孩子不愛吃青菜，多大的孩子啊，大點的孩子可以給她調理下脾胃，也可以把青菜換種方法做給他吃，我經常做包子餃子給孩子吃，把青菜洗淨放在開水燙下不要太久了，變色了立馬撈出來，切成碎末。五花肉或者前腿肉剁成肉糜，加入糖，蔥姜，鹽，生抽，老抽耗油，朝一個方向攪拌上勁，在加入擰乾水的青菜碎末，拌勻，接下來可以包包子，包餃子，也可以做珍珠圓子，看你自己怎麼發揮了

孩子不愛吃青菜是普遍現象。我家的孩子快兩歲了，我來說說。

我家寶寶很喜歡吃菜，吃一口飯都要吃一口菜。但是，有時候吃到青菜，也是會吐出來。

分析原因，有以下幾點：

第一，青菜口感不好，小孩子不容易接受。有的孩子很大了，還是不喜歡吃。針對這種情況，家長最好把青菜做成湯，或者做成青菜麵條。孩子吃習慣了，慢慢也就喜歡了。

第二，青菜嚼不爛。孩子一般都喜歡吃爽脆可口的蔬菜，不喜歡纖維太多的東西，嚼不爛。家長應挑選容易嚼爛的蔬菜給孩子吃。

第三，青菜味道不好。要把青菜做的好吃，也是需要技術的。家長應提高自己的做菜水平。青菜煮的太老，味道太鹹，油味太重，太辣等，孩子覺得味道不好吃自然就不吃了。

孩子不愛吃青菜，家長要想辦法，不能強迫孩子吃，否則孩子會更加抗拒的！

可挑選萵筍，黃瓜，木瓜，茄瓜等這類蔬果，讓孩子先愛上蔬菜，再慢慢引導！

孩子在吃飯上挑食，基本上有兩個原因:家長的習慣的影響和對孩子過於苛刻的要求引起了逆反心理。

我們家孩子四歲，在吃飯上從來不用大人操心。因為我在吃飯上沒有不吃的，而我和愛人，在餐桌上也是一樣，不論飯好吃不好吃，是什麼飯菜，都不拒絕吃飯。

孩子從小就認為沒有什麼好與不好，凡是出現在家裡餐桌上的都是他喜歡的，自然不存在挑食。再一個就是你想讓他吃你就搶著吃，孩子都這樣，有時候孩子剛說過不吃，我立馬說，那正好，我喜歡，我吃完吧，結果我沒夾幾筷子，孩子就搶過去吃了。

還有一個孩子從小，什麼都讓他吃，我家孩子三四歲，老喜歡吃苦瓜，很多人都很奇怪，我說我喜歡吃，他就覺得這就是非常好的食物，他也就吃。

在孩子吃飯時，不要催，不要嘮叨，不吃的時候，你講道理時沒用的，孩子不會給你講道理的。說多了只能讓孩子產生逆反心理，覺得是青菜讓他挨這麼多的嘮叨和批評，對青菜更加討厭。

現在很多小朋友挑食挑的很厲害，只願意吃自己想吃的食物，這樣會導致營養吸收失去平衡，缺乏各種維生素，從而降低了身體的免疫力等，那麼我們如何在兒童不愛吃青菜，挑食的前提下，解決這種營養缺失的問題，我認為有如下幾點方法:

1、把青菜打成汁液，讓孩子當作水喝掉。

2、用蔬菜汁和麵，給孩子作各種樣子的小花捲，小饅頭，豆包等。

3、作手工的麵條，融入蔬菜汁，做出五種色彩的蔬菜面。

在食物的顏色上，形狀上作出不同的樣子來吸引孩子的注意，引起孩子的興趣，讓孩子慢慢喜歡上這種型別的食物。

我們還可以讓孩子吃一些乾果類的食物，如榛子，花生，瓜子，松子等來增強體質與免疫力，達到各種維生素的全面吸收，來彌補孩子不愛吃青菜所帶來的影響。

孩子不愛吃青菜造成了許多大人的困擾，可是經常不吃青菜會容易引起維生素和纖維素的不足，那我們怎麼做才能讓孩子吃蔬菜呢？

把蔬菜揉進面裡

胡蘿蔔打成汁揉進面裡變成了橙色，菠菜打成汁揉進面裡變成了綠色，紫甘藍煮水揉進面裡變成了紫色，這樣不僅面的顏色非常好看，還能給寶寶新增進蔬菜！

揉好的麵糰可以做成麵條，也可以變成餃子皮，各種東西.

說到餃子，家長可以在餃子裡面新增一些蔬菜混在肉裡面，剁的碎一點讓孩子挑不錯來，就可以一起吃進去了！

給寶寶做些蔬菜餅也不錯

蔬菜切成絲或是剁成末，麵粉里加水調成糊加入蔬菜，在放到鍋裡去煎成餅，當早餐或者是點心都非常不錯！

孩子出現挑食父母應該以身作則，有耐心的去引導孩子，而不是大聲責罵，這樣只會適得其反!

青菜很有營養，也是很容易獲得的食材，對於正在成長的孩子來說很重要。

我家青菜的一般吃法是香菇青菜，下米飯吃很順口。還有就是吃麵食，順帶煮幾片青菜，面撈出以後，麵湯是淡綠色而不是乳白色的，孩子把面吃完以後，來一碗這個麵湯，很有營養，超喜歡。

如果以上常規吃飯孩子不喜歡，那麼可以試一試改變青菜的樣子。

比如青菜榨汁，和麵包成餃子，花花綠綠的餃子，沒有孩子能拒絕的吧？

比如青菜切丁，混合洋蔥丁，香菇丁、黃瓜丁等差米飯，既好看又營養，可以試一試。

不愛吃青菜是小孩最常見的飲食問題，因為小孩覺得青菜有一股他們認為難聞的味道！所以他們一直都比較抗拒青菜。這也是作為父母比較頭疼的問題，不知道用什麼方法才能讓孩子愛上青菜，不挑食！那麼今天我們就一起來分享一些關於讓孩子吃青菜的辦法。

首先，說說青菜的營養價值:第一，補充膳食纖維。第二，補充維生素（鈣，鐵，鋅）。第三，青菜是一種天然抗氧化劑。第四，多吃青菜有利於預防便秘。第五，在乾燥的冬季容易上火，多吃青菜有利於補充水分。當家長們看到青菜各種好處時，巴不得自己的寶貝們多吃一些青菜。

其次，我們就直奔主題，幫寶媽和寶爸們解決並能輕鬆讓孩子大口吃青菜。

第一，告訴孩子吃青菜的好處，有助於消化，消化好了，有助於身體的發育，告訴孩子多吃青菜的比不吃或者吃得少的人要長得更高更強壯，並且不容易生病！如果生病了醫生就會讓我們吃藥或者打針，孩子們應該都知道藥的味道更難聞，打針身體還會疼，所以相比吃藥打針，吃青菜就不會那麼抗拒了。

第二，父母在做青菜的時候不要每天都是一樣的做法，要變著花樣，帶點顏色，因為孩子對新鮮的事物更感興趣！如果每天都是同一種菜，同一個味，相信父母都會吃膩，更不要說孩子了。

第三，如果孩子們對直接吃青菜比較反感，那麼我建議可以把青菜切碎做成粥，或者說包在餃子裡做陷。甚至可以做成蔬菜汁讓孩子喝。

蔬菜清新無味，孩子們一般都不感興趣，反而更喜歡鮮香的蝦和肉。但眾所周知，蔬菜中含有大量營養素，不吃菜會嚴重影響孩子的成長髮育。

每每做青菜，很多家長就會發現，孩子從不會主動去吃，而逼他們吃則會讓他們產生逆反心理，這難壞了家長們。其實，如果將青菜做出好味道、做出創意，孩子們還是願意配合去吃的，所以家長們做飯的時候可以從孩子的口味、需求出發，做一些適合孩子吃的青菜美食。

食材：青菜、蝦米、大米做法：

1.大米提前浸泡1小時左右，用料酒浸泡蝦米。

3.青菜焯半分鐘後撈出，用冷水浸泡，瀝乾切碎備用。

6.熬好大米粥，放入青菜碎，用鹽、雞精和香油調味，攪拌均勻後即可。

做法：

2、將雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻，倒入麵粉朝一方向攪拌均勻。　　

3、平底鍋燒熱，倒上一點油，轉小火，將青菜麵粉糊倒入鍋中，煎至兩面金黃。　　

4、吃前可適當淋點色拉醬、番茄醬，就可以吃了。

原料：麵粉、青菜、香菇、香油、鹽、胡椒粉、白糖、雞精、酵母

做法：

1.麵粉加入酵母和清水和成麵糰發酵備用。

2.香菇，青菜洗淨焯水，瀝乾水分後切碎。　　

3.鍋中加入色拉油放入香葉和大料下火炸香，撈出作料，加入蝦皮後關火。

4.把熱油和蝦皮倒入青菜香菇碗中，加入鹽，糖，胡椒粉拌均勻製成餡。

5.麵糰揉均勻搓條切小塊，取一分擀圓皮包入餡料，捏成包子形狀。

6.平底鍋倒油放入水煎包，大火煎至1分鐘後，加入冷水。

7.蓋蓋調大火，煎至水分幹後，撒上熟芝麻繼續煎2分鐘關火即可。

這和平時的習慣有關。不要吃太多垃圾零食。小孩三分飢與寒。這樣才健康。這句話看似很簡單道理很深刻，不是很多人能理解。總吃肉的話，不僅是會發胖的問題。對思維健康都有很大的影響。還是要有正確的生活環境。不是吃素了他就會好，還是良好的習慣比較重要。

這個問題分幾個方面：

二是他什麼主食，葷素都不吃，這個不用懷疑，肯定是你給他太多零食了，不光零食要控制，水果也要適量，不要以為水果就可以多吃，裡面含有很多果糖，太多對身體不好。

三是純粹的什麼都不吃，這個就應該去醫院做一個微量元素檢測，看是不是缺乏某種微量元素，才導致的小孩沒有食慾。

我家小孩小時候也不愛吃，後來我發現有時候她們是不喜歡青菜煮好一坨的樣子，我就學著擺各種造型，寶寶一看喜歡就吃了。或者榨碎了弄到麵粉裡幾種顏色搭配一下捏一下卡通的造型，寶寶看了漂亮就愛吃了。還有就是搭配她們愛吃的菜一起炒，愛屋及烏也就喜歡了還有好多好多，多多觀察孩子情況