沒任何依據，馬皮熬出的一樣。這玩意就是智商稅，涉及利益集團及數量巨大的智商欠費的中醫粉。存在的既是合理的，撒比們這麼多，沒有騙子也是不對的。

據相關資料記敘:阿膠的化學成分含蛋白及氨基酸，骨膠原賴氨酸，精氨酸，組氨酸等，其它糖胺聚糖類一硫酸面板素，鈣.硫.鉀.鎂等微量元素。藥理:促進造血功能，止血，耐缺氧，抗寒冷，抗疲勞，增強機體免疫功能，抗休克，利尿，抗輻射等。功効補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，虛皮內動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。

從客觀的角度去分析分析，不吹不黑。

在傳統中醫中，阿膠與人參、鹿茸被譽為“中藥三寶”，可見阿膠在中藥中的地位。

李時珍的《本草綱目》中也有記載，具有補血、滋陰潤燥的功能。

目前阿膠補血補氣的主要依據就是老祖宗的文獻和個人經驗，以及現代化的商業宣傳等。

從現代科學來分析，傳統正宗的阿膠的主要原料是驢皮熬製，而動物皮(狗皮、牛皮、豬皮等)的主要成分是膠原蛋白。

有人說膠原蛋白好啊，美白護膚。

對沒錯，但膠原蛋白也是蛋白質啊，而且氨基酸比例結構相對來說不完整，說白了還不如雞蛋中的蛋白質好。

既然屬於蛋白質，經過胃腸會分解成氨基酸，氨基酸重組成蛋白質不是根據我們吃的是什麼結構的蛋白質，而是統一調配，哪裡需要補充蛋白質身體就會合成身體所需的蛋白質結構來補充，與其吃膠原蛋白還不如多吃點優質蛋白來的好。

人體只有缺血才需要補血，有種病叫缺鐵性貧血，多補鐵可以起到補血的作用，但目前檢測到阿膠的鐵含量並不高，可能起不到太大的補血作用。

其實血液成分我在之前問答中有說過，感興趣的可以看看。血液中大部分都是水分，多喝水就會在一定程度上增加血流量，女生因為運動量小，肌肉量少，所以身體不需要過多的血液增加負擔，如果想補血的話可以適量運動喲！

目前科學檢測阿膠並未發現對補血有益的物質成分，但也許是科技不夠發達，目前手段測不出來這種成分，並不能一定說就沒有。

而且中醫中說的補血可能並不是我們現在說的補充血液量，也可能是提高身體機能，提高精神力等等。

但目前阿膠市場混亂，很多假阿膠混入各種動物皮，我們很難識別真假，而且阿膠價格昂貴，一般人其實並沒有這麼需要它。

有些事信則有不信則無，就算沒有實質性功效，但在心理上會起作用，安慰劑效應也有它存在的價值喲(ฅ>ω<*ฅ)

阿膠，是由驢皮或者是牛皮，在製作的時候加入了糖漿等物質，從而形成了我們口中的阿膠。

阿膠中含有豐富的蛋白質和微量元素，其中一種叫做絲氨酸的成分，更是人體合成蛋白質所必須的。對於女性來說，在平時生活中多吃一點阿膠，能夠補充足量的鐵元素，從而加速體內血液的生成，起到非常好補氣血、調理身子的作用，尤其適用於貧血、營養不良的女性食用。

阿膠如何食用呢？市面上我們能買到的阿膠塊，質地堅硬，提前用熱水泡開食用。但是要注意的是，阿膠吃多了很容易上火，所以在吃阿膠的時候，可以加入一些中藥材搭配使用，以起到更好的食用效果，如枸杞、西洋參等，效果會事半功倍。

阿膠作為一種常見的中藥材，雖然有很多關於它的傳聞，但是我們也要明辨是非，擦亮自己的雙眼，瞭解阿膠的真正功效之後，再選擇要不要食用。而不是聽人家說好就多吃，不好就不吃。對於女性來說，在生活中適當的食用一些阿膠，的確對身體健康有著很大的幫助，但是要注意阿膠食用時的飲食搭配，這樣才能讓阿膠達到最大的功效。

專注健康家常美食，用心為家人燒好菜

現代醫學研究，

阿膠由膠原蛋白組成，

水解可得蛋白質、多肽及多種氨基酸。

其蛋白類含量約為60%～80%（有差異），

含有18種氨基酸(包括7種人體必需而又不能合成的氨基酸)

而其中的必需氨基酸含量充足，

高於人參、西洋參、冬蟲夏草等，

各種必需氨基酸的比例也較為合理，

易於人體吸收。

另外阿膠中含有鉀、鈣、鐵、銅、鎂等20多種礦物元素

和有利於人體的微量元素，

阿膠獨特的小分子量特性有利於人體吸收和消化。

而“補氣補血”，

是中醫的理論，

我們姑且大膽的用現代醫學來分析中醫（只會分析出一些皮毛）

從我淺薄的醫學知識裡只能得出，

心臟的泵血能力以及血液的攜氧和輸養的能力，

還有神經遞質的作用

而從上面的阿膠包含的營養物質來說，

（1）鈣是肌肉收縮的主要離子，

（2）氨基酸和微量元素，

是白細胞和血紅蛋白的合成原料和調節因素。

（3）色氨酸是生成人體大腦中一種重要的神經傳遞物質——五－羥色胺，

而此物質有中和腎上腺素和去甲腎上腺素的作用，

並有改善睡眠的持續時間等重要作用。

光從上面的幾個方面來看，

就可以幫助人體調節健康的身體，

達到“補氣補血”的功效~

何況還有一些其他方面的營養補充，

是我目前還沒有考慮進去的或者是科學還沒有研究到的。

阿膠現在是一種價格昂貴的所謂滋補藥品，被認為具有補氣養血的功能。一些女性朋友經常靠吃阿膠、阿膠糕為自己補氣養血。

阿膠到底能不能補氣養血，需要明白什麼是補血、補氣。傳統醫學講的“氣”這個概念在現代醫學中沒有對應物，不論是真氣還是元氣，朱清時就是因為大談“真氣”而被科學界集體批判。傳統醫學的“氣”只不過是古人臆想出來的東西，和臆想出鬼、神沒有多少差別。既然傳統醫學的“氣”根本不存在，所謂的“補氣”也就是一個偽概念。不論吃什麼，都不會有“補氣”的功效。

“補血”需要明白要補什麼。一個人需要補血了，往往是因為患上了缺鐵性貧血，血液生化檢查時會發現血紅蛋白偏低。這樣的患者只需要補充鐵及優質蛋白質即可。蛋白質的攝取其實很簡單，人體攝入的蛋白質會被消化酶分解為氨基酸，氨基酸再組裝成人體的蛋白質。對人而言，有8種所需的氨基酸是人體不能合成的，需要從外界攝入。某種蛋白質如果包含人體所需的8種必需氨基酸，並且比例搭配合理，這種蛋白質對人而言就是非常好的蛋白質。雞蛋和牛奶對人而言就是非常好的蛋白質來源。

而阿膠中所含的蛋白質往往是一些劣質蛋白質，補充氨基酸的效果遠不如廉價的雞蛋、牛奶。花大價錢買這種劣質的蛋白質，是非常可笑的。

阿膠補血是古時候傳下來的陋習、迷信，而且早期的阿膠是用牛皮熬製的，因牛在古代是非常重要的畜力，阿膠逐漸改為由驢皮熬製。現代的人不應該再迷信驢皮補氣補血的神奇了。

因為阿膠是使用驢皮配合輔料熬製而成。

阿膠成份：驢皮、輔料為黃酒、冰糖、豆油。

藥材性狀呈整齊的長方形塊狀，通常長約8.5釐米，寬約3.7釐米，厚約0.7或1.5釐米。表面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。對光照視略透明。

質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。氣微弱，味微甜。以色烏黑、光亮、透明、無腥臭氣、經夏不軟者為佳。

#擴充套件資料：#

生產區域

主產山東、浙江。以山東產者最為著名，浙江產量最大。此外上海、北京、天津、武漢、瀋陽等地亦產。

藥材性狀

呈整齊的長方形塊狀，通常長約8.5釐米，寬約3.7釐米，厚約0.7或1.5釐米。表面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。對光照視略透明。質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。氣微弱，味微甜。以色烏黑、光亮、透明、無腥臭氣、經夏不軟者為佳。

#參考資料：百度百科_阿膠（阿膠）百度百科_阿膠（中藥）#

我在學校學過四年中醫，畢業後陸續在藥店醫院藥企待過數年。

我告別醫藥行業的原因是，這個行業太骯髒。面對白髮蒼蒼的老人，衣衫襤褸的農民工，我不能有同情心。我必須給他推薦很多他並不需要的藥，否則我當月收入就墊底。我和其他同事們，非常善於引導患者，問他哪裡不舒服，然後告訴他為什麼會這樣，所以得按我們推薦的某某方法來治療。看起來不太有錢的，三盒一療程，看起來比較有錢的，三十盒一療程。我們是天生的演員，我們穿上白大褂，保持微笑和關切的眼神，我們用精心修飾的語言，讓病人聽上去就覺得很專業很靠譜，值得信賴。我們很希望自己年紀大一些，甚至鶴髮童顏，這樣說出去的每一句話，在患者面前，都是不容辯駁的真理。

在醫院和藥店，醫患之間是資訊不對等的極致，醫生壟斷了專業知識，患者不具備任何判斷能力，而健康和生命又是每個人最最珍貴的東西。所以，醫生收受回扣，過度檢查，過度治療，藥店以多賣藥為目標，推薦各種對疾病毫無幫助的保健品…這些都習以為常。

那為什麼我反對中醫呢？

我覺得醫藥行業潛規則的普遍骯髒，是不可避免的。

但是現代醫學能治病，中醫不能治病；

現代醫學作用機理明確，作用效果可檢測，不良反應明確；中醫作用機理不明確，效果停留與主觀感受和心理暗示，不良反應不明確。

選擇中醫就是選擇承擔不必要的骯髒。

中醫中藥之所以苟延殘喘到今天，是因為歷代中醫用兩千年時間，依附於道家養生、陰陽五行等中國傳統文化和哲學思想，構建了一套所謂博大精深的理論體系，這套理論體系在老百姓內心深處有很大的市場。

儘管許多人擁有很高的學歷，有著很不凡的見識和經歷，但是，在電視報刊網路等中醫騙子的侃侃而談中，在長輩家人耳濡目染之下，對中醫的養生常識，依然深信不疑。

諸如“氣血陰陽寒熱溫涼”這些似是而非的概念大行其道。單說這個氣，中醫是如何來判斷患者氣虛的？有沒有可以量化的指標？沒有。既然不知道什麼是氣，那怎麼能理氣、益氣、補氣？怎麼理，怎麼補？補之前氣是多少？補之後氣是多少？

從事中醫的都是你我一樣的肉體凡胎，憑什麼就認為他們可以讀了基本古書，背了幾個湯頭，然後就具備瞭望聞問切，整體施治的能力？

中醫之所以苟延殘喘到今天，是因為這個行業始終暴利！歷代中藥典籍記載藥物都有這些共性：動物植物礦物…世間萬物皆可入藥；珍稀資源倍受推崇，稀罕之物被認為有非凡療效；野生資源一定優於人工種養殖。中醫從業者孜孜不倦的灌輸這些思維，堪比戴比爾斯公司的鑽石騙局一樣：維持資源稀缺性，抬高價格，牟取暴利。

說回到正題：

為什麼阿膠被認為能補血？為什麼選擇驢皮熬製？

古人因為咬破舌頭或割破手指，嚐到血液的味道是腥的帶點鹹味。又有人在殺驢吃肉之後，剝皮熬膠的時候（膠水可用於木器粘連），忍不住嚐了嚐膠的味道，腥味帶鹹味，像極了血液的味道。於是古人就認為這個膠既然能粘連木器竹器，吃進去肯定能止血；因為有血液的味道，肯定能補血。這是一種很原始的取象類比，吃啥補啥，以形補形，五行對五味，五味補五臟…中醫具備糾錯機制嗎？沒有。中醫有辦法去驗證阿膠功效嗎？沒有。

但是現代醫學有照妖鏡啊，那就是大樣本隨機雙盲對照測試：隨機找一千個人，抽籤，抽到紅籤的333人吃1號製劑，抽黃籤333人吃2號製劑，藍籤333人啥也不吃。一段時間後，看身體各項指標變化，再揭曉哪個製劑是阿膠製劑，哪個製劑是麵粉安慰劑。若阿膠透過以上測試，真能補血，我全球直播放血5斤。如果覺得現代儀器檢測不符合中醫博大精深的文化，那讓中醫來親自望氣診脈記錄這1000人氣血盈虧，看看阿膠有什麼卵用？

再回答為啥是驢皮？許多動物的皮、角都能熬膠，為啥偏偏是驢皮阿膠呢？因為古代殺牛犯法，馬是軍需物資。豬皮又太廉價不利於炒作高價，鹿角、龜板出膠率低資源還稀缺。所以北方農村常見的毛驢皮就成了極好的熬膠原材料。

再回答為啥叫阿膠？產自山東東阿的膠，被稱為阿，這說明古人就知道原產地保護了，類似於“陽澄湖大閘蟹”一個道理。

阿膠被神話後，價格節節攀升，但阿膠造假非常容易：摻入食用明膠、馬皮、豬皮，開藥方的中醫醫生，吃阿膠的消費者，都是完全沒辦法鑑別的。不過在功能上，假阿膠和真阿膠並沒有分別，重金屬含量超標也沒有分別。

或許，大家都是靠阿膠裡面的重金屬元素來治病的吧。

不知道有沒有真正患上缺鐵病症的人，在吃了呵膠後病好了，（只吃呵膠，不吃其它藥物）如果有，舉證幾例就有說服為了，（可別是託就行）如果只是中醫慣用的：有療效，有作用，有改善等等一大堆讓你暈的術語，還是不可信的。

從科學技術實驗報告中，驢皮的膠原蛋白對人體需求是有好處的，但對身體疾病治療沒有半點好處，按人體營養補充，螺馬的皮按驢皮提煉的工藝都可以補充按驢皮所求。