用料 ；黃桃 16個 ；冰糖 適量 ；水 適量 ；黃桃罐頭（附去核技巧）的做法 ；先將黃桃洗淨去皮！接下來介紹獨家秘訣～～～快速去黃桃核！；像切橘子一樣，把黃桃切成若干瓣，切的時候，切到碰到核為止，這樣下一步好操作！將所有黃桃都切好，接下來就開啟“瞎掰”模式啦！；將黃桃瓣一瓣一瓣掰開，第一瓣需要用點力，剩下的很輕鬆就掰開啦！；稍微這樣頂一下就掰開了！；是不是很輕鬆？！而且很安全哦，不用拿著刀在手上比劃，好危險！；最後一瓣帶核，用刀沿著核心切開！；輕輕鬆鬆掰完了！16個從去皮到去核，用了半小時不到（木有計時，大概估計）；其實水和糖的比例不固定，大家完全可以自己調整，喜歡喝湯就水多點，喜歡甜就糖多點，反正邊煮邊喝，自己先喝夠再說^-^。黃桃煮開後，中火煮5分鐘，具體要看黃桃大小哦，我的黃桃切的小，所以煮的時間短，煮太久了黃桃太爛。而且冷卻過程中黃桃在罐子裡也有溫度的，著會再泡軟點哦，所以切忌！不要煮到水都渾濁啦！這樣就真的是前功盡棄啦！；煮罐頭的功夫，就可以給罐子消毒啦！把罐子裝鍋裡，注入冷水煮開後，轉小火煮10分鐘，取出，正好裝入煮好的黃桃！（罐子不倒扣也行，我是因為黃桃去皮前就消毒了，所以還沒罐頭裝，就先拿出來就倒扣了）。；黃桃煮好後，趁熱裝瓶，裝到留瓶口1釐米處！記得先裝果肉，再最後裝糖水哦！這樣才能雨露均霑，做到每一瓶都差不多！裝好後，在瓶口用廚房紙擦乾，擦淨！這步很重要！不能少！然後倒扣放涼！；放涼後，放冰箱冷藏！可以儲存很久