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  • 1 # IsMillion

    還是端午節時做的。 紅豆功效與作用 中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化溼補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。 營養價值 紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近,有些甚至超過了綠豆。 1.紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。 2.紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。 3.紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。(收起) 食材 主料 糯米 1000克 紅豆 300克 花生 100克 紅棗 50克 輔料 粽子葉 60片 步驟 1.花生、紅豆適量,用水泡上,我泡了一夜 2.糯米適量,淘洗乾淨,再加水泡兩個小時 3.紅棗適量,洗乾淨 4.把紅棗去核切小塊,吃起來方便 5.把所有材料攪拌均勻,可以開始包啦 6.把礦泉水瓶子的上半部分剪下來,用這個包很容易噢 7.把粽子葉從中間折一下,放裡面 8.下面是這樣的,不能有太大縫隙,否則會漏米 9.然後裝適量餡 10.最後把葉子蓋上,翻過來把瓶子拿下來,用繩子捆住 11.包好了,是不是很簡單呢 12.全部包完,開始煮 13.鍋里加適量水,水要沒過粽子,開鍋後煮了30分鐘,一小時後開鍋 14.出鍋嘍^?_?^ 15.營養美味呢。

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