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  • 1 # 月月雷

    有時候工具太多,常常不記得哪個工具壞了需要替換。所以在整理收納之前,先把自己所有的烘焙器具放在一起,再根據用途或者材質進行分類,標準是根據個人使用習慣進行。

    然後保留需要用的工具,捨棄老舊損壞的。

    烘焙電器:烤箱、電動打蛋器、麵包機等

    烘焙量具:電子秤、量勺、量杯等。

    烘焙模具:餅乾糕點模具;各種塑膠、金屬、矽膠、紙質模具。

    烘焙盛具:烤盤、烤網、不鏽鋼盆、玻璃碗等

    烘焙小工具:各種刀具、攪拌刮刀、裱花工具、工作臺、麵粉篩、各種刷子、案板、擀麵杖等。

    烘焙消耗品:保鮮膜、錫紙、油紙、各種糕點包裝紙等。

    大師的收納方法是,同類工具收納在一起。

    烤盤的收納方法:

    一般的烤盤基本都是扁平的樣子,我們可以用收納格子或者資料夾、書擋這種小工具進行分類收納。分隔開方便拿取,成本低廉,購買方便。如果有高度合適的空間,也可以用魔術棒進行分割。同理可以收納扁平的案板等工具。案板的收納工具選擇,資料夾,成本低,購買方便。同型號可復購多個,方便分類使用。

    廚房盛具的收納方法:

    你家裡有沒有這樣的情況?各種保鮮盒太多,清洗過後摞在一起,找一個就翻亂了一堆。針對這種情況,我們將盒子進行分類就可以避免問題出現。

    白色的碗筷瀝水架,可以收納保鮮盒的蓋子。根據顏色、大小逐一擺放,視覺上整齊劃一。尋找起來也是便捷許多。蓋子和盒子分開儲存,如果櫃子夠深,可以前後擺放。就近收納,方便查詢。有些朋友喜歡在櫃門上安裝檔案盒或者收納架子,用來盛放調料瓶或者小工具。

    這個時候需要考慮到櫃子的擋板和櫃門之間的距離,考慮進深,不妨礙櫃子的開啟閉合和承重就可以。

    可以看到因為櫃內進深足夠,且分隔擋板較短,所以在櫃門安裝收納盒也不會影響櫃子的正常使用。如果擋板過長,可以考慮用掛鉤收納。櫃門收納的另一種方式。大師建議不要在櫃門上放置過重的物品,以免櫃門變形。影響櫥櫃的使用壽命。利用收納筐,收納盛具。

    烘焙小零件的收納方法:

    利用塑膠收納盒,盛放裱花嘴等小工具。根據型號、材質分開收納,方便查詢。

    如果家裡的櫥櫃有抽屜,可以用抽屜隔板進行收納,也可以舊物利用,用酸奶盒、一次性飯盒等工具收納散碎小零件。

    展示性收納方法:

    如果工具材質色彩較為統一,且數量不多,可以利用洞洞板或者隔板架進行展示型收納。這一收納方法的弊端是:容易落灰,清理不便。

    大師建議,如果廚房空間有限,且烘焙小零件過多,最好採用80%隱藏收納+20%展示收納的方法。以免視覺資訊量過多,顯得雜亂。

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