如果你想喝純酸奶，那我建議你不要喝什麼大牌子的，要喝就喝你們當地正規乳品企業生產的純酸奶，這裡所謂的純酸奶我是指在其配料表中只有鮮奶、乳酸菌、白糖，最多再加上穩定的低溫（0℃~4℃）貯藏，儲存期<7天的酸奶。

因為純酸奶對原料鮮奶要求較高，含有抗生素等物質是無法使其發酵形成酸奶的，這樣你就可以對原料方面放心。儲存期短就迫使企業必須現生產現賣，而且這類產品不加防腐劑，這是大多數大牌子所不具備的優勢（因為大牌子不一定能在當地找到合適的奶源，要想將他們的產品銷售的非他們生產企業所在地的地方，產品中勢必要加入適量的防腐劑）。

而各種風味的酸奶，多是在發酵結束後新增的果汁、香精等等的物質，我覺得無益，但可以作為解饞，我個人認為常年喝的話，還是喝純酸奶。另，像高鈣酸奶、高鈣奶等等的我個人認為是多花錢不頂事，所謂的高鈣多是加的一些鈣製劑，其實吸收並不一定好，而且酸奶、純奶多能滿足人體需求，所以我一般很少喝。

每次挑選酸奶的時候我也跟樓主一樣很糾結，但是看了很多市場上酸奶的配方表，都是有很多食品新增劑的，後來我同事給我推薦了輝山的十天酸奶，據說是中國唯一一款無新增酸奶，奶源也來輝山乳業的自營牧場，從源頭保證酸奶的優良品質，反正我喝著蠻放心的，基本上現在喝酸奶都只會選擇十天酸奶。