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  • 1 # dadazhu2

    (1)光 光是影響葉綠素形成的主要條件.從原葉綠素酸酯轉變為葉綠酸酯需要光,而光過強,葉綠素又會受光氧化而破壞.黑暗中生長的幼苗呈黃白色,遮光或埋在土中的莖葉也呈黃白色.這種因缺乏某些條件而影響葉綠素形成,使葉子發黃的現象,稱為黃化現象也有例外情況,例如藻類、苔蘚、蕨類和松柏科植物在黑暗中可以合成葉綠素,其數量當然不如在光下形成的多;柑橘種子的子葉及蓮子的胚芽在無光照的條件下也能形成葉綠素,推測其中含有可代替可見光的生物物質的存在.

    (2)溫度 葉綠素的生物合成是一系列酶促反應,受溫度影響.葉綠素形成的最低溫度約2℃,最適溫度約30℃,最高溫度約40℃.秋天葉子變黃和早春寒潮過後秧苗變白,都與低溫抑制葉綠素形成有關.高溫下葉綠素分解大於合成,因而夏天綠葉蔬菜存放不到一天就變黃;相反,溫度較低時,葉綠素解體慢,這也是低溫保鮮的原因之一.

    (3) 營養元素 葉綠素的形成必須有一定的營養元素.氮和鎂是葉綠素的組成成分,鐵、錳、銅、鋅等則在葉綠素的生物合成過程中有催化功能或其它間接作用.因此,缺少這些元素時都會引起缺綠症(chlorosis),其中尤以氮的影響最大,因而葉色的深淺可作為衡量植株體內氮素水平高低的標誌.

    (4) 氧 缺氧能引起Mg-原卟啉IX或Mg-原卟啉甲酯的積累,影響葉綠素的合成.

    (5) 水 缺水不但影響葉綠素生物合成,而且還促使原有葉綠素加速分解,所以乾旱時葉片呈黃褐色.

    此外,葉綠素的形成還受遺傳因素控制,如水稻、玉米的白化苗以及花卉中的花葉不能合成葉綠素.有些病毒也能引起花葉病.

    植物體內的葉綠素在代謝過程中一方面合成,一方面分解,在不斷地更新.如環境不適宜,葉綠素的形成就受到影響,而分解過程仍然進行,因而莖葉發黃,光合速率下降

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