我個人認為，雞蛋是可以生吃的

第一，不知道大家有沒有留意到，身邊一些貧血的人，會把雞蛋和紅糖放到一塊，然後用滾燙的熱水衝著喝，這樣非常補血。

第二，經常喝酒的男同志們，可能會知道，當你實在喝不下去的時候，在啤酒裡打一個生雞蛋，然後就會一飲而盡。

以上兩點都足以表示，生雞蛋是可以生吃的，它不會給身體帶來一些副作用。

以上觀點僅僅是個人觀點，不喜勿噴哦。

能吃，但不建議吃。

民間早有傳聞說吃生雞蛋更加營養，而且能夠治療便秘等。因此很多人都會選擇吃生雞蛋，甚至喝酒的時候，一杯啤酒沉一個雞蛋，據說可以提高口感，這種太過主觀的個人感知不多做評價。

但科學有據可查，這樣的做法不僅不會增加雞蛋的營養，還會導致許多疾病的發生。從營養價值的角度來看，吸收蛋白質效率最高的的做法應該是把雞蛋煮熟了吃。因此日常生活中，最好加工煮熟再食用。

僅從個人口味來說，我不是很喜歡生雞蛋的口感，

那種淡腥味，實在不是很能接受。

食用生雞蛋還有以下幾種風險：

1.病原體感染

2.不易消化吸收

3.增加肝臟負擔

4.增加弓形蟲感染率

所以，大家儘量少吃生雞蛋，特別是孕婦和小孩，切忌食用生雞蛋。

首先我生吃過雞蛋，時間在十年前。個人最直觀的感覺是那股腥味，那種滑溜溜的噁心感，一般人很難接受。

為什麼要提10多年前呢，因為那時食品安全問題沒現在這麼嚴重，作假手段也沒有現在眼花繚亂。各種動物的流感病毒也沒現在頻繁發生。生雞蛋裡面含有的細菌，寄生蟲等物質沒現在厲害。本身也就吃過一次，所以沒有發生什麼健康問題。

生雞蛋裡面還有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，這兩種物質是對人的身體健康有害的。雞蛋生吃，營養吸收率只有30%~50%左右。煮熟的有90%以上。

生吃雞蛋是一種非主流吃法。由於個人體質不同，所以有些個體長期生吃雞蛋，沒發生健康問題，代表不了什麼。

個人不建議生吃雞蛋。煮熟的雞蛋比生雞蛋好吃多了。因為我兩種都吃過。

雞蛋是可以生吃的。

日本人吃火鍋會沾生雞蛋，吃米飯會拌生雞蛋，吃納豆也拌生雞蛋

西方人早餐喜歡吃太陽蛋（蛋清煎熟但是蛋黃還是生的），三文治和漢堡中間也喜歡加太陽蛋

世界上很多註明的健美大師每天都會喝生蛋清來補充蛋白質

國際調酒大師都會用蛋清來做雞尾酒

義大利甜點中使用廣泛的一個元素就是生蛋清和白糖打成的Meringue

透過以上世界各地不同民族的飲食習慣我們可以確定雞蛋是可以生吃的，而且可以接受吃生雞蛋的人群也很廣泛。

生吃雞蛋可以最大程度保留蛋內的各種營養和微量元素，雞蛋也可以讓很多菜品有更好的味道與口感，我個人還是都可以接受的。我平時也健身，但是一次喝下去十多個蛋清來補給蛋白質我確實做不到，這個確實是需要內心強大而且也要經過磨練才能做到的。

不是所有的雞蛋都可以生吃生吃雞蛋也是有風險的。眾所周知雞是很容易感染流感病毒和瘟疫的，食用雞和下蛋雞都是要經過專業管理和檢查才能走入市場的。商業化的食用雞出生後就是必須要注射疫苗，同時在成長的過程中也要定期食用藥物來確保雞不會感染病毒和瘟疫，沒有經過專業管理的雞有可能會感染病毒，這些雞下的蛋也有可能會感染，如果食用了被感染的雞蛋就會有被感染的風險，所以說對於喜歡生吃雞蛋的朋友一定要選擇正規渠道的雞蛋。