本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高階（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高階技師（國家職業資格一級）。

鑑定方式分理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試採用閉卷筆試方式，技能操作考核採用現場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格。技師、高階技師鑑定還須進行綜合評審。

分類如下：

1、普通鉗工：對零件進行裝配，修整，加工的人員。

2、機修鉗工：主要從事各種機械裝置的維護修理工作。工具鉗工：主要從事工具，模具，刀具的設計製造和修理。

擴充套件資料

鉗工有三大優點（加工靈活、可加工形狀複雜和高精度的零件、投資小），兩大缺點（生產效率低和勞動強度大、加工質量不穩定）。

（1）加工靈活在不適於機械加工的場合，尤其是在機械裝置的維修工作中，鉗工加工可獲得滿意的效果。

（2）可加工形狀複雜和高精度的零件技術熟練的鉗工可加工出比現代化機床加工的零件還要精密和光潔的零件，可以加工出連現代化機床也無法加工的形狀非常複雜的零件，如高精度量具、樣板、開頭複雜的模具等。

（3）投資小鉗工加工所用工具和裝置價格低廉，攜帶方便。

（4）生產效率低，勞動強度大。

（5）加工質量不穩定加工質量的高低受工人技術熟練程度的影響。