特色菜：筍乾燒肉一大盆，筍乾提前泡好切絲和鮮肉一起燉。油麵筋塞肉、四喜丸子、四喜肉、蛋餃、獅子頭、醃篤鮮（鮮肉與鮮肉一起蒸或煮同時放入冬筍）；梅乾菜（黴乾菜）蒸肉，紅燒帶魚、白斬雞，糖醋排骨、八寶鴨（鴨子肚子裡要放用醬油醃製好的糯米、栗子、臘肉丁等用線縫好肚子）燉熟、鹹魚（提前醃好的重十幾斤的青魚）燒豆腐！糯米粉肉糰子，猜猜我是哪裡人？

再用傳統模式，看現在新年每一家吃什麼？

基本都不太準確，

因為傳統殺完年豬，基本都圍繞著這頭豬來配菜的，

現在則不同，許多時是去飯店酒店省時省力，

比較注意食品問題的人家，還是買綠色食材？在家裡自己弄，

還有一些比如，黑龍江去海南，“候鳥”一族，

也基本不回黑龍江過年了，

許多年輕人打工在外地也不回家過年了，

所以現在過年，家庭人口少，分散，的情況下，怎麼做？怎麼吃的都有了，

不管怎麼樣？家鄉的口味很難改了，

所以，過年吃些什麼？想必每一個東北人無論在哪？也都會圍繞著東北菜在選擇自己的食譜，

一定會在家弄幾手地道東北風味的菜餚，或去飯店點幾個地道的東北風味的美味佳餚過一個歡樂無比的中國年。

大年三十都是吃好吃的，都是豬肉為主因為都殺豬了肯定是豬肉燉粉條了，爆炒豬肝，紅燒大腸，燉豬蹄辣椒炒肉，肉丸子魚香肉絲，油燜大蝦，過年了家裡肯定殺雞殺鴨，有條件的可以殺一隻羊，還可以買海鮮，反正是大年三十什麼好吃就往桌上端，因為一家人團聚老人看見孩子們都回來了高興開心，所以吃的喝的都往桌上端正常 ，但是不能全吃肉也得整蔬菜沙拉水果什麼的，現在人都喜歡吃蔬菜因為都想健康沒有病，看見蔬菜都比肉開心，一家人吃好飯得整一盤水果，飯後吃水果大家都願意，水果是大人孩子的最愛，水果也是所有女人的最愛。老人盼望孩子回家過年，別說吃什麼水果了，你就算是星星父母也不會說一句埋怨和不高興的話，因為父母知道一家人一年才團聚在一起一次，能在一起吃頓團圓飯不容易。