就比如大米，十幾年前我家還在農村開雜貨店的時候，一袋五十斤的大米售賣價是五十多元，平均大概一塊多一斤，而現在很難找到一塊多一斤的大米了！

糧食也長價，是長的幅度小。要我說這是對農民的不公平。改革開放初期，莞豆每斤兩毛五六，現在一塊五六，長了不到七倍;豬肉那時不到八毛，現在農村豬肉十三塊，長了將近十八倍;那時工職人員平均工資四十二塊，現在差不多五千塊，長幅將近一百二十倍。農產品長幅小的原因與入世有關，受世界糧價的影響，人家的糧價低，咱們也不能太高。咱們國家人多，三江平原、華北平原、長江中下游平原，都是好地，產量並不低，是人均土地太少，就幾分。山區、高原人均土地不少，產量低呀。我村人均土地三十多畝(山西右玉北部)，正常年份產量畝產一百多斤，十年九旱，畝產一百以下的時候多，產量低的可憐。要我說每斤糧提價兩塊毫不影響人們的生活水平，一個人一年給他五百斤糧夠了哇，每斤增加兩塊全年增加一千塊，除了農民誰負擔不起？農民自產自消長價不長價一個樣哇。具我觀察，中國人民對進口糧食開始不認可了，那些進口糧不宜華人吃。土生土長的糧食沒毛病，本地糧食會自動提價。對於我來說，自改革開放以來除少量的白麵大米是購買，其餘都是自產的，豬肉羊肉也是本地農村的。相信用不了多長時間農民會迎來署光的。

最近幾年以來，在物價水平總體上漲的情況下，比較而言糧食價格大幅度回落。稻穀、小麥、玉米、大豆等主要糧食產品的價格都有所下降。

糧食價格與市場糧食擁有量成反比。假如市場上糧食缺口10%，那麼糧食單價可能就要提高30%，假如市場糧食缺口30%，那麼糧食價格就可能翻倍。反之，糧食價格也會出現不同程度的下降。

2015年，中國僅玉米庫存就高達2.5億噸。這一數字差不多相當於中國國內玉米的年產量。如果長此以往，儲存的玉米就會存在壞掉的風險。國家不得已取消了玉米保護價收儲政策。同時，玉米去庫存使市場供大於求，價格大幅度下降。

稻穀、小麥同樣存在庫存壓力。近年來，中國糧食市場期末庫存每年增加1000萬噸以上。糧食庫存一直保持在2.1億噸至2.7億噸左右。這些糧食足夠全華人民消費五個月至七個月。

近年來，中國糧食庫存量世界第一。手中有糧，心裡不慌。但是過多的糧食儲備也是一種壓力。中國糧食庫存數量之大前所未有。儲存在露天和簡易儲存設施中的國家政策性糧食數量之多前所未有。

由於中國糧食價格普遍高於國際糧食市場的價格，造成中國糧食無法大規模出口。過多的糧食積壓面臨著變質的風險，危如累卵，令人擔憂。

聯合國糧食署測算的國際糧食安全警戒線為庫存消費佔比17%，近年來，中國這一比例一直保持在40%左右。

改革開放以後，中國糧食總產量一直穩步上升。1978年全國糧食總產量達到3億噸；1984年達到4億噸；1996年達到5億噸；2013年突破6億噸。

華人均糧食佔有量也由1977年的298公斤上漲到2017年的444公斤。

加入世貿組織以後，中國具有價格優勢的工業產品大規模打入國際市場，使中國在短時間內成為世界第二大經濟體。

與此同時，受國際貿易組織規則的制約，中國不得不放開農產品國內市場。國外低價農產品堂而皇之地大規模打入國內。

現在中國進口國外糧食產品每年超過1億噸。按照這一數量計算，如果中國兩年不進口國外糧食產品，那麼中國就不會有糧食庫存壓力。但是如果這樣做，肯定違反了 wto的規則，只能是一相情願。

中國現在每年糧食產量6億噸，年消費糧食6.8億噸。缺口0.8億噸左右。

2003年以前，中國糧食價格遠低於國際市場糧食價格。國家為了穩定國內糧食市場，限制糧食向國外出口。加入世貿以後，情況發生了急劇性的變化。中國由糧食淨出口國變成了最大進口國之一。

現在國家進口的糧食中，稻穀小麥和玉米佔比很小。每年進口兩千多萬噸。主要進口的是大豆，近年來每年進口超過8000萬噸。以中國大豆平均畝產260斤計算，如果在國內生產這些大豆需要7億畝以上的耕地。佔全國耕地的1/3以上。這就促使中國其他主要糧食作物擴大了種植面積，保證了中國主要糧食品種的自給安全。同時也抑制了國內糧食價格的全面大幅度上漲。

總之，某種產品供大於求，價格下降再所難免。糧食也是如此。

其實水產品也沒漲價的，尤其以中國的“當家魚”草魚為甚，近十年沒漲價，而養草魚的必需品飼料漁藥卻連年漲價。

以下為我之前蒐集整理的資料表，供參考

參考我的文章《主養草魚不賺錢，為何漁民還在養？》連結https://www.toutiao.com/i6347615705944293889/

什麼商品價格都在漲價，為什麼唯獨糧食價格不上漲？

很簡單的道理，因為糧食太多了，現在留在農村種地的，基本都會種植一些糧食，一部分是留給自己吃，大部分賣掉，要不是有糧食保護價，糧食價格可能跌到慘不忍睹，可能糧食都沒人種了。

就拿我們家鄉這邊來講，幾十年前還沒有雜交水稻，糧食畝產六七百斤左右，農村大部分人都在家鄉種田，而人均耕地少，上交一部分公糧後，一家人的溫飽都成問題，那個時候的糧食價格比現在的豬肉都貴，基本上沒人賣。

改革開放之前，村民的生活整體較好，改革開放後，隨著市場經濟的出現，農民可以種植經濟作物，我外婆的村子依然靠種植水稻為生，即便後來開始種植雜交水稻，她們村子也沒改變種植方式，因此她們村子就越來越窮，就連小孩的學費都交不起，成為全縣最窮的村子，為了扶貧，現在上面每年都撥款進村子搞建設。

在我們家鄉這邊，一般上半年種植經濟農作物，下半年種植水稻，過去家裡糧食大部分留給自己吃，賣也只賣去年吃剩下的稻穀，因為家裡養豬、雞鴨都需要糧食，因此糧食價格還是比較貴的，現在農村都不養豬和家禽了，再加上村裡的年輕人都去外面打工了，糧食的消費變少，村民家裡大部分的糧食都要賣出去，不便宜才怪。

從大局面來看，我們國家採用的是家庭式種植，種植成本較高，而從海外進口的糧食到達海岸都比國內糧食低百分之三十的價格，還有大部分農民種的都是普通水稻，口感較差，但是產量卻很高，大家生活好了，都捨得花錢買好的大米，再加上國庫充實，糧食太多，糧食自然很難漲價，因此現在國家開始鼓勵大規模種植，既可以降低種植成本，還能提高抗風險能力，在一定程度上能增加種水稻所產生的利潤。

謝謝邀請回答。近年來物價的上漲大家也都看在眼裡，無論是穿的、住的還是用的等等東西，價格都一直在漲，以前幾十塊錢就能買一套衣服，現在買一件上衣就要上百上千元。但是儘管物價漲的那麼快，糧食的價格卻波動不怎麼大，糧食的價格還是很親民的，各位小夥伴可能就會覺得很奇怪，為什麼物價一直漲，糧食價格卻能保持穩定呢？答案可能不是你想的那樣。

糧食不漲當然還是有原因的，畢竟中國是一個與世界接軌的國家，糧食的價格也要根據國際市場的情況來規定，現如今在很多發達的國家，農業也比較發達，很多糧食都是用機器來收割的，這樣就能減少很多勞動力，而且產量跟中國那些人工種植相比起來也是多了非常多的，所以那些國家的糧食就會比較便宜。

如果中國農民種植的糧食價格提升很多的話，很多大型的糧食買賣市場就會去其他國家進口糧食來賣，並不會去收購農民種植的糧食，這樣一來農民種植的糧食就沒人買了，這樣就會導致生產過剩，之後這些糧食沒有達到提升價格的效果，反而還要掉價，這樣對於農民來說將會損失慘重。

現如今國家很重視城鎮化，希望一些農村的人都能搬到城鎮去生活，改善生活品質。但是如果糧食價格猛漲的話，肯定很多人都會回農村務農去了，沒人願意去城裡打工，畢竟回去務農掙的比打工還要多，這樣就很難達到城鎮化的目標。

其實控制糧食價格還有很大的原因，那就是為了讓大家都能吃飽，雖然現在的生活條件越來越好了，就算糧食價格提高一些很多家庭也是可以接受的，但是國家需要考慮到一些比較貧困地區的人，現如今的糧食價格對他們來說可能都有點難維持生活，如果價格再提高的話，有些百姓的生活就很難得到保障，所以考慮到百姓的生活，糧食的價格保持穩定還是很有必要的。

總而言之，糧食的價格穩定也是存在很多原因的，但是糧食不漲對於大家來說還是有好處的，如果哪天糧食也像房價漲得那麼快的話，大家可能就不止是買房難了，可能吃飯都很難呢。

在回答這個問題之前，我想反問題主兩個問題。

第一個問題：所有的商品價格都在上漲嗎？看商品平均物價指數是上漲的，原材料一類，大宗商品價格是不漲的，煤炭、鋼材、紡織品都不漲價。

手機價格上漲了嗎？相同功能的手機價格下降得相當快。過去大哥大一萬多元，現在的兩三千元的手機比那個大哥大功能強得多。

電視機價格上漲了嗎？也沒有。當年14英寸的黑白電視機價格就1000多，現在買個20寸的普通彩電也就一兩千元。

第二個問題：糧食價格沒漲嗎？從三年的跨度看糧食價格沒有漲，真下降了，但從10年的跨度看，糧食價格漲了很多。

什麼東西價格漲得多？電影票、理髮、整形手術費、化妝品等。幸好糧食價格穩定，如果糧食價格像電影票那樣漲，有一半人已經餓死了。

農民生活困難是事實，值得同情。但不要老是因此就喊糧食漲價，也不要指望糧食能大幅漲價。按目前全球化的趨勢，全球糧食的供求狀況，糧食大幅漲價是不可能的。農民要想富，只有兩條路：一是多種地，二是不種地，幹別的去，全世界農民都一樣，沒有第三條路。

為什麼糧食價格不漲？

原因有二：

一是糧食分散在幾億農民手裡，形不成壟斷得不到壟斷價格，你不賣他不賣總有人要賣。看看姜你軍、蒜你狠，就知道一旦形成壟斷的威力了。所以喊土地流轉的磚家，想過土地與資本聯姻的結果沒？糧價要走房價的模式，流轉了的農民還能吃起糧食嗎？

二是糧價真心不敢漲！房子漲了臥在那都能混，橋洞下、老鴉廟都是流浪拾荒能棲身的地方，但要是沒糧吃，再好的地方不不行，民以食為天

功勞在於轉基因食品推手，吹噓轉基因食品最安全最利民，大量進口外國糧食，本土糧食都沒人種了。到時候國外一制裁，細思極恐。

在我的印象中，糧食幾乎沒有漲過價。記得25年前，村民賣的最貴小麥價格是1元一市斤。去年小麥的收購價，平均是0.9元左右。25年了，小麥的價格仍在原地徘徊。生為一個農村人，從沒有感到糧食漲過價；而且是一直認為糧食從未漲價。雖然有過價格的波動，但這種價格的波動，對農民來說幾乎沒有任何意義。一年就收入那麼三五千斤的小麥，每市上漲三五分錢，也就多收入幾百元。平均到一年來說，又有什麼意義？

但是，糧食是最基本的生活資料，是每天必不可少的東西，極少的價格波動，對於一個國家來說就是很大的經濟動作。中國幾十年來一直是靠農業支撐工業的發展，有計劃的壓底糧食價格，以便工業獲得最低價的生產資料與高效益。這是糧食價格一直不上漲的原因。同時，國內市場與國際市場接軌，國外低成本的糧食讓國內糧價不得不在低價位徘徊。

只能說，整個社會都應該感謝低糧價，都應該感恩農民。