在買豬肉的時候，會有這樣的發現，新鮮的豬肉價格略高一點，顏色更加好，當然，一些豬肉攤位上會擺放著凍肉，可能是前幾天沒有賣完的豬肉拿出來繼續售賣，顏色顯得更加蒼白，價格也略低一點，如果是年輕人買肉，往往以新鮮的豬肉為主，但是一些老年人則會考慮凍肉，畢竟價格還是佔很大的優勢，對此，不禁納悶，為什麼凍肉比新鮮豬肉便宜那麼多？
導致凍肉價格更低，是因為經過之前的冷凍儲存，豬肉的營養大打折扣，處於冷凍狀態下，豬肉本身的蛋白質、礦物質、微量元素等都會慢慢減少，最主要的，就是經過冷凍之後，會發現豬肉的口感變得更差。
凍肉往往是之前一天的新鮮豬肉沒有賣完，賣肉的老闆只能將它們放在冷庫中冷藏，不然長時間暴露在空氣中很容易加速腐壞。但這樣的冷藏也是有時間限制的，因為隨著冷藏時間延長，會導致豬肉的表面變得更白，營養丟失更大。
很多人會擔心這些冷凍肉是殭屍肉，事實上在以前殭屍肉還是很常見的，現在市場監督力度加大，很少出現，但依然要注意一些不法商販會把殭屍肉拿出來售賣，觀察豬肉表面，如果出現發粘、發臭情況，就不要買了，暗示已經變質了，吃了會損傷身體。
冷凍豬肉，大家並不陌生，有些時候，買回來的豬肉，買多了吃不完就放在冰箱裡冷凍，吃的時候拿出來解凍，當然對於冷凍豬肉在食用的時候也應該注意，例如一定要注意時間，如果你的家裡有一年前冷凍的豬肉，最好丟棄，隨著冷凍時間延長，會促使豬肉吸收一些營養物質，成為有害物質，做菜吃只會傷身，並且經過一年，其中的營養基本也被耗盡了。
在買豬肉的時候，會有這樣的發現，新鮮的豬肉價格略高一點，顏色更加好，當然，一些豬肉攤位上會擺放著凍肉，可能是前幾天沒有賣完的豬肉拿出來繼續售賣，顏色顯得更加蒼白，價格也略低一點，如果是年輕人買肉，往往以新鮮的豬肉為主，但是一些老年人則會考慮凍肉，畢竟價格還是佔很大的優勢，對此，不禁納悶，為什麼凍肉比新鮮豬肉便宜那麼多？
導致凍肉價格更低，是因為經過之前的冷凍儲存，豬肉的營養大打折扣，處於冷凍狀態下，豬肉本身的蛋白質、礦物質、微量元素等都會慢慢減少，最主要的，就是經過冷凍之後，會發現豬肉的口感變得更差。
凍肉往往是之前一天的新鮮豬肉沒有賣完，賣肉的老闆只能將它們放在冷庫中冷藏，不然長時間暴露在空氣中很容易加速腐壞。但這樣的冷藏也是有時間限制的，因為隨著冷藏時間延長，會導致豬肉的表面變得更白，營養丟失更大。
很多人會擔心這些冷凍肉是殭屍肉，事實上在以前殭屍肉還是很常見的，現在市場監督力度加大，很少出現，但依然要注意一些不法商販會把殭屍肉拿出來售賣，觀察豬肉表面，如果出現發粘、發臭情況，就不要買了，暗示已經變質了，吃了會損傷身體。
冷凍豬肉，大家並不陌生，有些時候，買回來的豬肉，買多了吃不完就放在冰箱裡冷凍，吃的時候拿出來解凍，當然對於冷凍豬肉在食用的時候也應該注意，例如一定要注意時間，如果你的家裡有一年前冷凍的豬肉，最好丟棄，隨著冷凍時間延長，會促使豬肉吸收一些營養物質，成為有害物質，做菜吃只會傷身，並且經過一年，其中的營養基本也被耗盡了。