芥末（黃芥末，芥菜籽的末不是日本山葵辣根啥的），蜂蜜，肉。

這三樣放一起會非常好吃。

任意兩樣隨意組合也非常好吃。

青黃芥末配什麼肉，都很好吃。

蜂蜜加不加對我來說不打緊（我也不喜歡吃甜的）

好多朋友都覺得芥末是外來品，其實並不，芥末才是真正源於中國的；因為芥菜起源於中國，而且早在周朝就開始食用了。

芥末雞

芥末油雞

蜂蜜+芥末配肉真的很絕，比如烤豬排，豬肉

比如配薯條（黃芥末味道淡很多）

芥末蝦球

芥末木耳，木耳，金針菇啊什麼的素菜焯一下涼拌（基本上芥末可以配一切）夏天涼拌時候少放一點芥末就開胃又很提味。

芥末油雞是我在上海一家很小的茶餐廳吃過的菜。

樣子像鹽焗雞，狀態像手撕雞，吃進嘴裡其實芥末味道還是很明顯的；但是非常好吃。就意外非常好吃。

至於芥末青豆啊，芥末花生，芥末小老闆海苔啊——我喜歡不起來，因為我覺得太辣，而且太沖了，感覺是用調味劑模仿天然芥末味。現磨的山葵泥其實還蠻甜的，也不辣也不很沖鼻子。

我原來是不喜歡吃芥末的，尤其是青芥末醬那種太濃的味道我是根本受不了。沖鼻子的辛辣，以前是受不了一丁點的。現在可以吃一點點，但是對於三文魚啊，魚生，也沒有特別喜歡（吃是能吃的）。飲食習慣導致對於全生的生肉接受度還是有限的。

就黃芥末味就好，讓人很好接受，有時候還會覺得黃芥末不夠辛辣。但是純黃芥末是有股淡淡的澀味和無以名狀的芥子味道來源於異硫氰酸烯丙酯（AITC）。調上蜂蜜或者蛋黃醬或者新增一些水果會把這種澀和芥子味減淡，黃芥末又能中和肉類油膩厚重的口感。就感覺黃芥末真是非常溫柔又可愛的存在。

但好像大家都不喜歡吃芥末啊，真是芥末如雪。