吃掛麵，我喜歡新增食用油鹽的掛麵，加點青菜，炒點肉絲或是雞蛋都可以，各類增稠劑就免了。用這碗排骨湯煮掛麵特別香，又有食慾，來一碗掛麵排骨湯真好吃

不喜歡，誰都不想吃一些對自己身體有害的食物，在麵條里加入一點食用鹽和雞蛋，是可以接受的，這樣也可以使麵條勁道。

不喜歡，食物重要吃的是健康。

現在很多時候我們的味覺變得挑剔起來就是因為添加了各種東西慢慢改變成這樣的，真正健康的飲食是用最少的調料，最簡單的加工，做成的食物有食材本身的味道，天然的味道。

吃掛麵，不喜歡新增各類食品新增劑。雖然說食品新增劑在規定範圍內是很安全的，但能不放就不放、能不吃就不吃。 讓麵條勁道適當放些雞蛋、食鹽也是很好的。我們家吃的掛麵就是自己軋的晾乾，和麵時就放了一點鹽，做好的麵條吃起來口感也是很勁道的。

感謝邀請，吃掛麵，你喜歡為了勁道，新增各類增調劑嗎？掛麵是平時最常見，而且做法簡單，而且多樣，掛麵在製造過程中，晾曬乾淨，營養健康，不新增任何感謝邀請，的防腐劑，做起來方便快捷，早上起來做一碗熱乎乎，的掛麵條身體都有，力量了美好的一天，從一碗掛麵條開始吧！說到這裡，我個人覺得，掛麵很清淡，如果不不加任何的調料，就不會有多樣的做法，這樣一來掛麵，誰會想起去外面呢？買它吃啊！所以一定要新增點佐料和蔬菜，這樣吃起來才能襯托，出掛麵的原有的味道，還有蔬菜的鮮味有時候想想，一碗平淡無奇的掛麵，如果裡面不新增任何的佐料，和平淡的人生一樣，沒有任何的味道，生活也是一樣，需要不，不斷的在自己的，生活中給自己的生活新增不同的佐料，這樣的人生才完美才有意思，生活不斷的經歷，太平淡，反而無味道，做人就要一碗清面，生活要相像，一碗炒麵！

買掛麵的時候可以注意一下幾種掛麵，有的麵條廠用的預先加工好的雞蛋粉，可以使麵條更勁道，鹽分增加也會使麵條的韌性變強。麵條加入增稠劑，也會使麵條更筋道更爽滑。雖然這都是國家允許使用的，但是粘稠劑畢竟屬於化學物質，對身體健康當然是不利的，我們應該注意飲食衛生，多吃蔬菜水果，避免新增任何化學制劑，多鍛鍊身體才是。

勁道的掛麵，加入麵筋粉、雞蛋、鹽或鹼都會使麵條更加筋道。

我們自己做麵條時，可以加入雞蛋和麵，有些麵條是出廠的時候就麵條廠就已經加好鹽的，我們就可以不用加鹽了~

說了這些，我最後要說的是，掛麵的鹽含量是不低的，有的人喜歡喝下煮麵餘下的麵湯，最好不要這樣做。因為如果長期攝入過多的鹽，就會對健康造成危害，增加患高血壓的風險。

說實話，我是不喜歡吃掛麵的，我們家很少吃掛麵，因為掛麵偶爾吃吃還行，再吃一次就感覺有一股什麼味道，非常不好吃。

我們一般都吃自己和的面，做麵條吃原汁原味，也是自己種的糧食非常勁道。

做好的麵條，什麼都不要放，就原汁原味的做，又健康又美味，又勁道，為什麼要放這個放那個，又不健康，又不好吃。

不會加，增稠劑沒有改良營養成分，沒有必要放，想吃粘糊的面可以多煮一會，少加點湯，自然就粘糊了，任何新增劑都趕不上自然的

胡蘿蔔香菇連鍋面材料：麵條100克，香菇20克，胡蘿蔔20克，小青菜50克

調料：大蒜2瓣，鹽3克，味精3克，雞精3克

做法1：小青菜切段，香菇，蒜，胡蘿蔔切片做法2：鍋燒油，油溫5成熱放入蒜片炒香，放入小青菜，胡蘿蔔，香菇略炒做法3：加入足量的清水大火燒開，下入麵條做法4：麵條煮熟，加鹽，味精，雞精調味，美食就做好了。

在中國，掛麵可謂歷史悠久，自古以來大多數人都喜歡吃麵食，尤其在北方，泡麵、掛麵等大行其道。雖然掛麵談不上是什麼美食，由於大家工作的忙碌，掛麵是最有效的快餐了，很多人都喜歡做掛麵來節省時間，簡單而又有營養，掛麵成為我們日常生活中的主食。

掛麵由精製麵粉製成，品種有很多。我們不難發現有的掛麵很容易煮熟，而有的掛麵需要煮的時間久一點才能煮熟，當然耐煮就是麵條的筋道，加入麵筋粉、雞蛋、鹽或鹼都會使麵條更加筋道。還有的麵條加入增稠劑，（食品增稠劑在食品加工過程中應用廣泛，按照國家標準的規定合理的使用經過批准的食品增稠劑，對人體是安全的)這樣會使掛麵更筋道更爽滑。當然這都是國家允許使用的，大家也不必大驚小怪。

我們一般吃掛麵方法都很簡單，都是做湯麵了，也就是掛麵和骨頭湯一起煮了，或者清湯一起煮了，很少有人會為了勁道而新增增稠劑，當然有另一種吃法可以增強掛麵的勁道，也是比較常見的，就是把掛麵放在開水裡煮熟之後直接過涼水，這樣掛麵就會很有勁道，而且滑滑的，彈性十足。

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