山藥豬肉輔食做法如下

步驟1

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：豬裡脊肉100g、山藥40g、雞蛋清45g、小蔥3g、薑片2g 烹飪時間：40分鐘 難度分析：初級

步驟2

山藥洗淨去皮，切成小塊。 處理生的山藥的時候，要帶上一次性手套，山藥中的粘液蹭到手上，手會非常癢。沒有手套，套個塑膠袋也行，防止過敏

步驟3放入鍋中大火20分鐘，蒸至熟透

步驟4

豬裡脊肉切小丁。 我這裡用的是豬裡脊肉是純瘦肉，你可以用稍微帶一點點肥的豬肉，這樣攪拌好的肉餡有油脂在裡面，做出的寶寶腸口感就不會幹、硬、柴了

步驟5準備好的小蔥切末

步驟6

裡脊肉中加入蔥末和薑片，拌勻，醃製15分鐘去腥

步驟7

取出薑片，將豬肉放入料理機中，加入45g蛋清。 加入蛋清後，會讓肉腸變得更加細膩嫩滑，但是如果寶寶對蛋清過敏的話，可以加40g的水澱粉，但是蒸出來的寶寶腸口感遠遠不如加蛋清的，還比較容易散掉

步驟8

料理機中繼續放入蒸好的山藥，攪打細膩。 超過12個月的寶寶可以在這一步加一點點鹽，加一點點無新增的寶寶醬油來調味兒，寶寶會更喜歡。如果不加鹽10個月以上的寶寶，就可以嘗試哦。 我的建議是最好用料理機來處理豬肉餡，這樣做好的腸口感會比較細膩。如果沒有料理機的話，就一定要把肉餡用刀剁的非常非常細膩

步驟9

把攪打好的山藥肉泥，裝入裱花袋中即可