蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素，鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高；微量元素則含有鋅、銅、錳、硒、鉻等。既然蘆筍的營養價值那麼高，吃蘆筍對身體有什麼好處呢？蘆筍中所含的硒元素，正是可以治療癌症、抵抗癌症的重要元素。專家說，硒是人類維持健康所需的微量礦物質，可構成體內抗氧化酵素，後來經多篇流行病與實驗文獻證明，硒具有抗癌作用，可以促使癌細胞凋亡。飲食中硒攝取偏低的人其肝癌、大腸癌的發生率會增加；若是經由每日額外補充200微克的硒，確實可減少攝護腺癌、直腸癌與肺癌的發生；新的研究觀察到，以大量的硒輔助癌症醫療，可以抑制乳癌、肺癌、前列腺癌、結腸癌、小腸癌、肝癌的癌細胞生長，並發現硒與化學抗癌藥物Adriamycin與Taxol合併使用時，更強化其醫療效果。蘆筍還有其他各成分，彙整如下：1.葉酸：大約五根蘆筍就含有100mcg的葉酸；2.維生素A；3.維他命C的含量幾乎與菠菜相當，是番茄的1.5至2倍；4.維他命E；5.蘆筍含有使細胞生長正常化，能有效控制細胞異常增殖的組蛋白。蘆筍除了可抗癌之外還有其他三項作用。1.清熱利尿：蘆筍在中醫屬性味甘寒，春季感覺口乾、煩熱等現象吃蘆筍可緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。患有高血壓的人多吃蘆筍有益。2.促進胎兒大腦發育：葉酸是胎兒腦部和脊柱發育所必需的營養素，蘆筍葉酸含量較多，懷孕婦女食用蘆筍補充葉酸，有助於胎兒大腦發育。3.食療：蘆筍含人體九種必需胺基酸，其中所含的天門冬醯胺酸，在體內氮的代謝作用中，有良好的消除疲勞功效。經常食用蘆筍還可降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養保健蔬菜。希望以上介紹的這些知識能給您的生活帶來幫助。蘆筍，在夏天真的是非常好的一種食物，且不說蘆筍可以清涼降火了，甚至蘆筍的口感也很棒，也可以有許許多多的做法，很多人都很喜歡蘆筍，而其實蘆筍很鮮嫩很好的，我們今天不給大家教別的，我們就教大家金針菇蘆筍湯的做法，看兩種蔬菜怎麼做出美味的不一樣呢。做法一、主料：蘆筍100克、金針菇50克調料：精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克、蔥油少許1、蘆筍擇洗乾淨，去掉老的部分，切約3釐米的段；2、金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮；3、鍋上火注入清湯，放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後，放入蘆筍、金針菇略煮，加入味精，淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可做法二、原料：蘆筍100克，金針菇50克，精鹽、胡椒粉、味精各0.5克、蔥花10克、清湯1000克。1、蘆筍擇洗乾淨，切約3釐米的段；2、金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮。3、鍋上火注入清湯，放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後，放入蘆筍、金針菇略煮，加入味精，淋入幾滴香油盛入湯盆中即可。特點：湯清味鮮，增強人體抗病力。金針菇蘆筍的做法，上面教了兩種，其實大家也可以自己發明一下，只要能夠做出美味的蘆筍湯，只要能夠保證健健康康的，那麼過程什麼的其實就不是那麼重要了，我們只要享受過程然後努力有好的結果，就是很棒的了，廚房的真諦。上湯蘆筍的味道很美，也是粵菜中很有名的一道菜，很脆嫩，湯的味道也很鮮美，做這道菜的時候可以放一些皮蛋，味道就更好了，大家可以多學習一些蘆筍的經常做法。一、烹製方法1.將蘆筍切寸段，鹹鴨蛋、皮蛋切塊，青紅椒切圈，2.將蘆筍放入沸水中氽燙後待用，把鹹鴨蛋、皮蛋、辣椒圈、高湯放入鍋內，加入所有調料，燒開，淋在蘆筍上即可。二、特點鮮嫩脆爽，湯鮮味美。蘆筍氽水的時間不要過長，以免影響蘆筍的脆感。三、其他做法材料：蘆筍500克、草菇200克、皮蛋2個、蒜瓣4粒、高湯1l(含鹽)做法：1、材料備好。2、用小刀依次削去蘆筍的小葉片。3、切掉老根部位。4、再削去根部的老皮，洗淨蘆筍。5、草菇洗去表面的泥沙，切開兩瓣。6、蒜拍成碎粒，皮蛋去皮切成小塊備好。7、鍋下油爆香蒜粒和皮蛋塊。8、倒入高湯，煮開後略煮一會。9、然後倒入草菇。10、再倒入蘆筍。11、將草菇和蘆筍煮軟即可。12、將上湯蘆筍裝入盤中即可端上桌。四、小貼士1、蘆筍去根部老皮一定要去多一些，要不然很老吃不動。2、我們家很愛吃皮蛋，如果不愛吃皮蛋可以放少一個。3、一定要先爆香蒜和皮蛋，這樣做出來的上湯菜才好吃4、沒有高湯可以加點瘦肉，一樣很鮮。5、如果想上湯菜更上檔次，可以加點火腿絲和瑤柱等。提起蘆筍玉米番茄湯很多吃貨都表示好吃不好做，如果身邊有原材料那麼我一定做一鍋讓你後悔絕望的一鍋湯。因此很多家庭小廚都想知道如何才可以把這個玉米番茄湯做出好味道呢？是呀到底玉米番茄湯的做法有哪些呢？看一看我們今天所瞭解的兩種方法吧！希望幫助到你。主料蘆筍(5根)鮮玉米(1根)番茄(1個)瘦肉(150克)方法一：1準備好材料；2瘦肉切片；蘆筍去掉老的部分切段；3玉米切段；番茄切塊；4鍋中加水3碗，放入玉米、番茄、瘦肉和薑片，大火燒開後轉小火慢煮1小時；5下蘆筍段再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。方法二：1.將蘆筍洗淨，切段；2.玉米剝去外皮，洗淨，剁成小段；3.番茄洗淨，切塊；4.豬瘦肉洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出沖洗乾淨，切片備用；5.鍋中放適量清水煮開，放入蘆筍、玉米段、番茄、肉片、薑片，煮開；6.再用小火慢煮1小時左右，出鍋前放鹽調味即可。親愛的你看到這麼方便有用的方法是不是可以做一鍋完美而又美味的蘆筍番茄湯了呢！蘆筍番茄湯的做法有哪些這已經不再是問題了，看了這篇介紹後我相信只要你按照以上步驟並且用心去做一定可以有一個完美的結果一定可以透過自己的雙手給自己給家人帶來一個豐盛的晚宴。
蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素，鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高；微量元素則含有鋅、銅、錳、硒、鉻等。既然蘆筍的營養價值那麼高，吃蘆筍對身體有什麼好處呢？蘆筍中所含的硒元素，正是可以治療癌症、抵抗癌症的重要元素。專家說，硒是人類維持健康所需的微量礦物質，可構成體內抗氧化酵素，後來經多篇流行病與實驗文獻證明，硒具有抗癌作用，可以促使癌細胞凋亡。飲食中硒攝取偏低的人其肝癌、大腸癌的發生率會增加；若是經由每日額外補充200微克的硒，確實可減少攝護腺癌、直腸癌與肺癌的發生；新的研究觀察到，以大量的硒輔助癌症醫療，可以抑制乳癌、肺癌、前列腺癌、結腸癌、小腸癌、肝癌的癌細胞生長，並發現硒與化學抗癌藥物Adriamycin與Taxol合併使用時，更強化其醫療效果。蘆筍還有其他各成分，彙整如下：1.葉酸：大約五根蘆筍就含有100mcg的葉酸；2.維生素A；3.維他命C的含量幾乎與菠菜相當，是番茄的1.5至2倍；4.維他命E；5.蘆筍含有使細胞生長正常化，能有效控制細胞異常增殖的組蛋白。蘆筍除了可抗癌之外還有其他三項作用。1.清熱利尿：蘆筍在中醫屬性味甘寒，春季感覺口乾、煩熱等現象吃蘆筍可緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。患有高血壓的人多吃蘆筍有益。2.促進胎兒大腦發育：葉酸是胎兒腦部和脊柱發育所必需的營養素，蘆筍葉酸含量較多，懷孕婦女食用蘆筍補充葉酸，有助於胎兒大腦發育。3.食療：蘆筍含人體九種必需胺基酸，其中所含的天門冬醯胺酸，在體內氮的代謝作用中，有良好的消除疲勞功效。經常食用蘆筍還可降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養保健蔬菜。希望以上介紹的這些知識能給您的生活帶來幫助。蘆筍，在夏天真的是非常好的一種食物，且不說蘆筍可以清涼降火了，甚至蘆筍的口感也很棒，也可以有許許多多的做法，很多人都很喜歡蘆筍，而其實蘆筍很鮮嫩很好的，我們今天不給大家教別的，我們就教大家金針菇蘆筍湯的做法，看兩種蔬菜怎麼做出美味的不一樣呢。做法一、主料：蘆筍100克、金針菇50克調料：精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克、蔥油少許1、蘆筍擇洗乾淨，去掉老的部分，切約3釐米的段；2、金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮；3、鍋上火注入清湯，放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後，放入蘆筍、金針菇略煮，加入味精，淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可做法二、原料：蘆筍100克，金針菇50克，精鹽、胡椒粉、味精各0.5克、蔥花10克、清湯1000克。1、蘆筍擇洗乾淨，切約3釐米的段；2、金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮。3、鍋上火注入清湯，放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後，放入蘆筍、金針菇略煮，加入味精，淋入幾滴香油盛入湯盆中即可。特點：湯清味鮮，增強人體抗病力。金針菇蘆筍的做法，上面教了兩種，其實大家也可以自己發明一下，只要能夠做出美味的蘆筍湯，只要能夠保證健健康康的，那麼過程什麼的其實就不是那麼重要了，我們只要享受過程然後努力有好的結果，就是很棒的了，廚房的真諦。上湯蘆筍的味道很美，也是粵菜中很有名的一道菜，很脆嫩，湯的味道也很鮮美，做這道菜的時候可以放一些皮蛋，味道就更好了，大家可以多學習一些蘆筍的經常做法。一、烹製方法1.將蘆筍切寸段，鹹鴨蛋、皮蛋切塊，青紅椒切圈，2.將蘆筍放入沸水中氽燙後待用，把鹹鴨蛋、皮蛋、辣椒圈、高湯放入鍋內，加入所有調料，燒開，淋在蘆筍上即可。二、特點鮮嫩脆爽，湯鮮味美。蘆筍氽水的時間不要過長，以免影響蘆筍的脆感。三、其他做法材料：蘆筍500克、草菇200克、皮蛋2個、蒜瓣4粒、高湯1l(含鹽)做法：1、材料備好。2、用小刀依次削去蘆筍的小葉片。3、切掉老根部位。4、再削去根部的老皮，洗淨蘆筍。5、草菇洗去表面的泥沙，切開兩瓣。6、蒜拍成碎粒，皮蛋去皮切成小塊備好。7、鍋下油爆香蒜粒和皮蛋塊。8、倒入高湯，煮開後略煮一會。9、然後倒入草菇。10、再倒入蘆筍。11、將草菇和蘆筍煮軟即可。12、將上湯蘆筍裝入盤中即可端上桌。四、小貼士1、蘆筍去根部老皮一定要去多一些，要不然很老吃不動。2、我們家很愛吃皮蛋，如果不愛吃皮蛋可以放少一個。3、一定要先爆香蒜和皮蛋，這樣做出來的上湯菜才好吃4、沒有高湯可以加點瘦肉，一樣很鮮。5、如果想上湯菜更上檔次，可以加點火腿絲和瑤柱等。提起蘆筍玉米番茄湯很多吃貨都表示好吃不好做，如果身邊有原材料那麼我一定做一鍋讓你後悔絕望的一鍋湯。因此很多家庭小廚都想知道如何才可以把這個玉米番茄湯做出好味道呢？是呀到底玉米番茄湯的做法有哪些呢？看一看我們今天所瞭解的兩種方法吧！希望幫助到你。主料蘆筍(5根)鮮玉米(1根)番茄(1個)瘦肉(150克)方法一：1準備好材料；2瘦肉切片；蘆筍去掉老的部分切段；3玉米切段；番茄切塊；4鍋中加水3碗，放入玉米、番茄、瘦肉和薑片，大火燒開後轉小火慢煮1小時；5下蘆筍段再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。方法二：1.將蘆筍洗淨，切段；2.玉米剝去外皮，洗淨，剁成小段；3.番茄洗淨，切塊；4.豬瘦肉洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出沖洗乾淨，切片備用；5.鍋中放適量清水煮開，放入蘆筍、玉米段、番茄、肉片、薑片，煮開；6.再用小火慢煮1小時左右，出鍋前放鹽調味即可。親愛的你看到這麼方便有用的方法是不是可以做一鍋完美而又美味的蘆筍番茄湯了呢！蘆筍番茄湯的做法有哪些這已經不再是問題了，看了這篇介紹後我相信只要你按照以上步驟並且用心去做一定可以有一個完美的結果一定可以透過自己的雙手給自己給家人帶來一個豐盛的晚宴。