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  • 1 # 廚房美食蓉姐

    對於80後的我來說,美食很多

    80初的我出生在一個比較平窮的家庭,別說美食了就算能吃上一回肉。都感覺非常的幸福。

    記得在我上小學的時候,有一天我的外婆帶著我舅舅家的兩個女兒來我們家玩,我比我舅舅家的兩個女兒都大,因為外婆難得來一次我們家,於是媽媽就去到很遠的街上買了一斤左右的肉回來,因為家是農村的吃的時候也沒有那麼講究。我記得那天中午媽媽去自家的菜園子裡摘了苦瓜 黃瓜還有家裡的土豆加上買來的肉,全部一鍋炒,當時看著那麼大一盆菜真的口水都要流出來了,放現在估計都沒幾個人會吃了。心裡想著今天終於能吃上一頓肉了。

    可是沒想到的是,我的兩個堂妹還是該叫表妹的,一上桌都使勁的搶碗裡的肉,我媽媽呢就給我外婆挑了一些。誰叫我是主人又比她們大呢,只好由著她們吃,我就吃到了兩三塊肉,不過菜到是吃了不少。在我心裡這一餐飯感覺就是最難忘記的美食。

    窮人家的孩子,飯都吃不飽有肉的菜肯定是美食咯

  • 2 # 如一拾貝

    小時候有什麼美食是8090後都都吃過的?記憶中的事情

    1 爆米花 米花。有密封罐爆的,有高壓鍋不停翻炒的。小孩圍繞邊看邊吃的熱鬧場景。

    2棒棒冰,夏天小孩最愛的冰凍食品,冷凍好了,拿出一根,對半一掰,送入嘴中不停的吸,慢慢的回憶

    3 大大卷泡泡糖,當時的經典流行食品,小孩最愛的吐泡泡,加上香甜的口感,方便攜帶,胖胖小手往兜裡一摸,開啟鐵盒蓋子,順手撕一小節。往嘴裡一放,眼睛往邊上瞄,好不得意!

    4喜之郎果凍,口感細滑,味道香甜非吃不可的食物。小手揭開上面的一層密封薄膜,對著嘴一擠,順滑果凍立即進入空中,眯眼享受吧。

    5乾脆面,一放學美食就買的零食,拿到手一陣的揉搓。變碎後,撕開口子,一點一點的倒入口中,一邊吃著,一邊找著裡面贈送的卡片......

    還有很多很多,都是小時候愛吃的食物,也是滿滿的回憶!

  • 3 # 餐飲秘事

    印象裡的童年美食不是什麼大魚大肉,而是大家現在統稱的垃圾小食品。

    簡單蒐羅了幾張圖片,帶大家回憶一下童年的往昔。

    吹糖人的大家都印象深刻吧,好像現在比以前還多了,小時候記得只有冬天快過年的時候才會有走街串巷的人來賣這東西,煤球爐子上坐著一鍋糖,我多少次腦子裡盤算著怎麼把這鍋糖搬回家,很顯然最後落空了,那個時候吹糖人的就叫吹糖人的,現在他們都有一個雅稱(叫民間藝人)吹糖人:屬什麼的給吹個什麼的哈,我說我屬猴的,大爺想都不想就說猴不好吹,給你吹個牛吧。。。。日本豆在當年絕對是走的輕奢路線了,我小時候心裡的定義就是超過3毛一樣東西 都屬於奢侈品。很少買,但那時的日本豆吃著真香。 辣片排行第一的話應該沒人反駁吧,在山東熱熱的大饅頭夾上辣片,,,,幸虧是打字來描述辣片,不然口水都要流出來了。每次去買辣片的時候,小賣店大媽還沒遞到我手裡時,嘴裡的哈喇子都要流出來了。也不知道辣片是怎麼風靡全國的 現在應該是風靡全球了吧。爆米花絕對是最接地氣,最實惠的了吧。現在想想炒爆米花的大爺當年就掌握了市場消費的規律,因為那時的他只有禮拜六下午才會在村東頭開工,他從來不著急有沒有人知道他今天開不開工,因為一會響上兩聲,他就能成為村東頭gai上最亮的仔鈣奶餅乾的操作方式一直流傳至今,老少皆宜。就是倒一杯熱水,泡著吃。我小時候經過反覆的實驗總結出了一套方案,餅乾塞進熱水中穩穩的從1數到3絕對沒問題,所以說沒有人能夠隨隨便便就能成為吃貨的。這個健力寶絕對是奢侈中的奢侈了,只有過年的時候才能喝到飲料,比1毛1包的冰袋過癮多了。印象最深的是喝完後打嗝的感覺,被碳酸頂到流眼淚。很奇怪現在的汽水為什麼沒那麼大勁了。圖片來源於網路 如有侵權聯絡速刪

    弱弱的問一下辣片排第一大家會贊成嗎?你心裡啥能排第一位?

  • 4 # 洪蘿蔔888

    80後的路過!那個時候的我們家裡條件基本都不太好,幾天了才給一毛的零花錢,但我從小在外公外婆家長大,外公家條件挺好,每天上學都會給我零花錢,而我天天買東西吃,現在想想我那個時候就已經是一個不折不扣的吃貨了!瓜子一杯一毛錢,用一個小茶杯量的,直接衣服口袋開啟去接瓜子,每次都買個兩毛錢,有時衣服洗了再拿來穿發現口袋裡還有瓜子,哈哈還有叫“唐僧肉”的,棒棒冰(現在的旺旺碎冰冰),一毛一個的泡泡糖,裡面還配一張像紋身貼一樣的,可以貼手臂上的貼紙。

    還有我們叫“竹筒”(閩南話),一根一毛錢,米做的那種,直接折成一小段,一個一個套在手指頭上慢慢吃,還有面粉做的那種,炸成一個雞腿形狀,也是一毛錢一個,還有冰棒,以前放暑假,路上總是有人叫賣,一毛錢一根,裝在像熱水壺的那種罐子裡面,還有下課回去買水喝,楊桃泡的,一杯也是一毛,其實感覺80後的童年還是很美好的,雖然那個時候的條件比不上現在,但那都是人生當中的一份最美好的回憶!

  • 5 # 兩點論

    看到這個題目讓自己打開了童年的回憶,在那個物質不算富裕的年代,美食在我的記憶力就是現在我們所稱呼的零食,那個時候連肉都很少吃,能吃到的就是去村裡小賣部買點小零食吃。

    那時候在村裡還沒有超市,商店之類的我們都是叫小賣部,放學的時候就算沒錢也都會去小賣部站看著那些美食,記得我們的童年最喜歡美食有:唐僧肉、粘牙糖、無花果、地瓜糖、維維奶冰塊、1毛的冰棒、跳跳糖、猴王丹、辣條、泡泡糖、西瓜糖、魔法師泡麵、蝦條、健力寶飲料、果丹皮、糖瓜、地瓜乾等差不多就記住了這些還有一些叫不上名字的,每一種都帶有滿滿的故事和回憶。

    關於80和90童年都吃過的我在這就列舉兩個比較廣泛的唐僧肉和無花果相信這兩個80、90後肯定都會吃過先來介紹比較熟悉的第一個唐僧肉,現在看來就是最早的辣條。以前在小賣部看見唐僧肉就撥不動腿,一小包我還記得當時是兩毛錢一包,那個時候《西遊記》的電視劇還是非常火的時候看著電視吃著唐僧肉感覺自己真的就可以長生不老了。

    無花果這個是那時候最坑的食物之一了,那時候吃起來酸酸甜甜的以為是真的無花果做的。記得小時候和最要好的發小在一起買一包無花果一根能放在嘴裡吸允到沒味了才吃下去,一包這個能吃一下午。到現在再去品嚐也沒有原來的那種味道。不過到現在我也是才明白過來這個其實就是用我們的蘿蔔絲做的。現在怪不得那時候吃這個還感覺比較開胃的。

    現在再去吃那些美食已經沒有了曾經的味道,我們的童年就像那些即將逝去的美食, 永遠地停留在了我們的味覺記憶中。泡糖、大白兔、奶寶,雪人雪糕...那熟悉的味道,讓我們至今會為它停下腳步,會為它掏出錢包。時代在前進,我們長大了,也許我們身邊的美味越來越多了,但是,請不要忘記屬於我們那個時代的童年。

  • 6 # LULU的小小家

    記得小時候上小學的時候有個五毛錢的零用錢就高興的不得了了,一毛錢可以買十根黏牙糖,五分錢可以買一袋冰凍果汁,那時候的辣子片只賣一毛錢一張,而且還特別大,還有那個五毛錢一小袋的碎泡麵,這個就特別好吃,我從小就特別喜歡吃,還有五毛錢的小奶糕,現在很少見那種我們小時候吃的那種小奶糕了,還有整天嘴裡叼個棒棒糖,五毛錢兩個的泡泡糖。

    不知道這個算不算,記得小時候一到夏天的時候楊槐樹掉下來的喇叭花,裡面全部都是甜甜的,像蜂蜜一樣,我們經常舔裡面的糖液吃,好像是蜜蜂採的蜜一樣甜,還有好多好多,已經不記得了,因為畢竟現在都30多歲了,記不得那麼多了。

    但是有一點我很肯定的就是小時候家裡條件好的人家吃的零食肯定就不一樣,家裡條件一般的,買的零食都是那種一毛的五分的,我就是那種買一毛的五分的那種小零食。

    順便附上我做的零食“自制海苔”

  • 7 # SOUL覓in珠海

    今天本90後就來盤點一下90後的美食!1990-1999的90後必吃零食!基本上學校小賣部都有賣,看看有沒有你當年最喜歡吃的!

    衛龍、辣翻天

    最早吃的辣條品種不是衛龍,而是辣翻天,小學小賣部賣得最火的辣條,真的辣到爽,衛龍對比一下淪為“甜品”。(衛龍辣條甜味會重很多,辣翻天是純辣)

    過橋米線(此米線非彼米線)

    香菇肥牛幹(其實就是素的大豆製品)

    綠舌頭冰棒

    小浣熊乾脆面(記得裡面還有英雄卡)

    包裝找不到小學時候的那種包裝了,只記得是橫著的。

    咪咪(正宗咪咪產地是馬來西亞,現在好多假咪咪)

    星球杯(正宗星球杯直接名字就是星球杯,沒有什麼卡通圖案,以前覺得裡面的小豆豆和巧克力一起吃超香!)

    勁跳跳跳糖(一整包倒進嘴裡感覺舌頭都要廢了)

    仔仔棒棒糖

    口哨糖&粘牙糖

    真知棒

    大大卷&大大泡泡糖(以前喜歡把裡面的貼紙貼在自己手上或者家裡的牆上)

    5+2套餐&五彩繩橡皮糖

    唐僧肉

    正大無花果絲

    果丹皮

    大白兔奶糖

    檳椥糖(最好吃的椰子糖,椰子香超級純正,不過現在小賣部基本絕跡)

    奇樂多CanDY,剛吃進去超級酸(表面有一層白白的粉),過一會就變成甜甜的,很多種果味

    奶嘴糖

    猴王丹和中華丹

    旺旺碎冰冰(以前很喜歡掰成兩份,和小夥伴一起分)

    麥麗素(年少無知覺得這是世界上最好吃的“巧克力”,沒有之一)

    神龜酸梅茶

    閃電爽(超薄勁爽)

    南京板鴨

    親親蝦條

    小米鍋巴

    卜卜星

    黑白配(男生女生配)

    狗牙兒

    舒心香芋奶糖

    蝦仔面

    汽水糖

    爆漿泡泡糖

    金芙纖麥

  • 8 # 凡凡廚房

    對農村的80後來說,小時候吃過的零食就那麼能數來的幾種。像大大泡泡糖,西瓜泡泡糖,比巴卜泡泡糖,果丹皮,葫蘆樣子的塑膠袋裝的各種顏色的汽水,麻辣片,麻辣條,麻辣絲,裝在白色木箱子裡走街串巷賣的用紙包著的老冰棒。而且也不是天天都能吃到它們中的一種,直到我上了高中,才能從住校吃飯的生活費裡掐出一點錢來隔三差五的買個零食吃。那會兒就已經不吃泡泡糖,果丹皮之類的零食了。吃零食也是分年齡段的,小時候特別愛吃泡泡糖,果丹皮,冰棒之類的,上了高中就對它們淡了,想不起來吃了。只有一種零食,我對它的喜歡是始終如一,漸漸發展成有過之而無不及的現狀。那就是辣條系列的。從麻辣片,麻辣條,麻辣絲到我上高中時我們縣城出現的現做的新鮮麻辣條,它是用麵粉做的,把面和成麵糰,放進一個機子中,像壓面機一樣,麵條下來就是熟的,然後再用麻辣調料拌勻,就成麻辣條了。那會吃麻辣條已經成學生的一種專利了,做麻辣條的店一到下午放學時擠滿了學生。都是買麻辣條的。我每週五放學後,先買麻辣條,然後直奔車站回家。麻辣條是給三叔家的小妹帶的,特別愛吃麻辣條的93年的妹妹。從小到大就喜歡跟在我屁股後面,我幹啥她幹啥,我吃啥她也要吃啥。記得我上下學那會兒她還沒上學,那會兒流行吃麻辣片,一毛錢一片,我偶爾會買一片拿去逗她,我那會兒特別喜歡逗她玩兒,每次逗她的時候她就格格的笑個不停,我拿一張麻辣片坐在那裡故意一將麻辣片一條一條的撕下來放進嘴裡,吃的津津有味的,這時妹妹就急了,想吃我的麻辣片,三媽不讓我給她,怕辣著。妹妹急得大哭起來,我最後偷偷的賽給她一條吃,看她吃的香的,但也辣。鼻子蛋蛋上都是小汗珠,可她愣是忍住沒哭。從那以後,我只要買了麻辣片總會給妹妹留一片。後來我上初中了,妹妹上小學了,她每天下午放學都會給我送一袋麻辣條來。那會兒麻辣片買的少了,變成了麻辣條,麻辣片吃起來不方便,用手撕著吃時,油脂容易沾在手上,麻辣條就不用撕,直接是一條一條的,不會弄髒手。還有最後的麻辣絲,更方便。又還是小袋裝的,基本一口一袋。妹妹每天都吃麻辣條,每天中午上學的時候三媽都會給她零花錢,而她的零花錢基本上都用來買麻辣條了。

    那會兒不知道麻辣條吃多了對身體不好,根本沒有健康的意識。現在袋裝的麻辣條從來不碰了。

    我上了高中,妹妹就到了初中。我每次回去她總是在吃麻辣條,我就說讓她不要吃麻辣條了,吃多了對胃不好。後來有了現做的麻辣條,我每週都會回去,是為了給妹妹帶麻辣條吃,讓她不要吃那麼多袋裝的麻辣條。現在,我和妹妹都長大了,離開了家鄉。也就吃不到家鄉現做的麻辣條了。不過一年當中總會抽時間回老家一趟,每次回去麻辣條是必吃的。它承載了我和妹妹並不富裕但快樂的童年。

  • 9 # 蜀門蜀路

    如今的美食層出不窮,口味也是千差萬別,而在8090後的童年記憶裡,那時候的零食口味大部份都是以甜味為主。由於社會的進步,人們的生活水平也越來越好了。現在看來都不是很好吃了,也沒看到市面上有什麼賣的了,漸漸的也會被淘汰了,但那時候的我們卻吃得津津有味。

    1、柑子瓣糖:軟軟的柑子瓣上面掛滿了糖霜,它承載了多少8090後的童年記憶。吃到嘴裡滿嘴的柑子味,酸酸甜甜的還有點粘牙,但在那時卻是美味。

    2、麥芽糖:小時候總能看見街上有大伯挑著擔子,嘴裡吆喝著賣麥芽糖囉,如果有人要買,他就把擔子放下,然後開啟蓋子,拿鐵片敲一點下來用稱稱。味道很甜,還黏牙齒。

    3、掛霜花生糖和黃豆糖:黃豆糖我們小時候把它叫做(貓屎顆顆),這兩種糖都是用白糖炒出來的,當然糖要提前熬成糖稀,花生或黃豆炒熟後倒入糖稀里攪勻,直到裹上厚厚的一層糖稀就可以了,吃到嘴裡特別酥脆,特別香甜,那時候也覺得很好吃哦!

    4、米花糖:大家都不陌生吧,小時候,每當快過年的時候,基本上每家每戶都要準備一些大米(最好是糯米)、黑芝麻、花生拿到作坊里加工製作,剛做好的米花糖是軟綿綿的,也很粘牙齒。等做好的米花糖冷卻之後就會變硬,吃起才更加酥脆爽口

  • 10 # 馬良科普

    想想還是很有意思的!真希望以後能有這麼一部電影,能帶著那個時代年輪的影子,敘述那個矛盾、無助卻又容易滿足的年代。回憶是真美。

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