材料：

1。麵糰-如果你喜歡吃象餅乾一樣薄脆硬的PIZZA餅，那就不需要發麵，麵糰和做其他麵食一樣，軟硬適中就可以了。如果你喜歡軟一點或厚一點的PIZZA，那就需要提前兩小時發麵。發麵團可以發的軟一點。

2。芝士-多數PIZZA都是用兩種芝士，MOZZARELLA（白色，味道稍淡，起絲）或者CHEDDAR（橙色，味道稍鹹，不起絲），或者是兩種CHEESE混合一起。我這次貪方便，買現成混合好的。

3。蕃茄醬，我買的是現成的PIZZA醬，我以前也用過義大利粉用的醬，或者乾脆是TOMATO SAUCE（蕃茄醬）。

4。其他做TOPPING的配料。我這次做了兩個PIZZA，一個是蘑菇和火腿肉TOPPING，一個是PEPPERONI（香腸）TOPPING.

做法：

1。把麵糰擀成你需要的大小的圓形，一面抹上少量油，作為底面，這樣做出來的PIZZA底會比較脆。麵餅的上面灑上少量芝士，這麼做是使蕃5醬和麵餅有點粘合，不會滑動。

2。在麵餅上塗上適量蕃茄醬。

3。在麵餅上放你喜歡的topping，我的圖上是蘑菇片和火腿片，PEPPERONI腸的忘記照相了。

4。在最上面放上芝士，最好把TOPPIN全部覆蓋。

5。放入預先熱好的烤箱，400化氏度烘烤15分鐘左右。

香噴噴的PIZZA就做好了，和必勝客的味道沒有什麼分別哦。嘻嘻。可惜忘記拍PEPPERONI腸的那個PIZZA了。

以前我們經常做全素的青紅椒TOPPING，比較健康。有時候有剩的菠蘿就做菠蘿TOPPING，總之，你喜歡吃什麼，就放什麼吧。這麼簡單美味，你也試一下，成功後和我分享一下！

(-)配料有面粉、黃油、牛奶、蕃茄醬、沙拉醬、芝士（絲狀）、玉米、青豆、青椒、元蔥、火腿。 　　1、將一小碗麵粉加入適量酵母，用半袋溫牛奶攪拌，靜置發酵1個小時，如果把握不好時間，看看麵糰是否呈蜂窩狀，蜂窩均勻便是發酵成功。

　　2、 將發酵好的麵糰放在面板，揉好，醒面15—30分鐘，擀成薄餅，放入平盤中，直接用微波爐的玻璃盤。記住盤底抹一層植物油。麵餅上面也抹一層油。

　　3、 麵餅薄些，0.8公分左右放入微波爐，用燒烤檔燒烤8分鐘，這個可以透過微波爐的玻璃窗，視麵餅烤制情況定。烤制面餅略發黃、有奶香味飄出即可。

　　4、 麵餅烤制好後，從微波爐內取出（很熱昂，注意保護手），翻面，在麵餅上鋪一層香腸，淋上乳酪，加上沙拉醬。乳酪上面鋪上自己喜歡吃的各種蔬菜或水果。

　　5、 然後再放入微波爐內烤制8—10分鐘，取出可食