食材

主料

糯米粉

200g

胡柚

50g

貢橘

4個

生梨

1個

紅棗

10個

輔料

柚子皮

適量

橘子皮

適量

冰糖

適量

桂花

適量

步驟

1.橘子剝皮，掰開

2.柚子去皮掰開

3.把柚子皮和橘子皮還有紅棗都放盆裡加水加少許鹽浸泡5分鐘，搓洗乾淨

4.把柚子皮和橘子皮都切成細絲

5.電飯煲里加適量的水，先放入柚子皮進去

6.煮水的時候把生梨去皮切丁

7.煮到水沸騰，嘗一下，覺得夠苦了就把柚子皮撈出來

8.把橘子皮和紅棗扔進去煮

9.煮紅棗的時候把糯米粉加適量水搓成團，再捏成小圓子

10.紅棗煮的漲開後加入柚子肉

11.加入生梨肉和柚子肉一起煮3分鐘

12.加入橘子

13.加入冰糖

14.加入小圓子

15.等小圓子浮起來

16.加入適量桂花就可以了