1.溫度太大引起的生理危害 2水肥不合理，雨後Sunny強烈照射， 3.成熟過度，品種問題 4.激素過量

不是幹導致的，即便是開裂的胡蘿蔔，水分還是和正常胡蘿蔔差不多

主要原因是土壤溼度不均衡，尤其是氣候多變的夏季很容易出現這種情況

一會瓢潑大雨，土地又沒有及時排水，一段時間之後又是十幾天的高溫乾旱，沒有及時灌溉，這就會導致出現開裂的情況。

一般每年6-9月時這種情況最多，雖然吃起來口感差不多，但賣相太差

請您適時收穫，過期收穫，也易造成裂根，水分供應不均也會造成裂根。有機肥腐熟不充分，施肥不均勻，小石粒或苗期遇大雨等會造成杈根現象。

胡蘿蔔，是一種很好的蔬菜，胡蘿蔔中含有的維生素A，胡蘿蔔素，纖維素等營養物質，不僅能給人體補充所需的營養，而且還能促進胃腸的蠕動，有利於消化和吸收。很多，種植胡蘿蔔的朋友說，胡蘿蔔不知為啥總是出現開裂的現象，非常影響胡蘿蔔的商品價值，這也是胡蘿蔔出現畸形的表現，胡蘿蔔出現開裂的主要原因，是水分管理不當造成的，在胡蘿蔔肉質根膨大期間，澆水不均勻，前期補水不足，肉質跟生長緩慢，後期突然大量澆水，和短時間內降水量大，根系吸收水分後，內部迅速膨脹，引起開裂，對此，胡蘿蔔肉質根膨大期要注意水分管理，使土壤見幹見溼，有滴灌和噴灌條件的可以在，大雨來臨前交一次小水，此外，採收不及時也會造成開裂，生產上應掌握在，肉質根長18釐米至20釐米，粗3至4釐米的時候採收最好。

胡蘿蔔出現開裂 主要原因應該是水分管理不當和水肥不合理造成的.

胡蘿蔔肉質根膨大期間澆水不均勻，前期補水不足，肉質根生長比較緩慢，到了後期大量澆水或短時間內降水量大，根吸收水分後迅速膨脹導致開裂.所以在胡蘿蔔肉質根膨大期間，要注意水分管理。

另外，胡蘿蔔採收不及時 成熟過度也會出現開裂。再有就是部分胡蘿蔔品種適應外界環境能力差 也比較容易產生開裂.

胡蘿蔔裂開了，怎麼回事兒？是不是缺少水分呢？可以肯定的告訴你不是缺少水分，而是你在後期管理上出了一點兒問題，水太多了。當然，還有其它方面需要注意的問題。

品種的質量

根據我們現在的種植習慣，已經沒有多少人自己培育種子了，大多數是從種子站或者其它渠道購買。種子的品質不良，造成了生命力較弱。我們種上了這樣的種子，勉強發了芽，胚芽生長受阻，成了弱苗，如果再加上管理不當，就嚴重影響了它的後期生長，降低了它的品質。

所以，選好種是前提。

適宜的生長環境

如果你在黃土地或者粘土地上種胡蘿蔔，顯然，它不適應，這樣的土地，板結，透氣性差，生長肯定受阻，我們看到的那些奇形怪狀的胡蘿蔔就知道了。它需要的是一個土質疏鬆的環境，這是品質好、產量高的關鍵。

胡蘿蔔這種植物的整個生長過程不需要太多的養分，耕作過程中，適宜的農家肥和少量的鉀肥就好，更不需要什麼生物製劑，激素濫用也是它開裂的原因。

胡蘿蔔在後期生長過程中遭遇異常天氣，晝夜溫差太大，晚上氣溫低，停止生長，白天溫度高，尤其在水分充足的情況下，長勢又快，就形成了裂開的現象。

所以，選好地是關鍵。

其實，胡蘿蔔裂開的主要原因還是我們用水這方面出了問題。

胡蘿蔔前期生長緩慢，水量大一些危害不大，如果前期缺水，中後期大水滿灌，根系吸水後成型的小胡蘿蔔就迅速膨脹，開裂現象就很自然了。所以，後期澆水是個學問，小水，勤澆。

胡蘿蔔已經成型，品質良好，已經適合採收，那就儘快拔了。成熟過度，收穫太晚，也是開裂的原因之一。

所以，澆水是學問。

總結一下，不用看，也別問，濫施化肥準無益。選好種，看好地，後期水分要適宜。瞧長勢，瞄時機，抓緊時間賣錢去。

胡蘿蔔，屬於一年生或二年生草本植物，其抗逆性，種植範圍廣，對氣候有較強的適應性。適宜在中性土壤和微酸性土壤中種植，是一種易管理且產量高的蔬菜。

在種植胡蘿蔔的過程中，我們總會發現有一部分胡蘿蔔的根部裂開，品相極差，俗稱“裂根”。不論是從食用口感方面還是外觀方面，都大大降低了胡蘿蔔的商品價值。

那麼，同樣是種植胡蘿蔔，為什麼有些菜農種植的胡蘿蔔粗壯有光澤，而有些菜農種植的胡蘿蔔裂痕現象十分嚴重呢？這就跟種植管理中的方法和經驗有很大的關係。下面我們就來分析一下胡蘿蔔產生裂根的原因，供大家參考。

什麼原因造成胡蘿蔔裂根？胡蘿蔔裂根其實跟生長髮育過程中土壤水分的供應有很大的關係。

胡蘿蔔裂根原因

在種植胡蘿蔔的過程中，如果生長前期遭遇高溫乾旱天氣，就會使果實表皮硬化，而內部細胞卻分裂緩慢。到了生長後期，雨水或者澆水過多，土壤水分增加，短期內胡蘿蔔內部細胞分裂加速，硬化的表皮不能承受過多的營養釋放，便會因此而開裂。所以在胡蘿蔔的生長髮育過程中，水分供應要保持均衡，只要前期肉質很可以正常生長即可，便不需要過多的水分。

而在春季季節栽植的胡蘿蔔，因前期溫度低，很多人就會控制澆水量。水分過少，就有造成土壤缺水板結。而隨著氣溫升高，水量就會增加，這就會導致土壤中的水分乾溼不均，而產生裂根。

同時，胡蘿蔔種植時密度過大，未控制好株距和行距的比例，光照接收不均，或者在採收期內沒有及時完成採收，使胡蘿蔔肉質很生長過度，暴露在外，都是產生裂根的原因。

因此，我建議：春季栽培胡蘿蔔灌水量應保持在土壤溼度的70%-80%之間為宜，在胡蘿蔔播種以後，每隔15天左右進行一次澆水，水量適度，採收期之前停止澆水。

胡蘿蔔裂根預防措施

【1】在播種前選種時，應該結合本地區的氣候環境、土壤、降水量來選擇優質，不易裂根，抗逆性強的優質種子。

【2】在種植胡蘿蔔的管理過程中，應當選取優質的農家肥來用作底肥，在生長髮育期時，儘量少施化肥，施肥前農家肥一定要充分腐熟。

【3】胡蘿蔔的生長期間，做好間苗工作。在植株長出2片真葉以後，開始進行間苗。苗距控制在3釐米以上，5片真葉以後在進行一次間苗並定苗，株距需保持在10釐米左右。

【4】紅蘿蔔裂根的最主要原因是澆水，在胡蘿蔔真葉達到5片葉子時，澆水一次，水量要足，保障葉片的生長髮育。分叉以後要適當控制澆水量，以防止出現徒長現象。

當肉質根達到拇指大小時，此時正是膨大期，田間要保持溼潤，澆水量需要遵循“少量多次”的原則。特別注意避免忽幹忽，接近採收期時停止澆水，並在採收的時間內完成採收。

綜合來看，你種植的胡蘿蔔出現根部裂開，很可能與你的澆水方式和澆水量有關。預防胡蘿蔔裂根，要綜合多方面管理，不論是水分、水肥、採收等，都要按照科學的方法來精心管理，這樣採收做到優質高產大獲豐收。

胡蘿蔔在中國的栽培種植面積非常廣，其是全球十大蔬菜之一，深受消費者的歡迎。漢朝的時候，張騫出使西域的過程中帶回來胡蘿蔔，從此就開始在中國紮根繁衍，如今中國已成為全球最大的胡蘿蔔生產國。胡蘿蔔的營養價值極其豐富，富含多種維生素和胡蘿蔔素，長期食用胡蘿蔔能夠提高人體的免疫能力，促使人的身體能擁有更強的免疫力和體魄。從歷史的角度看，中國種植胡蘿蔔有非常悠久的歷史，基本形成了胡蘿蔔種植過程中相對系統成熟的理論體系。

胡蘿蔔開裂的原因

在胡蘿蔔種植過程中相信很多種植戶都曾遇到過開裂問題，開裂只會對外觀帶來一定的影響，整體的賣相會差一些，但口感和營養價值不會帶來太大的影響。中國的胡蘿蔔以家庭為單位的小範圍種植佔整體種植面積的比重是比較大的，胡蘿蔔開裂後對家庭食用不會帶來本質上的影響，所以開裂問題並沒有受到太多人的重視。很明顯，對開裂問題的不重視將在現代規模化種植胡蘿蔔的產業中帶來比較大的影響，尤其是胡蘿蔔的銷售工作將會面臨較大的難題。

胡蘿蔔在生長過程中出現開裂問題的原因非常簡單，主要集中在三個方面：一是在種植胡蘿蔔的時候選擇了土質相對硬的土壤，土質較硬胡蘿蔔的根系生長就會出現問題，時間久了就會出現裂根現象；二是胡蘿蔔的種植工作施肥不合理，氮肥施用量過多和硼元素缺乏都有可能是導致裂根現象出現的元兇；三是胡蘿蔔在生長的關鍵時期對水的需求量是比較大的，水分供應不足很有可能導致胡蘿蔔出現開裂。從以上三點的原因分析就可以看出，胡蘿蔔開裂和缺水是有關係的，但並不意味著只要是開裂，就一定是缺水導致的。

胡蘿蔔開裂的防治

文章中既然已經提到了胡蘿蔔的開裂形成的原因，想必種植戶們對開裂問題的解決措施會非常感興趣。簡單來說，胡蘿蔔開裂問題的解決要對症施藥，結合自身對胡蘿蔔種植細節的把控，從而選擇合適的解決胡蘿蔔開裂問題的措施。胡蘿蔔開裂以預防為主，開裂以後治療的可能性不是很大，開裂問題要從日常管理細節入手展開預防，主要體現在以下三個方面：

首先種植胡蘿蔔的時候應該選擇相對疏鬆的土壤，且富含有機質，疏鬆的土壤能夠促使胡蘿蔔的根系發育，富含有機質則能夠促使胡蘿蔔生長過程中獲得充足的營養成分。其次在日常的胡蘿蔔種植中多注意水肥管理方面的工作，肥料的選擇應該多結合實際，氮肥的使用要適量，結合生長實際補充硼元素。最後胡蘿蔔種植也要注意預防蟲害，蟲害發生以後有可能會導致畸形蘿蔔出現，開裂就是一種表現形式。胡蘿蔔開裂問題在現代種植業中必須要重視起來，不然很有可能導致胡蘿蔔滯銷現象的出現。

胡蘿蔔種植注意事項

胡蘿蔔的種植工作中有許多需要注意的事項，主要表現在以下三個方面：一是胡蘿蔔生長過程中只要保證溼潤狀態即可，澆水過多容易導致田地出現板結問題，甚至有可能導致胡蘿蔔的根系腐爛；二是除草等田間管理工作要做到位，規模化種植的胡蘿蔔可採取噴施藥劑的方式來抑制雜草生長；三是胡蘿蔔的最佳採收時間在十一月，採收過早胡蘿蔔的生長髮育不完全，採收過晚整個口感會大打折扣。總體而言，胡蘿蔔的種植管理工作必要要做到位，日常管理才是解決開裂問題的根本措施，才是提高產量的必要手段。

在現代的胡蘿蔔種植銷售市場，消費者對胡蘿蔔的需求品質越來越高，胡蘿蔔裂開導致的品相不佳很有可能給其銷售帶來諸多困難。胡蘿蔔種植的產業化形態基本已經形成，想要在胡蘿蔔的未來市場佔據有利地位需要做到以下兩點：一是提高胡蘿蔔的整體品質，吸引更多的消費者來購買，建立一定的品牌形象；二是提高胡蘿蔔市場化的運作手段，拓展銷售渠道，降低滯銷問題出現可能性。未來的胡蘿蔔市場競爭性是非常大的，開裂問題很有可能會成為影響銷售價格的關鍵因素。

胡蘿蔔栽種可以選擇在春季，也可以秋季播種胡蘿蔔，但一般情況下還是以秋季播種為主。秋季胡蘿蔔播種最好是在7月份，最遲是在立秋之前。

胡蘿蔔在播種前要搓去種子上的刺毛，經過了浸種催芽後開始播種。建議做壟種植。播種時在壟上開兩行溝，注意行距保持在15釐米左右，溝的深度在2.5釐米左右。在溝內撒播種子，播完之後注意覆土不要太厚，然後輕輕的鎮壓，播完之後要保持土壤溼潤。

因為天氣還有點熱，在播種的時候可以在播種的時候摻入小白菜或者是茼蒿的種子，因為這兩種菜出苗之後可以為胡蘿蔔的幼苗進行遮陽。早間苗，稀留苗，這是胡蘿蔔高產的關鍵，在齊苗之後要及時間苗。第一次間苗是在1～2片真葉的時候進行，第二次間苗是在4～5片葉的時候進行，第三次是在長出了5～6片葉開始間苗定苗。這時苗距在10～15釐米。

胡蘿蔔發芽期要澆3次水，在澆水的時候注意保持土壤是見溼見幹。當胡蘿蔔的肉質根長到了手指粗的時候就要及時的澆水，保持土壤是經常溼潤狀態。如果水分不足，土壤乾旱，就容易引起胡蘿蔔的肉質根木質部的木栓化，這會使側根增多，但是如果澆水過多，又會引起胡蘿蔔的肉質根開裂。

造成裂根的原因除了水分的原因，還有追肥不當和地下害蟲的原因。如果追肥過量，造成營養過剩，還有就是在間苗的時候定苗過於稀疏，營養面積過於太大，肉質根生長速度過快，也會造成裂口。如果是土壤過於黏重，或者是土質過硬，地下水位又過高，或者是地下的害蟲咬食了胡蘿蔔根部的外皮，再加上有害物質的作用，造成胡蘿蔔根部的表皮留下一些小痕跡和難看的黑紋。

最後一個就是收穫過遲，讓胡蘿蔔肉質根過度生長也會出現裂口現象。

防止出現裂口的方法

要加強水肥的管理，選擇土層肥厚的土壤進行精耕細作，保證胡蘿蔔整個生長期水分的供應必須均勻，澆水時間必須適時，在播種完之後必須保持土壤溼潤，有7～8葉時要適當的控水，還要加強中耕同時防止葉部徒長。結合澆水進行追肥。保持地面是見幹見溼，切忌不能出現忽幹忽溼或者是前幹後溼，注意出現了暴雨之後及時的用井水來灌溉，到了快要收貨時停止灌水。要堅持不用沒有完全發酵腐熟的生糞。最後要做好地下害蟲的防治，及時收穫也是很關鍵的一點。

胡蘿蔔裂根病因

胡蘿蔔裂根是由於肉質根在生長後期，產生周皮層，周皮層會產生一定程度的木質化，收穫過遲 肉質根一旦再有生長即可膨裂產生裂根。此外，土壤水分與裂根關係也很大。如肉質根生長前期 水分充足，生長量大，隨後遇乾燥，生長受抑制，以後又遇多溼時，在肉質根尚小時有時也會引 起裂根。反之，有時前期乾燥，後期多溼，也能引起肉質根開裂。