枇杷果實保鮮期大約為8天左右，枇杷適宜的貯藏條件是：溫度為0℃，溼度為90％左右。

1．溝藏 ： 在陰涼乾燥處挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的乾淨細沙，然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱裝15kg重。在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內溫度在20℃以下，相對溼度在80-85％之間，採用此法可貯藏一個月左右。

2．松針法 ： 先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上，再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便，可用於短期貯藏。

3．壇缸法： 將完好的果實裝於酒罈或小缸內，壇缸的低部鋪稻草，上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。

4．窖藏 ： 貯藏前，用40％的福爾馬林燻蒸窖及器具，殺死病原菌，或者採用硫磺粉(20g／立方米)殺菌消毒，將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑膠袋，以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。

5．簡易氣調貯藏 ： 果實經採前處理後，於通風處放置兩天，除去田間熱。然後用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝，放入竹簍或竹筐內，再套上一個聚乙烯薄膜袋，在袋上打8個直徑為1．5cm圓孔，紮緊袋口貯藏，用此法結合冷藏可貯藏3個多月。