水果的營養特點

水果富含水分，是膳食中維生素C、胡蘿蔔素、以及B族維生素、礦物質鉀、鎂、鈣和膳食纖維的重要來源。一般紅色和黃色水果中胡蘿蔔素含量較高，棗類、柑橘類和漿果類比如獼猴桃、沙棘、黑加侖、草莓、刺梨等中維生素C含量較高。而且鉀含量也較高。水果中的碳水化合物較蔬菜多，以雙糖和單糖形式存在，水果中的有機酸比蔬菜豐富，能刺激胃腺分泌，增強食慾，而且水果果中的膳食纖維可促進胃腸蠕動。所含植物化學物質，有益於機體健康。

總之。吃水果有益於健康，《中國居民膳食指南》推薦每天新鮮水果的攝入量在200-350克，而且不能以果汁代替水果。

吃水果有益於健康，也不是吃得沒數，大量的攝入。

水果雖然能量、脂肪低，但是水分、膳食纖維含量高，有飽腹感，適合於減肥，但是如果大量攝入，一天支援水果，就無法攝入其他食物。而且如果大量攝入也是會導致能量超標的，還會導致胃部不適，腹脹或是腹瀉等。所以也不可大量攝入。

1、水果每天現買，不要只買價格便宜的，買一大推，貴的也要買，花樣多一點，可以換著花樣買，買的時候量要小。

2、吃水果的時候，最好把水果切開，分量進食。

3、洗水果的時候，不要洗太多，除此之外，就是轉移注意力了。

只要不是過於量大，或是影響到其他營養素的攝入。比如蛋白質、脂肪等，就可以。