大連海參按發制方法:

一:淡幹海參

淡幹海參的鑑別簡單方法看髮質率，一斤髮質率越高，幹海參的純度越好，淡幹海參一般髮質率都在15斤左右，頭數40-150以上。需要發制3-5天以後才可以食用！

二:即食海參

是活海參加工成淡幹海參，再把淡幹海參經過泡煮泡3-5天的過程而成，可以緩化後直接食用，需要-18度冷凍儲藏！

三:大火侯半乾海參

也可以叫拉缸鹽海參，半溼不幹的海參，加工時用大顆粒鹽，醃製了一下，保持了海參的活性營養物質，又延長了保質期！也需要發制3條左右才可以食用！

會發海參就自己發，不會發可以買即食海參，祝所有人健康長壽！

你好 : 公認比較好的海參是遼參，主產區在大連。我就是大連做海參的，公司和店都是大連的，有想找好海參的可以聯絡我，諮詢和購買都可以給您一些建議。

好海參？這個看自己怎麼定義了！現在很多人講究價格便宜，而忽略了品質，現在不法商販因為利益，海參新增各種各樣的料，目前市面上見得最多的就是加糖的和加鹽的，還有就是加麥芽糊精的，主要三種造假手段！

來兩個圖片可以對比一下，這樣的明顯就是養殖參了，全國做海參的幾萬家，那麼都說自己是野生！這個是最可笑的，福建養殖參在全國市場比例也是挺高的，不完全統計在20%左右，吊籠養殖就是福建海參最主要的養殖方法！然後就是大連，山東，河北最多的池養，圈養！現在網上太多的一千多兩千的一斤海參，也會說自己是野生！（｡ӧ◡ӧ｡）

經過今年高溫，很多養殖圈的秘密也都暴露出來！什麼抗生素，激素，福爾馬林，太多了！

那麼野生海參到底多少呢？怎麼計算多少價格合適呢？

正常海參四年海參才可以捕撈，海參四年成參，三年內海參營養不如一個雞蛋，也就是很多人說海參營養不如一個雞蛋的原因！今年市場來說，養殖海參價格達到80-100元一斤，野生的鮮海參也彪到了160-180,海參一般來說25斤鮮海參出一斤幹海參，所以低於三千的，基本的都不會是野生，而且買的沒有賣的精，買海參是因為滋補，而不是因為便宜！如果不懂，那就買有機認證的，這個也是最直接有效的辦法！

海參還是長海縣的好，作為長海縣人，還是很有話語權的，其中海洋島獐子島的尤為突出，北緯39度的水溫，加上自然環境，水深，造就了獨一無二的優質海參。

今年養殖參不景氣，但是長海縣的野生參的產量和質量沒有受到任何影響。

價格嘛，仁者見仁智者見智，想買好的就得下的本錢，長海縣海參首推！

這個問題比較模糊，可以參照我剛發的一篇文章好海參究竟長啥樣？

如果文章中沒有確切答案，分幾個層面回答吧。

好吃：中國南北方都有海參，國外進口的也有好多，可以說只要沒有違禁新增的海參都可以，要想好吃，就是做的口感Q彈、做好入味湯汁就可以；

營養價值高：總體來說，北方遼寧、山東的底播海參生產年限長、環境好，更適宜滋補身體；南方的海參生長週期短更適合做菜餚。看您個人需求。

海參是現在很多家庭都非常喜歡的食材，有的家庭認為海參是一種營養食品。人們在購買海參的時候總是會選擇哪裡的海參質量好，那麼今天就給大家推薦一個，就是朝陽參的海參。我想大家都是知道的，朝陽參的海參有著非常不錯的口碑，同時贏得了廣大消費者的喜歡。質量問題更是不可質疑的，消費者可以在購買的時候好好的觀察一下海參的表面，你會發現，朝陽參的海參的根鬚非常的粗壯，而且表面有著極強的水分，色澤鮮亮，看上去就非常的健康優質，這樣的海參才是大家最信賴的。

選擇朝陽參的海參一定會讓你滿意，它的營養可是不可估量的。另外購買朝陽參的海參的時候如果多買的話，價格方面還會更加優惠，很多消費者在購買海參的時候會大量購買，這樣不僅可以便宜，而且可以儲備食用。隨著人們養生知識的不斷提高，對於海參也越來越關注了，它的高營養、好口感，都受到養生一族的喜愛，不過它的價位也許會有一點的高，不過經常食用，可以讓自己健康延年，那也是非常值得了。