可以透過以下幾種方式來鑑別：

1、試手感：袋裝奶粉，用手捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質地細膩，發出“吱吱”聲。而假奶粉拌有糖，顆粒粗，發出沙沙流動聲；

2、聞氣味：開啟包裝袋，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味；

3、嘗味道：真奶粉細膩發粘，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較慢，且無糖的甜味；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃；

4、看溶解速度：把奶粉放入杯中用冷開水衝，真奶粉須經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱；

5、掌握假品特徵：假奶粉最明顯的特徵是有結晶，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗、溶解快，即使在涼水中不經攪拌，也能很快溶解或沉澱。

擴充套件資料

注意事項：

1、不可以將已經衝調好的奶粉再煮沸，這樣會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。

2、不可以自行增加奶粉的濃度或新增輔助品，這樣會增加寶寶的腸道負擔，導致消化功能紊亂，引起便秘或腹瀉，嚴重的還會出現壞死性小腸結腸炎。

3、當寶寶患病服藥時，爸爸媽媽不要將藥物加到奶粉中給嬰兒服用。

4、衝奶時請儘量使用星飛帆星階優護所附的專用量勺，餵哺時可諮詢醫生建議，請儘可能根據寶寶的體重而不是月齡來確定使用量。

5、每次請只准備一次的喂量，喂完後多餘的奶液請丟棄，一定不要留到下次再喂。

6、餵奶時應抱著寶寶，如疏忽照顧可能會導致嬰兒窒息