兔子的先天條件決定它在實用性上跟大型畜類不能比，無法放牧，不出力氣，屠宰也不是很好弄。

但這不能解釋，為什麼有那麼些人養雞？我覺得我們應該考慮一個問題——雞是會下蛋的！

這個即時供應的蛋白質源實在是太大的優勢了，哺乳動物繁殖再快也趕不上。奶可以天天出，但兔子無法擠奶。

另外可能的原因：雖然吃草很廉價，但吃草的動物食量也大，便便也多，不利於集中圈養。兔肉脂肪很少，雖然今天看這是件好事，但歷史上更多時候人的問題是脂肪攝入不夠。

兔子跑得實在太快了，不好抓啊…………

當然豬肉的口感很好，肥瘦相宜，肥肉在之前還能熬出豬油，作為重要的食用油。

說完豬肉的的優點，兔子的缺點就顯而易見了。

首先兔子要吃草，不像豬那樣雜食，飼養起來要麻煩不少。並且兔子膽小，抗病能力差，生病更難治療。

其次兔子長得太慢了，一年也不過長到十斤八斤，一個家庭一年一百多斤肉才夠吃的話，得養幾十只兔子才行。

最後兔子的肉質基本都是瘦肉，吃起來更費勁，發柴，炒菜不合適，更不適合老年人的牙口。而低脂肪的肉類，並不符合人們的食用習慣，長期食用人就會營養不良。

從經濟效益上來講，兔子作為肉食的話經濟效益就太差了。餵養一年的肥兔子，宰殺完畢也就剩下三四斤肉，一隻二十多元，跟一頭豬一千多元怎麼比。同樣是養一年，顯然養豬更划算。

因為效益差。人類吃兔子馴養兔子的歷史其實很久。西方不提，只說中國。

在殷墟等商周遺址都出土了大量的兔形器物。可見兔紙至少在三千年前就進入華人的生活中了。其中包括捕獵以及蓄養。而我們現在馴養的兔紙，其實並非中國的土著兔紙。中國土著兔紙品種上說屬於野兔，而現在大量蓄養的是上古時期從西域傳入的穴兔。我不懂生物學，所以就不瞎說這個品種差異了。在《詩經》裡有一首小歌，講的就是怎麼烹飪兔紙的。魚醢、羊醢、兔醢、牛醢，這些也是在祭祀時會用到的不同等級祭品。而沒有將兔紙大規模蓄養，作為我們主食的原因有以下幾個。 首先是養殖難度太大。在農業技術相對落後的古代，大規模蓄養兔紙的成活率偏低。兔紙是一種經不起折騰的動物，繁衍到現在完全靠強大的繁殖能力。但在條件有限的時候，兔紙可能因為各種原因嚇死或病死。一場兔類流行病傳播開來，可以消滅整圈的兔紙。而且兔紙活潑好動，非常不好管理。一個疏忽就很容易逃跑。羊圈缺個口，可能只跑一隻羊。兔圈缺個口，跑的是整圈的兔紙。說真的，羊跑了你還能找。整圈的兔紙跑了，漫山遍野哪兒找去啊……至於雞這種守窩的，豬這種趴在圈裡的，牛和馬這種通人性的家畜，都並不經常越獄。但中國土著野兔比外來穴兔脾氣差，更容易受到驚嚇。越獄頻率就會更高。

其次兔紙非常能吃。雖然他們是吃素的，但一隻兔紙每天也要消耗大量的食料。兔紙拉了便便後如果沒消化乾淨，還會把便便吃回去。很多傳染病、寄生蟲病，就是這樣造成的。這樣算下來，喂兔子的成本其實並不比豬少。如果一百隻兔子產的肉量等於一頭公豬，那照顧兔子要消耗的成本與人工可比豬高太多了。比起雞、羊、豬，這些家畜，兔子不夠馴良老實，死亡率高，還麻煩。以農業經濟來說，不划算。其次就是樓上仁兄說的營養不良。長期攝入兔子肉，會因為脂肪含量太低，產生健康問題。雖然古人其實有很多補充脂肪的方法，但這麼一算下來，還是吃別的肉比較划算。我們還有一些有趣的說法，譬如漢代王充在《論衡》裡說孕婦吃兔子生下來孩子會兔唇。所以在古代並沒有展開對兔子的大規模馴養。只是在一些產業有所需要的情況下，進行定量的養殖。作用包括限定食材、皮毛獲取、富豪寵物、貴族愛好。

兔子不好養，生長緩慢，吃的又多，口感也差。

我是養過兔子的人，家兔，野兔都養過。以我養兔子的經驗來看，養兔子絕對是個苦差事。

首先，吃的多，兔子以吃青草為主，輔以飼料，家兔還好，對草不挑，葉嫩多汁的草基本都來者不拒，飼料也多少會吃一點。而野兔則完全不吃飼料，對草又很挑剔，有的草它就是寧可餓死也不吃。

其次，生長緩慢，不經過專門育肥，一個月只長一點點。家兔可以育肥，野兔根本不吃那套。付出和回報比例很低。

還有，兔子其實既不愛乾淨，也不萌。兔舍不經常打掃，保持乾燥的話，兔子身上不止髒兮兮的，還伴隨著渾身的尿騷味。野兔就更不用說了。它灰不拉幾的毛不止是保護色，還有著天然耐髒的屬性。

再者，兔子繁殖的時候，性情暴躁，一個不高興就能自己滅門。家兔，野兔都如此。小兔子跟著母兔不好活，不跟著更不好活。兔子一窩能產不少崽，但活多少則看母兔的心情了。

家兔我養了一年多，野兔養了半年多，實在是養不下去了。於是，送的送，賣的賣。之後就再也沒養過了。

野兔尤其難養，那些兔崽子們野性難馴，膽子極小。一有點風吹草動就嚇得到處亂竄，在兔舍裡面橫衝直撞，直撞得鼻破血流。有的連自己的鼻子都撞沒了也依然如故。經常弄得我的兔舍跟自殺現場一樣。誰讓這些傢伙看不見正前方呢!

最後，也是最重要的一點，就是兔子肉因為沒有脂肪，所以口感比較一般，野兔肉還好，鮮嫩多汁又勁道，土腥味也比較輕。家兔肉則有些發乾發柴，小兔子的口感還算勉強，老兔子的肉則硬且柴，宰殺的時候腥臊味極重。總體來說，兔肉更適合燒烤，不適合燉煮。

大家回答的很明白了，所以養兔子的所有缺點現在恰恰說明兔子肉是個好東西，大家多吃兔子，鴿子肉吧，脂肪少，抗生素少。吃著健康些。

曾經看過一篇關於中國飲食史的文章，談到為什麼華人從漢唐宋時期吃羊肉為主，變成後來的吃豬肉為主。主要原因是豬肉比羊肉飼養成本低，產出的肉更多，而且飼養豬，能產生大量有機肥。這個觀點照樣適合兔子。

兔子個頭小，出肉少，食草動物飼養成本不低，而且兔肉瘦，脂肪含量不高。在普遍營養失衡和過剩的今天，兔肉是健康肉食，但在古代，人們脂肪攝入不足，兔肉哪有豬肉實惠。回想計劃經濟時代，甚至改革開放初期，很多家庭買肉喜歡買肥肉，而不喜歡瘦肉。

另外，從烹飪的角度，大型家畜肉多，可以有多種烹飪方法，比如，豬肉可以切絲，切塊，切片，切成肉泥，而兔子肉切絲，想想都頭疼。

總之，人類飲食習慣的養成，既得有利於生存和繁衍，也得符合物質供應的條件，所以兔子很難成為主食。

不是繁殖慢，也不是不好養，也不是不好吃（味道相當好）。是個子小，出肉率低。兔子內臟幾乎不可食用，可食用部分太少。

兔兔那麼可愛，怎麼可以吃兔兔。

雖然這是一句玩笑話，但其實真的有人因為兔子可愛而不吃兔子，這樣的人主要體現在女性身上。那麼到底什麼原因導致兔子沒有成為人類的主食呢？

兔子和老鼠差不多，是盜洞高手，很多人可能並不知道，兔子的爪子是很強大的武器，尤其是後腿上的爪子，非常堅韌有力量，我親眼目睹過兔子打仗，跳起來用後腿蹬，可以將其他同類踢的皮開肉綻。

兔子打洞很快，不一會就可以挖一條逃跑的路線，輕薄的水泥地都不夠它挖的，所以想要大規模飼養很難，雖然兔子只吃草~

想要大規模的飼養，肯定是為了吃肉，但是兔子肉沒多少，世界上最大的兔子也就30來斤，東北的野兔子和家兔雜交的也就10多斤就很大了，費勁吧啦的養幾個月，就這麼點肉，不夠烤一回的呢~

兔子沒有成為主要的肉類，和豬肉有很大的關係。在50年代大躍進以後，我們因為要還給蘇聯貸款，加上天災嚴重，那個時候大道兩旁的書皮都扒沒了，將扒下來的樹皮烤乾或者曬乾，磨成粉熬粥喝。很多人可能覺得口味還可以，其實口味真不錯，畢竟有的樹很清香，但吃多了人缺營養不說，都會有大便乾燥的情況發生，小孩拉不出來還需要大人用手幫忙扣出來，生活很是艱辛。

後期人們生活水平提高了，人們不願意吃瘦的肉，而且兔子肉其實沒什麼味道，還有一股土腥味，人們轉而吃豬肉，並且專門買肥肉多肉，做出的 菜也特別的好吃，還可以靠葷油，剩下的油滋拉也特別的好吃。當時一些窮人吃不起豬肉還不想丟臉，就會偷偷的去買點豬皮，然後在出門之前放在嘴唇上蹭一蹭，油光鋥亮的在外人看來就是吃豬肉了，家裡條件好~

這一階段導致豬肉購買力越來越龐大，人們飼養的也越來越多，餓慣了的人或者從事體力勞動大的人，吃兔子肉是沒啥口感的，而吃豬肉卻特別的有味，還能長肉，所以豬肉越來越火，吃兔子肉的人也就越來越少了。

吃過兔子肉的人應該不是很多，東北兔鍋特別的多，不過也沒有單獨放兔子肉的，基本都是雞兔鍋。因為兔肉沒有它單獨的能讓人回憶起來的味道，基本和什麼肉燉就會是什麼味道，所以大部分吃兔子都是燒烤或者是重辣椒，重調教，這樣出的味道才能香。

其實兔肉在中醫看來，是一味不可多得的藥材，其主要功效在於健胃補脾，可以治療胃火大，胃熱引起的各種症狀。同時還可以治療腸熱引起的大便乾燥和便血~

現如今兔子成為了新一代的寵物，很多人在自己家養兔子，也是看重其呆萌可愛的外表，當一種動物被賦予更多和人類的情感時，吃的人也就越來越少了，典型的就是狗和貓，成為了寵物以後，吃的人越來越少~

為什麼兔子沒有成為大部分地區人類的主食？

先來說說兔兒肉。兔肉有3個很大的特點：高蛋白質、低脂肪、低膽固醇。所以兔肉才會有“葷中之素”的說法。至於兔肉的味道口感嘛，各有各的看法，有的認為兔肉口感粗糙，有的認為兔子肉柴帶酸味，有的認為兔肉沒有獨特香味。至於我的看法是——兔肉真香……

不胡扯了，就來談談為什麼兔子沒有成為大部分地區人類的主食。從古代生活說，以前的王公貴族外出打獵，是不是每次總會提著那麼幾隻肥肥的野兔？難道你有見過以前的王公貴族外出打獵，然後扛著一隻家豬回來？為什麼家豬不用去打獵獲得？因為有人養啊！像古代啊，最主流的肉食角色無非就是豬肉了吧。

為什麼那時候的人願意養豬？因為豬肉肉多，脂肪多。兔子就不一樣了，吃得多，長得慢，撐死了也就能長得和一直剛出生的豬娃子一樣大，而且還低脂肪。再說了，兔子雖然繁衍快，但是不好養。放在以前的社會，這裡挖一個洞，那裡挖一個洞，哪天要是脾氣不好了，母兔還能咬死一整窩的兔崽子。

為什麼兔子沒有成為大部分地區人類的主食？我認為根本原因在於：養殖成本大，但是產肉率太過於可憐，只能用作養著玩，不能養著用來當主食。

大家好，我是養過家兔和寵物兔的寵物專家！以下和大家探討，為什麼兔子沒有成為大部分地區人類的主食呢？

以上這句話兒歌，想必大家都很熟悉吧？還沒自己親自養兔子和小時候之前，都深受這兒歌的毒害吖。

其實，兔子根本不是最喜歡吃蘿蔔，有的甚至根本不吃，至於菜，一般的菜，它也不吃！

家兔的話，比較喜歡吃山上的一種野菜，而且不能摘回來就吃，要等把野菜曬乾之後才能吃，若吃了溼的，不管是家兔還是寵物兔都會拉肚子的！

雖然，母兔生小兔兔，一次也能生個4.5只。可是，不是沒一隻都能存活的。

前年，我家養的家兔，兔媽媽是第一次生小寶寶，三更半夜生了3只，一隻活活的被凍死，兔媽媽並不像其他媽媽那樣懂得照顧自己的小孩。一隻存活的可是腿被兔媽媽壓斷了，還有一隻，後面怕兔媽媽沒照顧好，被我媽送去鄰居家的代養了。

第三個原因：家兔的話，一般也都是農村人在養，城市比較不適合養了。那麼，在農村，老鼠就會非常多。

我們養家兔，都得防著老鼠。經常睡一覺起來，就發現又死了很多隻兔子，都是被老鼠啃的。有的兔子雖然活著，但是也是受傷了。

不是眼睛瞎了，就是兔子的耳朵被咬傷了。兔媽媽也有母愛的，看見過，兔媽媽為了保護自己的孩子，和老鼠拼命的，把老鼠也咬死過。之後，也就越來越少養兔子了。

第四個原因：兔子那麼可愛，怎麼可以吃呢？

煮兔子，不會煮的人煮出來會非常的腥，而有的人也不敢吃兔子的肉。

你們喜歡兔子嗎？又敢吃兔子的肉肉嗎？