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1 # 使用者3228040515
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2 # 老劉愛喝酒
這個主要還是以客戶的消費水平而定。沒有個參考的價位,真不好說清楚。
不過在此我就先說說大概的選擇情況吧。
我周圍有個“土豪”大哥,自家和兒子,兩人三部車,酷路澤,寶馬,保時捷跑車。但這個老闆吧,也是白手起家,又喜歡老酒,也就是說,不是揮霍的人,玩收藏20多年了(玉器,字畫,老物件等等),對某些東西有自己的品味和愛好,因此他就找我買了一件92年的伊力特曲,也就4,5百塊錢一瓶,比現在的伊力王貴那麼一點,但說實話,酒質可不是好一點半點了。這個老哥說了,兒子是92年出生的,現在就是給他準備結婚用酒呢,現在的條件好了,茅臺,五糧液,婚禮上也不稀罕了。準備他的生日酒,婚禮上用。以後遇到92的伊力特就給我留著。
從這我也看出,這個老哥真不愧玩收藏20年的人,準備的結婚用酒不算太貴卻更有意義。
在此建議,如果用老酒的話,可以提前準備孩子的出生年份酒,兒子或者兒媳的出生年份酒都可以。也可以找家鄉老酒,國優老名酒等等,因人而異,因價格而異。
如果不喜歡或者不懂老酒,建議現在買些醬香酒,如果茅臺能消費起,現在準備,7,8年後再拿出來,絕對比當時去買的好喝的多,也有意義的多。如果茅臺太貴,超出預算,那就買些其他的醬香酒,最好大品牌的,比如茅臺股份公司,茅臺集團公司,郎酒,國臺,習酒公司等等,價位從幾十到幾百的都可以。7年後開啟,味道綿柔醇香,不是新酒可比,假如到時你再去買放了7年的醬香酒,價錢至少貴一半多甚至翻倍。因為有句話說:“三年迎賓賽王子,五年王子賽茅臺”,雖有點誇張,但醬香酒確實多放一年,就增值一些,也好喝一些,卻是不爭的事實。
另外有人說,你說的醬香酒再好,我們這人就喝不慣,那好吧,以當地口味,現在就買當地最暢想的大廠酒。比如新疆,就買伊力老窖或者伊力王,其他地方參考本地大廠銷量和口碑排名靠前的酒即可。
總之一句話,既然現在想到7,8年後的婚禮用酒,想法非常好。“酒是陳的香”,早買絕對是正確的,雖然提前佔了點錢,但和客人喝後的好評相比,絕對非常值得的。
圖1至圖7,都是新疆老酒。
圖8圖9為91,92,93年的國優名酒,藥香型董酒和醬香型郎酒。
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3 # 1茅臺醬香型白酒
首先題主已經說了是要存放這六七年以後在飲用,都知道酒是陳的香,那肯定是要存放那種越放越好的白酒,如果不適合這個條件那就沒有存放的意義,還不如買新的來的好。
以前有“女兒紅”為自己女兒出嫁準備的酒,現在也是可以提前準備的,可以肯定的是這個家長是比較有遠見的,想要存放的白酒越來越好喝首選是濃香型白酒和醬香型白酒,還有就是根據個人的經濟條件來定。
濃香型濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點,也是全國白酒裡面銷量和佔有率最高的香型,存放5到十年的濃香型白酒口感是最佳的,而且根據自己的條件我們可以選擇,五糧液,瀘州老窖,都是知名度不錯的濃香型產品,價格也有高有底。
醬香型醬香型白酒本身就是需要儲存的,在出廠的時候就已經儲存了五年的時間,醬香白酒具有無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長等特點,而且我們的醬香白酒是越放越醇厚,回味越長,越放越香,最長可以存放20年時間,超過20年的基本上是當做調味酒使用。
但是要存放我們最好還是存放醬香白酒裡面的坤沙酒,因為只有坤沙酒才具有越放越醇厚的特點,粹沙酒雖然放幾年口感會變好,但是變化不大。根據我們自身的條件選擇性存放,價格可以上到飛天茅臺,下到郎酒,習酒,珍酒,都是很不錯的醬香品牌。
在我們茅臺當地還有一種情況就是存放散裝的醬香坤沙,本來我們所屬的環境就是跟醬香白酒打交道,避免不了經常喝酒,時間一長以後嘴巴是越來越叼,就想喝好酒,還好得是我們當地能夠找到好的醬香白酒,喜愛喝醬酒的朋友家中基本上都會準備一個大罈子買上幾百上千斤的醬香坤沙酒,方便自己喝也適合存放,自己家中有事需要請客,基本就是拿出自己的好酒出來招待客人。
存放條件存放高度白酒,至少50度以上,還有就是純糧酒,酒精酒就沒有意義了,購買的原箱白酒不要開封,最好整箱存放,購買的散酒最好是買一個大罈子倒裡面密封好,記得放在陰涼通風,溫度溼度合適的地方,隔一段時間檢查一次,記住只能眼觀不可動酒,避免影響白酒的自然老熟。
做好人 釀好酒
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4 # 歐陽千里
如題,子女婚禮這種極具意義的特殊場合用酒,肯定不能隨意的在超市買幾瓶酒放著,有意義、有價值、有紀念、有面子、品質好是這款酒必不可缺少的標籤。面對市場上銷售的品牌、香型迥異的萬千白酒,選擇的確是個很難的事兒,不過只要把握以下兩點,便可事半功倍。
品質上,選擇純糧固態發酵。想必大家都知道純糧酒好,可是為什麼要選擇純糧酒,還一定要選擇它呢?純糧固態發酵的白酒釀造標準極其嚴格,完全採用傳統的釀酒工藝,以糧食為原料,對選料、用水、制曲、窖池、入窖固態發酵、蒸餾、貯藏、勾調、灌裝等現代化的理化分析程度都有一定要求。俗話說“酒是陳的香,越藏越有價值”這句話並不適合於所有酒類,不是任何酒類都適合陳放多年,純糧固態發酵的酒遵循自然發酵、自然培甜、自然老熟,經長時間的存放,酒體會變得更加香醇、協調、豐滿,固液法或者液態法生產白酒儲存的意義不大。另外,低度白酒在存放一段時間後容易出現酯類物質水解,進而導致口味寡淡。所以建議選擇高度的純糧固態發酵酒。
品牌上,選擇大品牌主流產品。“在自己所能接受的範圍內買最貴的”,這是消費升級的當下常見的一句話。不能說品牌大品質就一定最好,但品牌是品質的保證,白酒行業也不例外。飛天茅臺釀好後,要在庫房存五年,你想想平常的酒廠能做到嗎?要需要多少人力、物力以及廠房的投入。大品牌的主流產品本身就可以長時間儲存,在六七年以後的婚禮上也不會過時,甚至拿出來宴請賓客更有面子,更有價值感。一般而言大品牌的主流產品很少會降價,所以不用擔心多年以後手頭的酒貶值的情況,很大程度還可以保值。不過經濟實力是不得不考慮的一點,還是前面的那句,選擇自己所能承受範圍內最好的,買不了飛天茅臺,就買國內名酒,買不了國內名酒,省級龍頭也是可以的,依據家庭實際情況合理選擇即可。
品質和品牌的選擇是兩個大方向,還有一種酒也是很適合這個主題的,就是封壇定製酒。這種酒價值性也不小,一是酒廠推出的封壇酒是並不是隨便的一個新產品,封壇酒活動也不是隨便舉辦的,封存的大多都是拿出自己酒廠多年的老酒進行勾調的酒,酒體的品質是很不錯的;二是封壇酒是可以進行定製的,有獨特的紀念性意義,等到需要使用時,可以讓酒廠分瓶灌裝,貼上自己設計的酒標,獨特無二性也將是婚禮錦上添花的一筆;三是省時省力,婚禮上用酒所需的量肯定不是簡單的幾瓶,個人在儲存大量酒的時候要考慮到酒的存放問題,如存放空間、溫溼度、密閉性等問題,封壇酒在認購後有酒廠專業的儲藏 ,可以省去個人儲酒方方面面的問題。值得注意的一點,選擇封壇定製酒時,最好也要在以上兩個大方向的基礎上考慮,大品牌的酒購買與否可能要很大程度上和經濟實力掛鉤,但酒的品質是最起碼要保證的,勿忘選擇這款酒的初心。
最後再囉嗦一句,選擇經濟能力可承受範圍內最好的酒,預祝選到最適合您的好酒!
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5 # 石斑魚
可以存一些知名品牌的醬香酒,比如茅臺股份的醬香經典,傳承1999,珍品王子酒等。習酒廠的金典或者1998。郎酒廠的紅花郎十年。這些53度的醬香酒適合長期儲存,經過幾年儲存後酒質會更好。
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6 # 知酒人
樓主的意思我理解是存放什麼樣的白酒價效比高。
孩子結婚是大事,喜宴上喜酒是必備的。六七年以後用,如果存放成品酒建議酒精度五十度以上,酒精度太低儲存時間較長會發生水解反應,酸度生高酯類降低,口感會比較寡淡。成品酒存放還要注意封口,封口不嚴會造成酒體揮發,嚴重影響口感。
其實要儲存這麼長時間,最好選擇原酒或高度糧食酒。現在很多酒廠都有封壇活動,可以封存夏季過後生產的第一批酒,用陶壇儲存,這批酒發酵時間長,酒質好適於儲存。經過六七年時間的陳化、老熟,酒體會醇厚、綿甜,遠非市售一般白酒能比。
婚禮用的話,可以將儲存好的白酒進行降度分裝,很多酒廠都有這個業務。選擇寓意喜慶的包裝或自己設計個性標籤,將自己的幸福與親朋好友分享。
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7 # 快意恩仇80625416
建議藏十年紅花郎酒。理由一,包裝喜慶,適合婚禮氣氛。理由二,酒質好,六,七年存放後,更香更綿。理由三,價格中檔,即不會承受不了,又不會掉面子。而且,紅花郎高度數,純糧,瓷瓶,本身就是一款,適合長情存放的酒。
友情提示,好的酒,存放五年以上,至少有百分三十以上的濫價!
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8 # 酒類知識共享
1、首先要推薦的是一定用高度酒存放,另外品牌的選擇非常重要,可以在六七年前就準備孩子的婚禮用酒,看來也是不缺錢的主,所以選擇行業排名比較靠前的茅臺、五糧液、洋河產品。
2、存放的地點比較重要,對選擇的地點溫度和溼度要控制好,如果是放在地窖裡面,控制好溫度和溼度就比較完美了,另外做好封閉,防止滲漏和跑酒。
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9 # 真誠148377802
作為一名家長能夠在現在就已經為六七年之後孩子的婚禮籌劃,可見你非常的用心。
還有就是現在就開始準備白酒是非常明智的選擇。因為市面上的白酒一般不會為你作過久的陳釀,所以買來自己心儀的白酒品牌,自己妥善儲存個六七年,口感會更加的香醇、柔和。
品牌的選擇
市場上賣的最好的三個品牌分別是茅臺、五糧液和洋河。如果你覺得醬香型白酒適合你的味口,茅臺不錯。濃香型和綿柔型白酒可以選擇五糧液和夢之藍。
白酒的儲存
雖然收藏個六七年,時間說長不長,說短也不短,所以還是要注意瓶口密封。白酒最好選擇五十度以上的,這樣一來即便有些酒精的揮發也不會影響口感。注意存放在乾燥、避光的地方,定期檢查一下情況。
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10 # 一雨一彩虹00
主要看樓主的經濟條件,如果不差錢的話,推薦你買夢之藍手工班,洋河的頭排酒製成的,非常稀缺高階,在孩子婚禮上使用即使是六年後也是最高階的白酒,再或者五六年之後不用賣酒都是一筆很大的財富了!
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我們有賣純高梁酒,現在正在幫一個顧客烤,他要400斤純高梁不加穀殼的。純糧酒30-60一斤,好喝不貴。能保證純糧不絕不摻假