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1 # 哈嘍好好好147522
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2 # 呼市新東方烹飪
只要是和外國有關的,從長遠來看,要有雄厚的資金才能幫你走的更遠,如果只是一般的西點師,餓是餓不死,但是就怕你做不過歐美人的西點,畢竟是人家的特色,產品本身而言,競爭上不佔優勢。
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學麵點的出路很多的, 主要是看你自己有沒有認真學習,以後自己是可以創業,要學習麵點的話,我就建議你去四川新東方烹飪學校學習,這樣的話,你才能真的學習到技術的哦。
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要想學習麵點,你得去了解這行的具體的情況
中國麵點的造型種類繁多,不同的品種具有不同的造型,即使同一品種,不同地區,不同風味流派也會千變萬化,造型逼真。但從總體上看,麵點的外形都有一定的特徵,概括起來有以下幾個方面:
1、幾何形態
幾何形態是造型藝術的基礎。幾何形態在麵點造型中被大量採用,它是模仿生活中的各種幾何形狀製作而成。幾何形又可分為單體幾何形和組合式幾何形。單體幾何形如湯圓、藕粉糰子的圓形;粽子的三角形、梯形;方糕的方形;鍋餅的長方形;千層油糕的菱形等。立體裱花蛋糕則是由幾塊大小不一的幾何體組合而成,再加上與各種裱花造型的組合,形成美觀的立體造型。總體上看這種蛋糕即屬於組合式幾何形。
中式麵點都有哪些特徵