過去除夕夜是有很多講究的。

所謂的一吃，說的是除夕之夜一家人團聚，要圍坐在一起吃團圓飯。有精心做好的飯菜，也有各種水果和點心。聊聊過去，也展望一下嶄新的未來。

二守呢，說的是我們華人除夕夜守歲的習俗。據說年齡大的人守歲，是為了告別已經過去了的時光，珍惜未來的美好。年紀小的人守歲是為了增加父母的壽命。熬的時間越長越好。

三踩，就是踩歲，過去有的地方會用好多芝麻桿粘上黃紙做的元寶，說是聚寶盆，一家人都要來踩一踩，踩的稀碎，俗稱踩歲。寓意明年的日子芝麻開花節節高，是對未來的祝福也是期盼。

四不宜，是除夕夜不宜關大門關燈，因為這天晚上財神爺會到處巡視，隨時光臨，一定要開好大門開啟家裡所有的燈，為財神爺照亮進家來的路。希望財神爺能給自己帶來好運，祈求來年能夠財運亨通，發大財。

春節是中國最隆重的傳統節日，做什麼事情都很講究。

除夕這一天，外出的都需要回家，閤家團圓，吃歺豐盛的年夜飯，這一歺，必定有魚，不能吃完要有剩餘，意為”年年有餘”。

除夕夜，全家老少在一起守歲，通霄不眠，一亱垮兩年，除舊佈新，迎春接福，互相祝福來年更加順順利利。

年夜飯後，有的地方還舉行踩歲活動，人們用黃紙把芝麻桿包起來，紮成圈或元寶形，全家把它踩成碎（歲）片，寓意來年歲歲平安，節節高升。

除夕過後，新的一年即將到來，各地的風俗習慣都不同，不宜的東西很多，首先不能說晦氣話，不要罵人，不要打碎物件。這一晚不要息燈，要通宵達旦，萬事都要圖個好彩頭，祈禱第二年是個吉祥如意年。