澆水的時間也是個重要的問題，冬季由於氣溫低，一般應在上午10時至下午的2時之間澆水，最好不要在夜晚進行澆水，否則易受凍害。其他季節中，也最好不要在晚上澆水，因為這樣容易感染病害。在室外養護的花卉植物，夏季氣溫高，蒸發量大，一般在早上及傍晚進行澆水，根據盆土的乾溼情況而決定澆水的時間，有時需要澆灌兩次。室內的植物，以盆土的乾溼情況而靈活掌握即可。

如果因盆土有漏縫或是出差等原因造成的植株乾旱萎蔫，在澆水之前，需要先向葉面噴1-3次清水，然後再少澆點水，過20-30分鐘後，再澆透水。不能直接澆透水，否則根系因乾旱受損後，吸收能力下降，突然澆透水，容易造成根毛的死亡，從而引起植株的生長衰弱，嚴重者難以恢復。

如果是因為空氣乾燥或高溫引起的暫時性萎蔫，則只需要向植株或生長環境中多噴水即可改善。

在花卉植物生長的過程中，常需要“扣水”進行促成花芽分化，使植株由營養生長轉變為生殖生長。主要是採取少澆水的方式進行，以植株的頂端枝梢、葉片發生輕微萎蔫為度。觀果類植物除在花芽分化期扣水外，還應在開花期及座果期進行扣水，以提高座果率，但要較花芽分化期的扣水程度輕些，否則會因乾旱而落花落果。

小經驗：①看：盆土表面顏色變淺時澆水，水分含量多時，顏色變深。②聽：用手敲打盆壁時，清脆聲則乾燥，需要澆水；沉悶聲則無需澆水。③探：用手指探下盆土，如有溼潤感或涼爽，則盆土水分含量正常或高，無需澆水；如果盆土硬度高且無有溼潤涼爽感，應及時澆水。