一碗麵條重量大概兩百g，麵條只有280kcal/100g。因此一碗麵條熱量大概600kcal。
由於麵條在製作過程中加入了不少水分，在熱量上要比單純的麵粉低很多，麵粉為344kcal/100g，並且，我們買回麵條煮完以後，它的水分還會增加，平均熱量會進一步降低。
雖然麵條的熱量要比米飯略低一些，但是麵條相比於米飯更容易吸收，容易造成營養過剩，而且長期吃麵條容易導致營養不良，營養不良也有可能導致肥胖，當然在減肥的過程中不論是米飯還是麵條都不能多吃，多吃就有可能引起營養過剩。
擴充套件資料
吃麵條的好處：
1、麵條不含膽固醇，是心腦血管病人的理想食品；
2、麵條的熱量低，不會引起肥胖；
3、可作為運動員的理想食品，100克麵條水煮後增重到400克，使人耐飢餓又耐乾渴
4、麵條能夠分解脂肪，因為麵條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。
吃麵條注意事項：
1、麵條最適合中午吃。麵條可以為人體提供足夠的能量，產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃麵則消化吸收比較困難。
2、吃麵條不會胖。每150克煮熟的麵條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的麵條，並不會有發胖的風險。
3、越筋道的面越營養。一般來說，越筋道的面含有更多的蛋白質。當然，製作工藝也會導致麵條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來“醒面”，這並不會破壞面的營養，所以不必擔心。
4、麵條要溫乎乎地吃。麵條的吃法多種多樣，有過水涼麵，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。
5、原湯化原食。在烹煮澱粉類食物時，它們表面的澱粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。麵湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。
參考資料
一碗麵條重量大概兩百g，麵條只有280kcal/100g。因此一碗麵條熱量大概600kcal。
由於麵條在製作過程中加入了不少水分，在熱量上要比單純的麵粉低很多，麵粉為344kcal/100g，並且，我們買回麵條煮完以後，它的水分還會增加，平均熱量會進一步降低。
雖然麵條的熱量要比米飯略低一些，但是麵條相比於米飯更容易吸收，容易造成營養過剩，而且長期吃麵條容易導致營養不良，營養不良也有可能導致肥胖，當然在減肥的過程中不論是米飯還是麵條都不能多吃，多吃就有可能引起營養過剩。
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吃麵條的好處：
1、麵條不含膽固醇，是心腦血管病人的理想食品；
2、麵條的熱量低，不會引起肥胖；
3、可作為運動員的理想食品，100克麵條水煮後增重到400克，使人耐飢餓又耐乾渴
4、麵條能夠分解脂肪，因為麵條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。
吃麵條注意事項：
1、麵條最適合中午吃。麵條可以為人體提供足夠的能量，產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃麵則消化吸收比較困難。
2、吃麵條不會胖。每150克煮熟的麵條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的麵條，並不會有發胖的風險。
3、越筋道的面越營養。一般來說，越筋道的面含有更多的蛋白質。當然，製作工藝也會導致麵條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來“醒面”，這並不會破壞面的營養，所以不必擔心。
4、麵條要溫乎乎地吃。麵條的吃法多種多樣，有過水涼麵，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。
5、原湯化原食。在烹煮澱粉類食物時，它們表面的澱粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。麵湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。
參考資料