光照長度是指一天中光照時間的長短，對蔬菜生長的主要影響是花芽分化、抽薹開花、結果實，也影響到塊莖、塊根、球莖的形成。由於蔬菜的原產地不同，氣候適應性不同，對光照長度的要求也不同，可以分為三大類：一、長日照蔬菜類：長日照類蔬菜包括大白菜、甘藍、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、萵苣、大蔥、大蒜等，要求每天日照長度在12-14小時以上，才能開花結果，只有在春季日照下才能抽薹開花；二、短日照蔬菜類：短日照類蔬菜包括豇豆、菜用大豆的晚熟品種、刀豆、扁豆、茼蒿、莧菜等，要求每天日照長度在12-14小時以下，才能開花結果，在長日照條件下就不開花或延遲開花；三、中日照蔬菜類：中日照類蔬菜包括菜豆、菜用大豆的早熟品種、黃瓜、西紅柿、辣椒等，對日照長短要求不嚴。因此，在冬季大棚蔬菜種植中，日照時間短，要選擇中日照蔬菜型別和需要營養生長的長日照蔬菜型別，才能獲得好收成。光照時間對蔬菜作物的影響表現在三個方面：一是影響光合作用時間，一般以12～16小時為宜；二是影響日光溫室內熱量的積累；三是對開花結果的影響，即光週期效應。其中，光照時間指從日出到日落的理論時數，而不是實際上有Sunny的時數。如春分、秋分兩日，不論晴天還是陰天，日照時間都是12小時。通常，產生光週期效應要求的光照度不很強，有些菜只需幾十勒克斯。 根據蔬菜作物對光照時間的要求和反應，可分為長日照蔬菜、短日照蔬菜和中光性蔬菜三種類型。對長日照蔬菜來說，光照是重要的，暗期則不重要，甚至可以在連續光照下開花。而對於短日照蔬菜來說，並不一定要求短的光照時間，但暗期長短很重要，如大豆的晚熟品種，只要在每個週期中有10小時黑暗，不論光照時間是幾小時，都能誘導花原基的產生。中光性蔬菜花芽分化與光照時間關係不大，而主要與自身的營養關係密切。另外，蔬菜作物對光照長短的反應只在特定階段比較敏感，如有些蔬菜只在幼苗期要求嚴格的短日照，長大後日照長短只會影響生長量，對發育影響較小。光照時間對一些作物發育的影響還受溫度的制約，如草莓形成花芽時要求短日照，溫度越高要求的日照越短。
光照長度是指一天中光照時間的長短，對蔬菜生長的主要影響是花芽分化、抽薹開花、結果實，也影響到塊莖、塊根、球莖的形成。由於蔬菜的原產地不同，氣候適應性不同，對光照長度的要求也不同，可以分為三大類：一、長日照蔬菜類：長日照類蔬菜包括大白菜、甘藍、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、萵苣、大蔥、大蒜等，要求每天日照長度在12-14小時以上，才能開花結果，只有在春季日照下才能抽薹開花；二、短日照蔬菜類：短日照類蔬菜包括豇豆、菜用大豆的晚熟品種、刀豆、扁豆、茼蒿、莧菜等，要求每天日照長度在12-14小時以下，才能開花結果，在長日照條件下就不開花或延遲開花；三、中日照蔬菜類：中日照類蔬菜包括菜豆、菜用大豆的早熟品種、黃瓜、西紅柿、辣椒等，對日照長短要求不嚴。因此，在冬季大棚蔬菜種植中，日照時間短，要選擇中日照蔬菜型別和需要營養生長的長日照蔬菜型別，才能獲得好收成。光照時間對蔬菜作物的影響表現在三個方面：一是影響光合作用時間，一般以12～16小時為宜；二是影響日光溫室內熱量的積累；三是對開花結果的影響，即光週期效應。其中，光照時間指從日出到日落的理論時數，而不是實際上有Sunny的時數。如春分、秋分兩日，不論晴天還是陰天，日照時間都是12小時。通常，產生光週期效應要求的光照度不很強，有些菜只需幾十勒克斯。 根據蔬菜作物對光照時間的要求和反應，可分為長日照蔬菜、短日照蔬菜和中光性蔬菜三種類型。對長日照蔬菜來說，光照是重要的，暗期則不重要，甚至可以在連續光照下開花。而對於短日照蔬菜來說，並不一定要求短的光照時間，但暗期長短很重要，如大豆的晚熟品種，只要在每個週期中有10小時黑暗，不論光照時間是幾小時，都能誘導花原基的產生。中光性蔬菜花芽分化與光照時間關係不大，而主要與自身的營養關係密切。另外，蔬菜作物對光照長短的反應只在特定階段比較敏感，如有些蔬菜只在幼苗期要求嚴格的短日照，長大後日照長短只會影響生長量，對發育影響較小。光照時間對一些作物發育的影響還受溫度的制約，如草莓形成花芽時要求短日照，溫度越高要求的日照越短。