我常用的：烤肉（蝦，魚，雞腿，雞翅，腸，漢堡雞排），

烙餅，

做水煎包，

蒜蓉小龍蝦，金針菇等

其他的還沒開發

電餅鐺當然能烤肉！前提是要在電餅鐺中放張烤肉紙，而且把蓋子蓋上後還可以不用翻面。不只是烤肉，烤蝦，烤蜆子幾乎很多食材都可以烤。首先你要準備一個毛刷用來刷油。

電餅鐺烤肉的做法：

材料：瘦肉250g，洋蔥50g。

調料：油適量鹽適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，醬油適量，幹辣椒1個，黃酒適量。

步驟：

1、肉切成片。

2、然後將肉片放碗裡依次放入調料：黃料酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、喜辣的可以再加上幹辣椒或辣椒醬一起。

3、用手抓勻，醃製30分鐘。

4、電餅鐺預熱後刷層油。然後將醃製好的肉片整齊的平鋪上去。10分鐘就烤好了可以享用了。

相當可以烤啊！搞兩張燒烤紙，弄點燒烤醬，肉切的薄薄的、大片點，上下兩面都加到最熱，烤起來，妥妥的家庭版韓式烤肉啊！我去年買的電餅鐺，除了做餅，乾的最多了就是烤肉了，味道、火候什麼的比在店裡吃的好多了。難得的是那份“解鎖了新樂趣”的心境，就像探索到了新領域，是去烤肉店裡花錢也買不來的。

可以烤肉的，但是一定要注意不出煙

在家使用電餅鐺烤肉不會像飯店裡到處都是油煙，但是我們吃過烤肉的都知道店員會在烤盤上放置一張烤紙，這時候就會有人問使用電餅鐺烤肉需要放錫紙嗎?因為放上錫紙我們在清洗的時候會比較方便，其餘是沒有多大影響的。

電餅鐺還能做什麼

電餅鐺也叫烤餅機，是一種可以單面或者上下兩面同時加熱的烹飪工具。別看它長得小巧，但功能卻很強大，能做好多好吃的。

1.電餅鐺三明治：這應該是最簡單的早餐了，我們只需準備兩片面包，中間放上自己喜歡吃的火腿、荷包蛋蓋上加熱即可，簡單方便，可以說是來不及吃早餐的上班族的必備了。

2.電餅鐺燒烤：就跟我們用烤架做的燒烤一樣，而且還避免了使用炭火烤肉，沒有煙也沒有致癌物質。

1. 首先把需要的五花肉和羊肉切片備用，五花肉最好買的時候去皮，這樣切片比較容易。素菜洗乾淨瀝水備用！

2. 把準備好的肉加入孜然粉、鹽、生抽、味精、五香粉均勻攪拌。所有佐料不要放太多，少許就可以，吃的時候覺得味道淡了可以蘸調料。

3. 其他肉類也按同樣方法醃製，如果擔心有腥味醃製時可以適量加入黃酒。醃製2--3小時後就可以上鍋烤了！

4. 最後我們來做沾醬的做法，蒜泥、生抽、芝麻醬、辣椒粉（題外話:辣椒粉直接做成辣椒油的話更香，把辣椒粉和五香粉6:4的比例倒入容器中，油燒至7成熱直接到入，邊到邊攪拌）沾醬可以根據自己喜好來調配！

電餅鐺還可以做披薩，烤蘑菇，烤雞翅，雞蛋餅，烙餅等多種美食！

除了烤肉，電餅鐺還能做很多的美食，比如：煎餅、煎餃、烙饃、烤魚、煎茄盒、煎牛肉、煎羊肉串、鍋貼、油燜大蝦、煎豆腐等

可以烤肉，攤餅，燜鍋等等……

烤肉很方便，不容易糊鍋，溫度可調節

準備好愛吃的食材，生菜，五花肉，牛肉，雞翅，午餐肉，培根，火腿腸，金針菇，白玉菇，香菇，千葉豆腐，土豆片等等

調味：辣白菜，辣醬，蒜片，幹碟，油，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。

電餅鐺烤肉是非常好吃的！

肉類切成2釐米的塊放盆裡

加圓蔥絲，薑絲，料酒，鹽，雞精

食用油，耗油，生抽醬油醃製半小時

加工串成肉串，配點喜歡吃的青菜串

辣椒麵，孜然面，萬能辣椒油準備好

家用電餅鐺加熱刷油

放入肉串，蓋上蓋子

烤制兩邊變色刷油

肉串烤熟後撒鹽，孜然面，辣椒麵即可

最後刷上萬能辣椒油

最後配上青菜串

香辣解饞的自制烤肉串就做好了

電餅鐺可以烤肉，也可以做煎餅，粉絲➕肉➕芹菜，本來要加點青豆，但家裡剛好沒有，加了黃豆，但味道超級香，發好的麵糰包裹著滿滿的餡料，兩面一起煎，十分鐘內就可以完成了，一道媽媽牌的煎餅，美味[贊]

家有電餅鐺還是非常方便的，即可以烤肉，還可以烙餅，千層餅，煎餃，烙菜盒子，烙肉餅，攤煎餅，煎雞蛋卷，雞蛋灌餅，發麵餅，煎麵包片。。。等等，可以做太多美食了。

首先來說電餅鐺可以做什麼美食，完全取決於你自己，因為它的功能非常強大，尤其是新式的多功能電餅鐺，不光可以煎、烙、烤、甚至還可以炒菜燉湯。

所以烤肉對它來說是完全可以勝任的。尤其是它做出來的香煎豆腐真的是外酥裡嫩，咬一口滿嘴留香，讓人回味無窮，我就把做法分享給大家。

1:豆腐切塊，雞蛋放鹽打散備用。

2:清水裡放鹽燒開，把豆腐泡在裡面十分鐘。

3:將泡好的豆腐吸乾水分蘸上幹澱粉。

4:裹上雞蛋液。

5:加熱電餅鐺至五成熱，刷油。

6:放入豆腐煎至兩面金黃，裝盤備用。

7:青紅椒切段，蔥切段，不吃辣的可以不放辣椒。

8:將青紅辣椒段和蔥段放在豆腐上點綴。

9:用蒸魚豉油利用電餅鐺餘溫加熱，澆在豆腐上，在淋少許香油即可。

這都美味的香煎豆腐就做好了，大家可以試試哦，真的是超級好吃。

電餅鐺當然是可以做烤肉了，並且做出來的味道還非常的棒。

我覺得用電餅鐺做烤肉比用烤肉機省事多了，我們平常用烤肉機烤肉為了防止黏鍋，都要在上面鋪上一層油紙，然後再把肉放到上面去烤。

如果我們用電餅鐺烤肉，就可以省略那層油紙，並且塗抹很少的油，直接放到上面烤就可以了，因為電餅鐺上面都有一層不粘的塗層，防止黏鍋。

為什現在家庭越來越多的購買電餅鐺，因為它們可以做出非常多的美食，都有哪些，我們一起來看看。

油餅

油餅我們常吃的一種早餐，一般製作它有些費勁，我們平常都是買著吃，不過老是在外面買著吃，就會擔心它們使用的油的問題，為了吃的健康，好多人都選擇自制油餅，有了電餅鐺之後，這油餅確實是製作起來比較省事多了。

菜餅

韭菜上市的季節，我都特別用韭菜雞蛋來烙菜餅吃，這時使用電餅鐺就很好用，以前在農村老家，都是用大鍋，火候不好把握，很容易烙糊了，用電餅鐺可以調節火候，省事多了，不容易把菜餅烙糊了。

煎菜餅

自從電餅鐺進入家庭後，我們的早餐經常做一種菜餅，非常的省事，幾分鐘就能烙好，並且這種餅菜的選擇範圍非常的廣泛，可以用西葫蘆、胡蘿蔔、蘿蔔、菠菜等，磕個雞蛋，拌上些麵粉，加些調料，拌成麵糊狀，倒入電餅鐺，2～3分鐘就完事，做出來非常的好吃，還有營養。

煎雞蛋

雞蛋是我們平常非常喜歡吃，含有豐富蛋白質的一類食材，它可煎、可炒、可蒸、還可以煮，早餐最常吃的一種吃法就是煎雞蛋，煎雞蛋要注意，煎不好容易煎糊或者不成型粘到鍋上了，使用電餅鐺就是很好的選擇，它可以讓我們把雞蛋煎的又嫩又香，關鍵是還不粘鍋。

煎肉煎烤腸

平常我們如果想在家吃牛排、香腸、培根、雞胸肉等，怎麼製作，這時候選用電餅鐺就是很好的工具，它火候可大可小，時間可長了短，關鍵是用它煎這些東西，不易粘鍋，也不易糊鍋，煎出來還比較嫩，吃起來好吃。

電餅鐺是烹飪食物的一種工具，分上下兩個面，底下一面稱為鍋（比正常的鍋要淺一點，和平底鍋差不多）。上面的一面叫鍋蓋（與普通鍋蓋有所不同的是，它與鍋連為一體，大部分鍋蓋具有加熱功能）。一般為底面或上下兩面同時加熱，使夾在中間的食物經過高溫變熟，達到烹飪食物的目的。

電餅鐺具有煎、烤、烙、悶、炒等功能，適合做各類食品菜餚，可以做烙餅、烤肉、鍋貼、油燜大蝦、煎雞蛋等菜餚，所以對於電餅鐺能不能烤肉？我的答案是可以的。

接下來我推薦幾個電餅鐺做的美食。

1.電餅鐺烤肉:肉先切成薄片，再切成長條，蔥薑切片，洋蔥切條全部放入碗中。加入胡椒粉、鹽、料酒、生抽攪拌均勻，醃製30分鐘。電餅鐺刷上油，放入鹽好的肉，烤熟後裝盤食用。

2.電餅鐺烙餅:溫水加入少許的酵母粉，讓酵母粉充分融化，加入中筋麵粉和成麵糰，放入盆中，蓋上鍋蓋醒發半小時。準備一些調味料食用油、鹽、麻辣鮮、十三香、雞精、蔥花放入碗中攪拌均勻備用。面醒好後切成適量的劑子，擀成薄片，抹上一層拌好的調味料，把面片捲起來再擀成薄餅。電餅鐺中刷入少許油，開烙餅模式放入薄餅蓋上蓋子，每隔1到2兩分鐘翻餅一次，一般翻3到4次餅就烙熟了，裝盤食用。

3.電餅鐺油燜大蝦:大蝦清洗乾淨去除蝦線，蔥姜切絲，蒜切片。電餅鐺預熱，倒入少許油，油熱後放入大蝦，煎炒至大蝦兩面變紅，放入蔥薑蒜翻炒，一邊炒一邊用鏟子壓一下蝦頭，把蝦炒出蝦油。加入料酒、鹽、生抽、麻辣鮮、十三香翻炒均勻。倒入半碗水，水量沒過蝦的一半，改中火蓋上蓋子，燜煮三分鐘。門煮好後倒入盤中，一盤好吃的油燜大蝦就做好了。

電餅鐺不僅能夠做各種各樣的美食，而且攜帶方便，操作簡單，近年來深受人們的喜愛。在購買電餅鐺時最好選用上下兩面都能加熱的，雙面加熱的電餅鐺受熱均勻，升溫快速，做食品、菜餚時省時省力還好吃。家中沒有電餅鐺的可以買一個回來用，做出來美食絕對好吃又營養。

電餅鐺可以做烤肉，效果跟炙子烤肉差不多。

具體做法：

1、 肉切片（五花肉、前尖肉、羊肉、肉都是不錯的選擇），根據自己的口味醃製20分鐘，羊肉可以和洋蔥香菜一起醃，味道很好（當然也可以不醃，烤好後蘸調料），烤肉還可以烤翅、胸、腿、培根等。我家烤肉時還喜歡放幾隻大蝦一起烤，香脆香脆的。

2、 準備好各種喜歡的蔬菜[微風]（搭配點蔬菜既解油膩又營養豐富），比如洋蔥、生菜、土豆、西葫蘆、香菇等，切成合適的形狀。備好喜歡的蘸料，比方孜然粉、辣椒麵、烤肉醬等。

3、 肉醃好後，就可以準備烤了。烤肉時電餅鐺上可以鋪上矽膠紙，方便清洗也防止肉烤糊。開啟電源，餅鐺預熱好就可以開吃了。

當然，電餅鐺還可以做很多美食，比如，發麵餅、肉餅、餡餅、蔬菜雞蛋餅、蔥油餅等各種餅類，煎雞蛋、炒花生米、炒栗子、煎魚、煎蝦、水煎包等。

電餅鐺是為烤肉而生的

大家好，我是禮樂爸爸，我來回答下這個問題。

電餅鐺烤肉這麼好的想法，我第一次拿到電餅鐺，攤開、雙面煎烤。“哇，這就是為烤肉而生的。”腦子裡就冒出這樣的想法。電餅鐺可以做的美食非常多，特別適合煎烤食物，不易糊，不粘鍋，受熱均勻，油煙少。你在炒菜做其他事情之餘可以用電餅鐺來幫你完成煎烤。

上圖炕土豆

上圖烤豆腐乾

上圖考新鮮豌豆

上圖煎烤財魚和雞肉

與大家分享下電餅鐺做炕土豆，我家小孩都會做，第一次做出來竟然蠻好吃的。

簡單步驟如下：

準備小土豆若干個，浸泡水中，讓皮鬆軟；

洗淨後，用清潔球搓擦，很容易去皮，記得帶手套保護手；

將洗好去皮的土豆，大的切2刀；

電餅鐺下下火，煎烤模式3擋即可，放油，下小土豆；

翻動幾下讓土豆都能沾上油，蓋上蓋子，換上下火烤；

中間稍微撒點鹽，多翻動幾次；

土豆烤到金黃，就可以根據需要加入姜、蒜末，辣椒粉等；

裝盤後還可以撒點燒烤調料和小蔥。

就這麼簡單，美味的炕土豆做好了，用電餅鐺做小土豆，不粘鍋，不糊

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