餐飲行業相關的會計處理
1、如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入“主營業務成本”
2、如果有庫房，米油、調料，可先記入“原材料”，領用時記入“主營業務成本”
3、沒有庫房，對方也能提供正規發票，也可直接記入“主營業務成本”
4、煤氣，可記入“營業費用--燃氣費”
5、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出後，結轉成本，如果有香菸的銷售資格，核算方法同前，如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍
6、廚師的工資記入“營業費用--工資”，不能記入成本7、服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”
8、其他管理人員，記入“管理費用--工資”， 一般情況，工資要先計提
9、裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限
入庫時的相關會計分錄
借：主營業務成本/原材料/庫存商品
貸：應付賬款
餐飲業會計的核算方法
餐飲業會計一般是用 “倒擠成本”的方法
1、購買蔬菜等原材料時
借：原材料
貸：銀行存款/庫存現金
2、根據領料出庫單入賬
借：營業成本
貸：原材料
3、月底盤點，盤點單入賬
借：營業成本（紅字）
貸：原材料（紅字）
4、結轉成本
借：本年利潤
貸：營業成本
餐飲行業相關的會計處理
1、如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入“主營業務成本”
2、如果有庫房，米油、調料，可先記入“原材料”，領用時記入“主營業務成本”
3、沒有庫房，對方也能提供正規發票，也可直接記入“主營業務成本”
4、煤氣，可記入“營業費用--燃氣費”
5、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出後，結轉成本，如果有香菸的銷售資格，核算方法同前，如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍
6、廚師的工資記入“營業費用--工資”，不能記入成本7、服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”
8、其他管理人員，記入“管理費用--工資”， 一般情況，工資要先計提
9、裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限
入庫時的相關會計分錄
借：主營業務成本/原材料/庫存商品
貸：應付賬款
餐飲業會計的核算方法
餐飲業會計一般是用 “倒擠成本”的方法
1、購買蔬菜等原材料時
借：原材料
貸：銀行存款/庫存現金
2、根據領料出庫單入賬
借：營業成本
貸：原材料
3、月底盤點，盤點單入賬
借：營業成本（紅字）
貸：原材料（紅字）
4、結轉成本
借：本年利潤
貸：營業成本