步驟

豆漿火鍋的做法步驟11.麻醬蘸料：：

麻醬料：芝麻醬、紅腐乳、韭菜花、生抽、料酒、炸辣椒、香菜末、涼開水適量。

豆漿火鍋的做法步驟22.蘸料的製作

芝麻醬用冷開水澥開，加入適量的紅腐乳，碾碎拌勻；再加入適量生抽和少許料酒攪勻；加適量韭菜花來調節鹹淡，吃時可隨個人喜好加香菜末及炸辣椒油。

豆漿火鍋的做法步驟33.蒜蓉蠔油料

蒜蓉蠔油料：蒜蓉、蠔油、植物油、料酒、糖

製作方法：

炒鍋上火加少量植物油，加入一大勺蒜蓉爆香。

豆漿火鍋的做法步驟44.加入蠔油3~4大勺，小火炒香。

豆漿火鍋的做法步驟55.烹入適量料酒及糖攪拌，1、2分鐘後盛出裝碗。

豆漿火鍋的做法步驟66.羊肉片，這可是我用2個羊腿肉親自卷的羊肉卷哦，拿出去讓店家代切成片的。

豆漿火鍋的做法步驟77.茼蒿、白菜、西蘭花、豆泡、香菜、胡蘿蔔。

豆漿火鍋的做法步驟88.香菇、蟹味菇、金針菇。

豆漿火鍋的做法步驟99.蟹柳、各種丸、豆腐。

豆漿火鍋的做法步驟1010.湯底：

幹黃豆一杯加水1200ml用豆漿機做成豆漿後過濾。

豆漿火鍋的做法步驟1111.將比例為1:1的豆漿和雞東加入到火鍋中，可加入一點薑片和蔥和枸杞數粒。

豆漿火鍋的做法步驟1212.將各種配料碼入鍋中，放於火上

待湯底燒開後即可下入羊肉片，邊涮邊吃了，隨個人口味可蘸不同的蘸料食用。