1、冬棚育苗重點要解決的是水質問題，由於棚裡面空氣不流通，Sunny強度弱，所以水質容易惡化。
2、培育水蛛
水蛛：主要是枝角類與輪蟲，水蛛一般有三類，白色、紅色與黑色，其中紅色最佳，黑色最次。
加州鱸、泥鰍、生魚等魚類在“開花”後2-3天（冬季一般延長2-3天）開始在池塘裡捕食枝角類、輪蟲等天然餌料為食，但魚塘投放過多“水花”則天然餌料遠遠不足，為避免因餌料不足而引起殘食或餓死現象，養戶需要培育足夠水蛛供魚苗捕食。
3、訓食管理
訓食期是魚苗培育最關鍵的時期，極大的影響到魚苗的成活率。當中最重要的是把握準訓食的時機，早了魚苗不會來食臺搶食，遲了會出現大小殘食現象。同時要準備充足的浮游動物，其它魚漿、紅蟲等都沒有足夠的誘食性，只能引誘到一部分魚苗到食臺搶食，成活率會大為降低。
3、應激管理
應激管理貫穿於加州鱸育苗的全過程，從加州鱸水花下塘開始，要注意減少各種應激源的出現，同時提高魚苗的抗應激能力。首先，水花放入池塘前，要平衡運輸苗袋內外的水溫，且一般選擇上午池塘pH值較低時放苗；其次，水花下塘後的10天內，堅持使用抗應激產品杜仲葉提取物，提高魚苗活力。除此之外，暴雨、寒潮等等惡劣天氣來臨前要開啟增氧機，潑灑抗應激產品，提高魚苗的抗應激能力。
1、冬棚育苗重點要解決的是水質問題，由於棚裡面空氣不流通，Sunny強度弱，所以水質容易惡化。
2、培育水蛛
水蛛：主要是枝角類與輪蟲，水蛛一般有三類，白色、紅色與黑色，其中紅色最佳，黑色最次。
加州鱸、泥鰍、生魚等魚類在“開花”後2-3天（冬季一般延長2-3天）開始在池塘裡捕食枝角類、輪蟲等天然餌料為食，但魚塘投放過多“水花”則天然餌料遠遠不足，為避免因餌料不足而引起殘食或餓死現象，養戶需要培育足夠水蛛供魚苗捕食。
3、訓食管理
訓食期是魚苗培育最關鍵的時期，極大的影響到魚苗的成活率。當中最重要的是把握準訓食的時機，早了魚苗不會來食臺搶食，遲了會出現大小殘食現象。同時要準備充足的浮游動物，其它魚漿、紅蟲等都沒有足夠的誘食性，只能引誘到一部分魚苗到食臺搶食，成活率會大為降低。
3、應激管理
應激管理貫穿於加州鱸育苗的全過程，從加州鱸水花下塘開始，要注意減少各種應激源的出現，同時提高魚苗的抗應激能力。首先，水花放入池塘前，要平衡運輸苗袋內外的水溫，且一般選擇上午池塘pH值較低時放苗；其次，水花下塘後的10天內，堅持使用抗應激產品杜仲葉提取物，提高魚苗活力。除此之外，暴雨、寒潮等等惡劣天氣來臨前要開啟增氧機，潑灑抗應激產品，提高魚苗的抗應激能力。