主料 2種

大白菜的做法大全

大白菜

500g

鮑魚的做法大全

鮑魚

3個

輔料 1種

蒜4g

調料 5種

食用油20g精鹽3g醬油10g米醋10g味精1g

烹飪步驟 10步

步驟1

鮑魚燉大白菜_的做法步驟：1

食材：鮑魚、大白菜。

步驟2

鮑魚燉大白菜_的做法步驟：2

鮑魚用刷子，刷洗乾淨。

步驟3

鮑魚燉大白菜_的做法步驟：3

把白菜的葉子切下來。

步驟4

鮑魚燉大白菜_的做法步驟：4

把白菜幫斜刀切成片，葉子切成片。

步驟5

鮑魚燉大白菜_的做法步驟：5

油放入熱鍋裡燒熱，放入切碎的蒜炸香。

步驟6

鮑魚燉大白菜_的做法步驟：6

先放入白菜幫用中大火翻炒至變色在放入白菜葉翻炒。

步驟7

鮑魚燉大白菜_的做法步驟：7

翻炒至白菜葉變色、變軟在放入醬油、精鹽翻炒。

步驟8

鮑魚燉大白菜_的做法步驟：8

翻炒至白菜出水，放入鮑魚，用中小火燜五分鐘。

步驟9

鮑魚燉大白菜_的做法步驟：9

在放入味精，淋入米醋翻炒出醋香味即可。

步驟10

鮑魚燉大白菜_的做法步驟：10

菜出鍋裝入盤裡即可食用。

小貼士

放入鮑魚後，改用中小火燜五分鐘。