我認為農產品市場中的資訊不對稱主要體現在以下幾個方面：

1，資訊不即時。主要體現在不耐存放的時鮮果蔬上，如蘋果大蒜之類在冷風庫裡放一年也沒問題，資訊的即時性就不那麼重要了。對時鮮果蔬來說，我們希望用最短的時間將人們需要的果蔬送上餐桌，而消費者也希望買到最新鮮的果蔬，可現實往往不如人意。這其中的問題就是資訊的不即時。由於果蔬收穫的時間彈性比較小，解決這個問題的關鍵就是讓消費者能夠知道新鮮果蔬的上架時間。試想一下，消費者在下班回家等紅燈的時候決定今晚吃炒菠菜，然後他就可以在手機上就可以找到自己回家路上哪一家超市有最新鮮的菠菜。這種做法可以保證蔬菜在最新鮮的時候有最好的銷量，對農產品銷售者和消費者雙方都有益，只不過投入太大而回報太小，目前希望渺茫。美國有一個CSA（Community Supported Agriculture）搞的很不錯，它提供一個平臺幫助消費者直接向小型農場主訂購有機農產品，需要預付費，而且一般品種沒得選，農民會把當日的新鮮蔬果每樣取一些放到籃子裡然後送到你家。然而這個方案依然有價格過高和造成浪費等缺點，只能在高收入人群中謹慎推廣。

2，資訊不完全。首先體現在農民對市場缺乏瞭解，往往看到別人種植什麼作物就跟風去種，結果由於產量過剩競爭嚴重，導致滯銷和虧損。如果有一個平臺能夠整合這方面的資訊，最好是能直觀顯示“（XX地區）XX作物X季度預計產量XX噸，缺口/過剩XX噸，預計價格XX元/噸”。這樣農民在選擇作物的時候就有了依據。另外，仍然有很多農民缺少專業的技術指導。有的不捨得花錢買種子，反而造成損失；有的憑感覺施用農藥化肥，不僅影響產量還造成農殘等問題；有的將富氮廢水直接排入水體。某些機構長期不作為，或許是因為力不能及，不過官僚系統固有的低效也難辭其咎。要解決這個問題，需要社會各界的關注來引起政府的重視。

3，資訊不準確。很多消費者對農產品不瞭解，常常會聽信各種謠言（或者誇大其實的訊息），比如幾年前的“蕉癌”，最近的“轉基因作物有毒”等等。這些誤解不僅會對造成農民的經濟損失，還會產生“狼來了”的效應，使消費者對真正的食品安全問題缺乏足夠的警惕。解決方法是加大媒體的科普宣傳，同時給農民和農業專家更多的話語權，把謠言消滅在萌芽之中。不過，鑑於當前社會信任缺失的現狀，這簡單的方法不見得能起到多大作用。

這就是農產品現在在銷售上存在的問題，生產者沒有能力直接將產品銷往終端，導致利潤被中間商拿走。農民現在種養殖結構單一，沒有組織規模，產品同質化嚴重，結構的不合理，產能的過剩，導致沒錢賺。現在大多數中間商，只看重短期利潤，沒有意識去組織生產者生產更優質的產品，促進產業升級，這從長遠看，更不利於中間商利潤的穩定，所以有想法的中間商要行動起來，為農業的產業升級農民的增收多做實質性的工作。

第一 農民說農產品價格低，價格低是相對於他們成本來說的，種植某一樣農產品，你需要支出的成本有:種子、農藥、化肥、人力，這是最基本的。因為這些農資的價格上漲速度快過於糧食價格上漲的速度，還有就是因為物價的連年上漲，導致人力成本提高。除了成本提高，另外還有供求的對價格影響，供大於求，必然會導致價格下降，綜合以上兩點，所以農民總是覺得種糧食不賺錢，價格低。

我來告訴你，比如桃在農民手買七角，在透過中間商運到市內，包括運費，在加稅，在掙幾個.就必須翩倍，超市抓在上櫃臺，房地皮錢，稅錢，在掙幾個，就能達到二塊五角餞，中間商少了不幹，都奔多掙幾個，多掙也沒人管，

關於農民說農產品收購價很低沒錢賺等的這些話題。其實轉來轉去又轉回到農村合作社這個問題上。如果農民的農產品直接透過農村合作社與超市對接，那麼超市的價格也不會那麼高。而農民的農產品的價格也會直接有所提升。那麼話又說回來，農民為什麼不將農產品透過農村合作社與超市對接呢？其原因很簡單，現在的農村合作社其實就是一個被捆綁了手腳的殭屍。農民要想將農產品透過農村合作社與超市對接。就需要經過非常繁瑣的行政審批。如果要是賣給經銷商的話，那就非常簡單，那就是你買我賣的問題。經銷商為了賺錢就要壓低農產品的價格。然後賣給超市的時候又要抬高農產品的價格。因此才出現了這樣一個惡性迴圈。

這是個很正常問題，因為從生產到銷售要經過幾個環節，而且形成系統，每個環節都須要利潤，銷售商人是要從二個方面入手的，一是銷量，二是利潤，二個成正比的話，生產者必須是受到打壓，成為利潤傷者！

這個是真的我家裡就有農產品種珍珠豆，我一般都賣給批發商一次釆又有好幾百斤一斤一斤去賣不現實，去超市賣它怕你有質量問題有農藥之類的。賣給批發商他又壓低價格，除非大家都沒有這個農產品價格就會好一點，我感覺就是個惡性迴圈。

看到這個問題，我真的很替農民感到心酸和無奈。說來說去農民在整個社會階層中是最低層的。整個社會中的各行各業的人都是農民養活的。不管是什麼人，都得吃飯，都得有錢掙。就像這個問題當中所反映的農產品價格收購很低，但是超市的價格確是很高，這很正常。

農產品從田間地頭到超市需要經過中間商，中間商把農產品運輸到批發市場，批發市場也得收稅呀，也得收管理費啊。然後超市採購。超市也養活了很多售貨員，還有商鋪費用，都得從農產品的價格裡面出，所以超市裡的農產品的價格，無形中就抬高了不少。

而農民生產農產品總是離不開農資的。這些農資，例如農藥、化肥啦，農藥廠和化肥廠的產品最終是銷售給農民。即使價格再高，農民也得用。所以說農民養活了農藥廠和化肥廠的所有員工，還有中間環節的經銷商。而農民呢，大部分都是愚昧無知，文化程度低的。不知道自己的產品怎樣生產銷售才能提高價格。這正是農民的可悲之處。

農產品收夠價格偏紙，這不能怪銷售商，為什麼說小農意識呢？你不賣他賣，差不多就行，所以價格很難提高，利都讓經銷商得去了。為什麼現在人多喜歡網夠呢！沒有中間差價。農村年輕人都不願意種地了。

第一，收購商壓價

第二，運輸成本高

第三，零售商利潤空間大

錢都讓收購商和零售商賺了，導致收購價和到消費者手裡差價多！