白玉菇怎麼做好吃
做法：1.將豆角去筋洗淨，斜切成2釐米長的段，入沸水鍋中焯透，撈出，瀝淨水，放容器中用精鹽、味精拌勻醃漬入味。2.將雞蛋磕入碗內攪散，加溼澱粉75克（澱粉40克加水）、麵粉及油10克調勻成蛋粉糊，放入豆角段，掛勻。3.將豆角段逐個下入五成熱油中，炸透時撈出。待油溫升高，再入油復炸至外焦裡嫩時撈出瀝淨油，配花椒鹽上桌即成。
怎樣炒白玉菇
肉絲炒白玉菇做法:1.白玉菇、胡蘿蔔絲、萵筍絲、瘦肉2.瘦肉切成絲,加酒和鹽醃一下3.鍋熱放油,放入白玉菇、胡蘿蔔和萵筍翻炒4.加鹽炒至出水出鍋備用5.鍋再放油,放入肉絲翻炒6.加少許糖炒至變色7.放入醬油或生抽繼續翻炒8.倒入白玉菇合炒一下出鍋
白玉菇滑雞柳
材料
雞脯肉，白玉菇，蔥，姜，鹽，鮑魚汁，醬油，白糖，料酒，胡椒粉，澱粉
做法
1.雞脯肉切條，用鹽、醬油、澱粉上漿；白玉菇去根洗淨；蔥、薑切片。
2.雞肉下溫油中滑油
3.蔥、姜炒出香味，下白玉菇翻炒幾下
4.下入雞肉條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分鐘
5.ok
黃瓜 白玉菇大蒸餃
1. 黃瓜擦成絲，黑木耳切碎，姜剁成末，蝦仁切成小塊，麵筋球切碎。
2. 把白玉菇洗乾淨，去掉尾巴，切成小塊狀既可。
注：各類菇、菌類都可，可多放些！既有營養還能提鮮。口蘑、幹香菇就更棒了！
3. 黃瓜放入食鹽，殺出湯，攥出水，備用。
注：用殺出的湯和麵。
4. 餡料基本好了，現在就用黃瓜的汁來和麵.
5. 把準備好的食材，放入必須是晾涼的熟油雞蛋鍋裡，再倒入香油，讓餡兒都裹上油，出點湯也能包住一部分。放入以上提到的調料，嚐嚐味道。
注：稍微留點麵筋球，以備一會再出湯時投放。
6. 包好了，蒸的得了。蒸十分鐘就OK了！怕不熟就夾出一個嚐嚐。
白玉菇怎麼做好吃
做法：1.將豆角去筋洗淨，斜切成2釐米長的段，入沸水鍋中焯透，撈出，瀝淨水，放容器中用精鹽、味精拌勻醃漬入味。2.將雞蛋磕入碗內攪散，加溼澱粉75克（澱粉40克加水）、麵粉及油10克調勻成蛋粉糊，放入豆角段，掛勻。3.將豆角段逐個下入五成熱油中，炸透時撈出。待油溫升高，再入油復炸至外焦裡嫩時撈出瀝淨油，配花椒鹽上桌即成。
怎樣炒白玉菇
肉絲炒白玉菇做法:1.白玉菇、胡蘿蔔絲、萵筍絲、瘦肉2.瘦肉切成絲,加酒和鹽醃一下3.鍋熱放油,放入白玉菇、胡蘿蔔和萵筍翻炒4.加鹽炒至出水出鍋備用5.鍋再放油,放入肉絲翻炒6.加少許糖炒至變色7.放入醬油或生抽繼續翻炒8.倒入白玉菇合炒一下出鍋
白玉菇滑雞柳
材料
雞脯肉，白玉菇，蔥，姜，鹽，鮑魚汁，醬油，白糖，料酒，胡椒粉，澱粉
做法
1.雞脯肉切條，用鹽、醬油、澱粉上漿；白玉菇去根洗淨；蔥、薑切片。
2.雞肉下溫油中滑油
3.蔥、姜炒出香味，下白玉菇翻炒幾下
4.下入雞肉條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分鐘
5.ok
黃瓜 白玉菇大蒸餃
1. 黃瓜擦成絲，黑木耳切碎，姜剁成末，蝦仁切成小塊，麵筋球切碎。
2. 把白玉菇洗乾淨，去掉尾巴，切成小塊狀既可。
注：各類菇、菌類都可，可多放些！既有營養還能提鮮。口蘑、幹香菇就更棒了！
3. 黃瓜放入食鹽，殺出湯，攥出水，備用。
注：用殺出的湯和麵。
4. 餡料基本好了，現在就用黃瓜的汁來和麵.
5. 把準備好的食材，放入必須是晾涼的熟油雞蛋鍋裡，再倒入香油，讓餡兒都裹上油，出點湯也能包住一部分。放入以上提到的調料，嚐嚐味道。
注：稍微留點麵筋球，以備一會再出湯時投放。
6. 包好了，蒸的得了。蒸十分鐘就OK了！怕不熟就夾出一個嚐嚐。