就業方向： 一、適宜於醫藥、食品、環保、商檢等部門中生物產品的技術開發、工程設計、生產管理及產品效能檢測分析等工作及教學部門的研究與教學工作。 二、本科生直接從事科研方面工作的可能性不大，部分畢業生轉向其它行業，部分畢業生從事相關專業的下游技術工作。 三、畢業直接在醫藥，食品等方向就業，工作內容一般較單調的技術工作，且需要進一步的經驗積累和實踐操作能力培養。 生物工程，是20世紀70年代初開始興起的一門新興的綜合性應用學科，90年代誕生了基於系統論的生物工程，即系統生物工程的概念所謂生物工程，一般認為是以生物學（特別是其中的微生物學、遺傳學、生物化學和細胞學）的理論和技術為基礎，結合化工、機械、電子計算機等現代工程技術，充分運用分子生物學的最新成就，自覺地操縱遺傳物質，定向地改造生物或其功能，短期內創造出具有超遠緣性狀的新物種，再透過合適的生物反應器對這類“工程菌”或“工程細胞株”進行大規模的培養，以生產大量有用代謝產物或發揮它們獨特生理功能一門新興技術。 需要掌握： 1．掌握微生物學、生物化學、化學工程、發酵工程等學科的基本理論和基本知識； 2．掌握生物細胞培養與選育、生物技術與工程等方面的基本技術； 3．具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的基本能力； 4．熟悉與生物工業有關的方針、政策和法規； 5．瞭解當代生物工業發展動態和應用前景； 6．掌握文獻檢索、資料查詢的基該方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。