池塘養蟹的條件
河蟹與大多數魚類的生長習性不同，在規劃池塘養殖河蟹時，就要充分考慮河蟹的生活習性，河蟹是屬於底棲爬行的動物，有時候在水底，有時會上岸活動，喜歡溶氧充足、水草多的環境。因此，要採取各種措施，給河蟹在池塘生活創造良好的環境，以達到高產的目的。
1、水源和水質
目前的池塘養蟹，很多的養殖戶是將原來養魚的池塘，稍加改造後進行養蟹，但也有人為養蟹而新開挖池塘。不管哪種，都要選擇水源充足、排灌方便、水源沒有汙染的池塘作養蟹池塘。河蟹對水質的要求比較高，不能在過肥、溶氧不足的水體生活。養蟹池一般不能低於1米的水深，最好在1.5米左右，後期可能還要深一些。如果是魚蟹混養的池塘應為1.8～2米左右。
2、面積與底質
面積大的池塘有利於河蟹活動：一般來說，河蟹適宜在大水面生活，即池塘面積越大越利於河蟹生長育肥，這是因為水面大，河蟹活動的空間就要大，減少了過於擁擠發生外傷的機率，加之水面大，池水受風力的作用也大，能自行增加一部分溶氧，也有利於水體上下層的對流，改善下層水的溶氧條件，使底層有害氣體及時逸出，但池塘過大給管理和捕撈增加困難，也給養蟹戶一次性投資增加負擔。根據近年的實踐，養蟹池塘一般為0.67～1.3公頃為好。
控制池塘底泥厚度：關於河蟹養殖池的底質和底泥也是不應忽視的方面，根據河蟹有打洞的習慣，池塘的土質一般以壤土最好，黏土次之，沙土最劣。底部應有一定的淤泥層，但不能太厚，有淤泥就有利於河蟹喜食的搖蚊幼蟲、水絲蚓和小螺蚌類的生長繁殖，但太厚的淤泥會使池底通氣不良、水質變酸，還可導致河蟹腹部顏色變黃變黑。一般來說，蟹池的底泥以10～15釐米為宜。另外，池塘坡比以1∶3以上為佳。
3、人工蟹礁
蟹礁，也叫蟹島、蟹墩，是為河蟹活動需要而在池中設定的土墩或土埂，因海洋漁業中的類似此種設定稱為人工漁礁，故將此稱之為人工蟹礁，簡稱蟹礁。它是供河蟹打洞、攝食、棲息、蛻殼和迴避池中缺氧的場所。
蟹礁要高出水面：實踐證明高出水面的蟹礁往往是水老鼠棲息的場所，因此，建議將其一部分建成低於水面10釐米左右，使水老鼠無法長期棲息，這樣既利於河蟹行為需要，又利於捕殺水老鼠。設定人工蟹礁是池塘養蟹的必需工作之一。
池塘裡種植水草供河蟹棲息活動
養蟹池內若長有一些水草有利於河蟹生長髮育，否則在蟹種投放前後，有條件的地方最好栽培水草，栽培的種類有輪葉黑藻、苦草、菹草、聚草等，產生的作用如下：
1、食物作用
河蟹攝食水花生莖葉上的周叢生物，主要是藻類中的絲狀藻（水綿和膠剌藻等）、矽藻（新月藻和異極藻等），以及原生動物等。水花生還能引誘一些活餌為河蟹所攝食，如環節動物中的水絲蚓和小魚、小蝦、小螺及水生昆蟲等。
2、淨化水質作用
由於河蟹貪食，且排洩物較多，就會與殘餌一道往往使水質容易變肥。比較肥的水不利於河蟹攝食和蛻殼生長，水花生能吸收池塘中產生的大量氨氮、二氧化碳和飼料溶失物，還能吸收水中其他無機鹽類，使水質由肥變瘦，保持清爽。
3、隱蔽蛻殼作用
河蟹蛻殼後成為“軟殼蟹”，此時易被敵害或同類傷害，因而軟殼蟹需要有隱蔽的場所，水花生的葡匐莖“蔓生區”正好能滿足河蟹這種生理上的需要。
4、防病作用
河蟹攝食水花生的須狀根和部分葉片，而水花生的葉片和根有防病作用。池塘養蟹培植水花生應注意五個問題：一是水花生面積不能超過池水的10%，以避免發生缺氧死蟹現象。二是必須讓水花生在池塘中形成“簇叢”的蔓生區，不應是少數幾根水花生在一起，而是一團一簇在一起，否則起不到上述作用。三是培植水花生應放在離岸邊1～2米處，並用木樁固定，不讓其根部著泥，如果在岸邊或根部著泥，它就繁殖迅速，對養殖不利。四是應經常用鱔魚筒或抄網捕捉水花生蔓生區中隱蔽的黃鱔等敵害。五是水花生在池塘中應分塊培植，每一塊不應超過2～3平方米。
蟹種的放養
1、清塘消毒
蟹种放養前，先將池水排幹，剷除池底腐殖質和過多的淤泥，曝曬池底，消除烏鱧等兇猛魚類以及鱔、蛙、蛇等河蟹的敵害生物。時間是在投入蟹種前半個月，要在乾池裡放水深至5～10釐米，每公頃用生石灰1125千克，溶化後全池潑灑。生石灰能殺死細菌、寄生蟲、水生昆蟲、椎實螺、害魚、蛙卵、蝌蚪、青泥苔等，這是因為生石灰經水化後變成強鹼性的氫氧化鈣的作用。
用生石灰清塘後，還可提高池中的pH值，尤其重要的是可增加池中鈣離子的含量，部分滿足河蟹蛻殼中對鈣的需要，促進河蟹的生長髮育。也有帶水清塘的，具體方法是池水深1米左右，每公頃用生石灰1 875～2 250千克，同樣是化水全池潑灑。
2、蟹種投放時間
湖泊養蟹的蟹種以冬末春初投入為好，但池塘養蟹不宜投放過早，因河蟹在池塘中越冬往往會因水位過低而凍傷甚至死亡。一般，池塘養蟹的投放時間以2～3月份為好，要加深池水防凍傷。
3、放養密度
根據目前池塘養蟹還不是很完善，建議放養蟹種密度不要過大。投放密度過大，往往因飼料不足而使河蟹自相殘殺，或者因水質不適而導致疾病增加，以致死亡。放養密度應參考養殖條件來合理投放。
池塘養殖河蟹水質惡化的解決方法
栽培水草：水草對調節水質的作用有吸收水中的營養鹽類而淡化水質，透過光合作用增加水中溶氧、在高溫季節降低區域性水溫等。可以栽培的水草較多，如前面所述，栽培水花生效果較好。
放養濾食性魚類：濾食性魚類如花鰱、白鰱和白鯽等，它們生活在水體的中上層，不會影響河蟹的生長。反之，透過這些魚類對池中浮游生物的攝食，減少池水肥度，調節水。另外，還可合理利用水體獲得適量的魚產量。
換水：換水對保持良好水質、增加溶氧具有較大作用。換水的原則是水溫、水質和河蟹的生長情況靈活掌握。一般在春季半月換水一次，每次換水1/3或1/4，夏季水溫較高，每5～7天換水一次；每次加深30～40釐米。在連續陰天、悶熱、有機物大量分解的情況下，要勤換水；在久旱不雨，水質老化時，應勤換水。
放養前清除過多淤泥：淤泥中往往有過多的有機質，在溶氧缺乏時，易產生硫化氫、氨、沼氣等有毒氣體危害河蟹。此外，過多的淤泥往往使河蟹腹部變成水鏽色或黑色，背甲變深變黑，步足腹面也變黑。因此，放養前一定要清除過多淤泥。
潑灑生石灰：生石灰，學名氧化鈣，是養魚時常用的清塘和消毒防病的藥物。在養蟹中，生石灰有殺滅過剩的浮游生物、調節水體pH值至偏鹼性、提高水體透明度等功能，還有補充河蟹需要的鈣和防疫作用。一般在生長季節，每20～30天施用一次，每次每公頃用225～300千克生石灰，化水全池潑灑。
創造迴圈水或微流水條件：有條件的地方，可將池塘改成迴圈水或微流水養蟹。如一片池塘養蟹可改成池池相通，迴圈用水，這對缺水地區有些作用。另外，可根據條件進行微流水養蟹，使水質總是保持清新，透明度大，溶氧充足。
促進蟹脫殼和保護蛻殼蟹的措施
河蟹的生長期間會蛻殼，只有蛻掉堅硬的外殼，河蟹才能達到生長的目的。在環境條件不適應河蟹生活時，往往不能順利蛻殼，會發生蛻殼不遂而死亡的現象。另外，由於蛻殼後的新蟹身體柔軟，要經過一段時間外殼才能變硬，因而促進蛻殼和保護蛻殼蟹在養蟹中至關重要。
1、保持良好水質是促進蟹蛻殼的技術關鍵
保持水質不被汙染，水質清新，溶氧5毫克/升以上，pH值7.5～8.5，偏鹼性，水體透明度50釐米以上。
2、保證飼料營養成分齊全是促進河蟹蛻殼的主要環節
河蟹的甲殼主要成分為鈣、磷、鐵等無機鹽類，而它在蛻殼後即要失去大量的鈣、磷、鐵等，因此在飼料中應新增這些不可缺少的成分。還有動物性的飼料合理搭配。
3、積極預防疾病是促進蟹蛻殼的主要措施
由於河蟹在池塘密集狀態下生活，往往易患疾病，一旦患病，就不能順利蛻殼生長。對於疾病應採取預防為主的措施。一是保持池塘清潔，對殘剩飼料要清除；二是不投腐敗變質飼料；三是經常潑灑生石灰水以殺死病原生物；四是發現死蟹應及時埋掉，不能讓其在池中腐爛。
合理栽培水草是保護蛻殼蟹的較好辦法，河蟹喜歡在淺水或草叢中蛻殼，一旦完成蛻殼後的軟體蟹鑽進水草中隱蔽，以防同類或敵害殘食。所以水草對蛻殼有兩大作用，一是提供蛻殼場地，二是軟殼蟹的棲息場所。
池塘養蟹的條件
河蟹與大多數魚類的生長習性不同，在規劃池塘養殖河蟹時，就要充分考慮河蟹的生活習性，河蟹是屬於底棲爬行的動物，有時候在水底，有時會上岸活動，喜歡溶氧充足、水草多的環境。因此，要採取各種措施，給河蟹在池塘生活創造良好的環境，以達到高產的目的。
1、水源和水質
目前的池塘養蟹，很多的養殖戶是將原來養魚的池塘，稍加改造後進行養蟹，但也有人為養蟹而新開挖池塘。不管哪種，都要選擇水源充足、排灌方便、水源沒有汙染的池塘作養蟹池塘。河蟹對水質的要求比較高，不能在過肥、溶氧不足的水體生活。養蟹池一般不能低於1米的水深，最好在1.5米左右，後期可能還要深一些。如果是魚蟹混養的池塘應為1.8～2米左右。
2、面積與底質
面積大的池塘有利於河蟹活動：一般來說，河蟹適宜在大水面生活，即池塘面積越大越利於河蟹生長育肥，這是因為水面大，河蟹活動的空間就要大，減少了過於擁擠發生外傷的機率，加之水面大，池水受風力的作用也大，能自行增加一部分溶氧，也有利於水體上下層的對流，改善下層水的溶氧條件，使底層有害氣體及時逸出，但池塘過大給管理和捕撈增加困難，也給養蟹戶一次性投資增加負擔。根據近年的實踐，養蟹池塘一般為0.67～1.3公頃為好。
控制池塘底泥厚度：關於河蟹養殖池的底質和底泥也是不應忽視的方面，根據河蟹有打洞的習慣，池塘的土質一般以壤土最好，黏土次之，沙土最劣。底部應有一定的淤泥層，但不能太厚，有淤泥就有利於河蟹喜食的搖蚊幼蟲、水絲蚓和小螺蚌類的生長繁殖，但太厚的淤泥會使池底通氣不良、水質變酸，還可導致河蟹腹部顏色變黃變黑。一般來說，蟹池的底泥以10～15釐米為宜。另外，池塘坡比以1∶3以上為佳。
3、人工蟹礁
蟹礁，也叫蟹島、蟹墩，是為河蟹活動需要而在池中設定的土墩或土埂，因海洋漁業中的類似此種設定稱為人工漁礁，故將此稱之為人工蟹礁，簡稱蟹礁。它是供河蟹打洞、攝食、棲息、蛻殼和迴避池中缺氧的場所。
蟹礁要高出水面：實踐證明高出水面的蟹礁往往是水老鼠棲息的場所，因此，建議將其一部分建成低於水面10釐米左右，使水老鼠無法長期棲息，這樣既利於河蟹行為需要，又利於捕殺水老鼠。設定人工蟹礁是池塘養蟹的必需工作之一。
池塘裡種植水草供河蟹棲息活動
養蟹池內若長有一些水草有利於河蟹生長髮育，否則在蟹種投放前後，有條件的地方最好栽培水草，栽培的種類有輪葉黑藻、苦草、菹草、聚草等，產生的作用如下：
1、食物作用
河蟹攝食水花生莖葉上的周叢生物，主要是藻類中的絲狀藻（水綿和膠剌藻等）、矽藻（新月藻和異極藻等），以及原生動物等。水花生還能引誘一些活餌為河蟹所攝食，如環節動物中的水絲蚓和小魚、小蝦、小螺及水生昆蟲等。
2、淨化水質作用
由於河蟹貪食，且排洩物較多，就會與殘餌一道往往使水質容易變肥。比較肥的水不利於河蟹攝食和蛻殼生長，水花生能吸收池塘中產生的大量氨氮、二氧化碳和飼料溶失物，還能吸收水中其他無機鹽類，使水質由肥變瘦，保持清爽。
3、隱蔽蛻殼作用
河蟹蛻殼後成為“軟殼蟹”，此時易被敵害或同類傷害，因而軟殼蟹需要有隱蔽的場所，水花生的葡匐莖“蔓生區”正好能滿足河蟹這種生理上的需要。
4、防病作用
河蟹攝食水花生的須狀根和部分葉片，而水花生的葉片和根有防病作用。池塘養蟹培植水花生應注意五個問題：一是水花生面積不能超過池水的10%，以避免發生缺氧死蟹現象。二是必須讓水花生在池塘中形成“簇叢”的蔓生區，不應是少數幾根水花生在一起，而是一團一簇在一起，否則起不到上述作用。三是培植水花生應放在離岸邊1～2米處，並用木樁固定，不讓其根部著泥，如果在岸邊或根部著泥，它就繁殖迅速，對養殖不利。四是應經常用鱔魚筒或抄網捕捉水花生蔓生區中隱蔽的黃鱔等敵害。五是水花生在池塘中應分塊培植，每一塊不應超過2～3平方米。
蟹種的放養
1、清塘消毒
蟹种放養前，先將池水排幹，剷除池底腐殖質和過多的淤泥，曝曬池底，消除烏鱧等兇猛魚類以及鱔、蛙、蛇等河蟹的敵害生物。時間是在投入蟹種前半個月，要在乾池裡放水深至5～10釐米，每公頃用生石灰1125千克，溶化後全池潑灑。生石灰能殺死細菌、寄生蟲、水生昆蟲、椎實螺、害魚、蛙卵、蝌蚪、青泥苔等，這是因為生石灰經水化後變成強鹼性的氫氧化鈣的作用。
用生石灰清塘後，還可提高池中的pH值，尤其重要的是可增加池中鈣離子的含量，部分滿足河蟹蛻殼中對鈣的需要，促進河蟹的生長髮育。也有帶水清塘的，具體方法是池水深1米左右，每公頃用生石灰1 875～2 250千克，同樣是化水全池潑灑。
2、蟹種投放時間
湖泊養蟹的蟹種以冬末春初投入為好，但池塘養蟹不宜投放過早，因河蟹在池塘中越冬往往會因水位過低而凍傷甚至死亡。一般，池塘養蟹的投放時間以2～3月份為好，要加深池水防凍傷。
3、放養密度
根據目前池塘養蟹還不是很完善，建議放養蟹種密度不要過大。投放密度過大，往往因飼料不足而使河蟹自相殘殺，或者因水質不適而導致疾病增加，以致死亡。放養密度應參考養殖條件來合理投放。
池塘養殖河蟹水質惡化的解決方法
栽培水草：水草對調節水質的作用有吸收水中的營養鹽類而淡化水質，透過光合作用增加水中溶氧、在高溫季節降低區域性水溫等。可以栽培的水草較多，如前面所述，栽培水花生效果較好。
放養濾食性魚類：濾食性魚類如花鰱、白鰱和白鯽等，它們生活在水體的中上層，不會影響河蟹的生長。反之，透過這些魚類對池中浮游生物的攝食，減少池水肥度，調節水。另外，還可合理利用水體獲得適量的魚產量。
換水：換水對保持良好水質、增加溶氧具有較大作用。換水的原則是水溫、水質和河蟹的生長情況靈活掌握。一般在春季半月換水一次，每次換水1/3或1/4，夏季水溫較高，每5～7天換水一次；每次加深30～40釐米。在連續陰天、悶熱、有機物大量分解的情況下，要勤換水；在久旱不雨，水質老化時，應勤換水。
放養前清除過多淤泥：淤泥中往往有過多的有機質，在溶氧缺乏時，易產生硫化氫、氨、沼氣等有毒氣體危害河蟹。此外，過多的淤泥往往使河蟹腹部變成水鏽色或黑色，背甲變深變黑，步足腹面也變黑。因此，放養前一定要清除過多淤泥。
潑灑生石灰：生石灰，學名氧化鈣，是養魚時常用的清塘和消毒防病的藥物。在養蟹中，生石灰有殺滅過剩的浮游生物、調節水體pH值至偏鹼性、提高水體透明度等功能，還有補充河蟹需要的鈣和防疫作用。一般在生長季節，每20～30天施用一次，每次每公頃用225～300千克生石灰，化水全池潑灑。
創造迴圈水或微流水條件：有條件的地方，可將池塘改成迴圈水或微流水養蟹。如一片池塘養蟹可改成池池相通，迴圈用水，這對缺水地區有些作用。另外，可根據條件進行微流水養蟹，使水質總是保持清新，透明度大，溶氧充足。
促進蟹脫殼和保護蛻殼蟹的措施
河蟹的生長期間會蛻殼，只有蛻掉堅硬的外殼，河蟹才能達到生長的目的。在環境條件不適應河蟹生活時，往往不能順利蛻殼，會發生蛻殼不遂而死亡的現象。另外，由於蛻殼後的新蟹身體柔軟，要經過一段時間外殼才能變硬，因而促進蛻殼和保護蛻殼蟹在養蟹中至關重要。
1、保持良好水質是促進蟹蛻殼的技術關鍵
保持水質不被汙染，水質清新，溶氧5毫克/升以上，pH值7.5～8.5，偏鹼性，水體透明度50釐米以上。
2、保證飼料營養成分齊全是促進河蟹蛻殼的主要環節
河蟹的甲殼主要成分為鈣、磷、鐵等無機鹽類，而它在蛻殼後即要失去大量的鈣、磷、鐵等，因此在飼料中應新增這些不可缺少的成分。還有動物性的飼料合理搭配。
3、積極預防疾病是促進蟹蛻殼的主要措施
由於河蟹在池塘密集狀態下生活，往往易患疾病，一旦患病，就不能順利蛻殼生長。對於疾病應採取預防為主的措施。一是保持池塘清潔，對殘剩飼料要清除；二是不投腐敗變質飼料；三是經常潑灑生石灰水以殺死病原生物；四是發現死蟹應及時埋掉，不能讓其在池中腐爛。
合理栽培水草是保護蛻殼蟹的較好辦法，河蟹喜歡在淺水或草叢中蛻殼，一旦完成蛻殼後的軟體蟹鑽進水草中隱蔽，以防同類或敵害殘食。所以水草對蛻殼有兩大作用，一是提供蛻殼場地，二是軟殼蟹的棲息場所。