉和雞蛋的量,這樣才能製作出美味可口的蛋糕。

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