你對酒、食物和烹飪的瞭解程度，會從側面襯托或毀壞你的形象。商業會餐一般都是在高雅的餐廳或酒店進行，所以為了你的事業能飛黃騰達，瞭解西方一些簡單的餐桌禮儀和知識會讓你少走彎路。

1.主人應早於約定時間先到。

2.當侍者領入位時，應該讓客人先走。

3.把最好的座位讓給客人，你坐在客人的左邊。

4.請客人先點餐，如果客人點湯，你也點湯。

5.在吃西餐時，不要點難以處理的食物，例如洋蔥湯、大蝦、義大利粉等。

6.不要強迫客人喝酒，如果客人點酒，你最好也點酒；如果你不喝酒，可以點飲料。

7.無論食物多麼美味，都不要用響聲來讚美它。

8.喝湯時把湯送入口中而不是吸入口中，不要發出噝噝的聲音。

9.把適量的食物送入口中，不要讓口中塞滿食物。

10.不能嚥下的東西不要在眾目睽睽之下吐出，應側身，在別人不注意時吐在餐巾紙上。

11.不要過於熱情地與別人分享食物，不要為別人夾菜。

12.不要用手抓食物。

13.不要坐立不穩、弄手抬腳，把餐具弄得叮噹作響。

14.不要在吃東西時說話，必須回答別人時先嚥下口中的食物再作答。

15.不要張開大口當眾剔牙。

16.不要在用餐時吸菸。

17.不要勸酒，尊重別人的選擇。

18.不要抱怨食物不好。

19.不要吹熱咖啡或菜，讓它自然涼。

20.雙肘不要放在桌上。

21.主人應準備好能支付餐廳最昂貴食物的餐費。