一、大米、綠豆、冰糖湯。涼冷了喝，既敗火又驅毒。

二、涼拌苦瓜、黃瓜。清熱毒，驅火解乏。

三、涼拌白糖西紅柿。清熱涼血，生津止渴，健胃開脾。

五、苦丁茶。涼喝，驅火敗毒。

六、綠豆湯。驅火敗毒。

夏季是陽氣最盛之季，萬物生機旺盛，人體也是氣血執行旺盛，伏陰在內，陽氣外發。暑熱往往使人食慾下降，學會用適當的飲食來調節，透過降火、排毒、祛暑化溼，就可輕鬆應對這個炎炎夏日。

那麼有哪些降火的方法呢?

01

蔬菜類

1、苦瓜

苦瓜被譽為“君子菜”，因為苦瓜與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜“有君子之德，有君子之功”。

苦瓜雖然果味甘苦，但是它具有清熱解毒、明目，能用於中暑發熱，牙痛，洩瀉，痢疾，便血。

2、冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

3、黃瓜

黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。

4、蓮藕

生藕性寒，熟藕性溫，但蓮藕不論生熟，都具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。

5、芹菜

芹菜具有清熱解毒、養血補虛、利尿消腫、平肝降壓和醒酒保胃，還可以美白護膚和防癌抗癌。

還有西紅柿、豆芽、絲瓜、山藥、空心菜、大豆、菠菜、萵筍、海帶、木耳……都具有降火的功效，總之，多吃蔬菜，絕對好處多多！

02

水果類

2、火龍果

火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白面板防黑斑。火龍果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

3、柚子

柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。

還有香瓜、香蕉、葡萄、梨、柑子、橙子、芒果、獼猴桃、蘋果、枇杷……

如果你不喜歡蔬菜，那麼水果你總不會也討厭吧！清爽解渴的水果，為你帶來甜美一夏！

03

肉類

1、鴨肉

鴨肉性涼，凡體內有熱的人，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食鴨肉更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“聖藥”。

2、魚肉

夏季溫熱潮溼，煮些魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫，也易被消化吸收。酸菜魚湯有助於增加食慾。

3、螃蟹

中醫認為螃蟹性寒，可伴些醋和薑汁食用，但是，注意不可使用太多，以免腸胃不適。

還有兔肉、田螺肉、鴨蛋、豬肉、鵝肉、甲魚、泥鰍、烏賊、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋……

肉食主義的人也不用擔心，肉類一樣能降火。

04

降火茶

1、菊花茶

菊花茶性甘、微寒，具有散風熱 、平肝明目之功效。愛張逗的人可以多喝菊花茶，因為透過飲用菊花茶可以對上火引起的青春痘起到一個舒緩的作用。

2、綠茶

綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。不過，綠茶略偏寒性，脾胃虛弱的人不可大量飲用，以免傷脾胃。

3、金銀花茶

金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。商店中就有賣金銀花露，不想自己泡茶的朋友可以選擇去購買。

還有決明子茶、蜜糖紅茶……

05

降火湯

1、冰糖燉梨

2、銀耳蓮子湯

3、綠豆薏仁湯

還有苦瓜綠豆湯、桂圓大棗紅豆湯、櫻桃西紅柿柳橙汁……

夏天氣溫上升，天氣炎熱，是容易上火的季節，雖然上火併不是一種什麼大病，但是不重視調理就會引起面板長痘痘和粉刺，還會出現牙齦出血等不良症狀，身體不舒服更會影響心情，那麼夏天吃什麼可以降火呢？

1、苦瓜

苦瓜性寒，有清熱解毒的功效。而且苦瓜營養豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質。雖然很多人覺得苦瓜吃起來苦苦的不好吃，但是隻要烹調得當，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來也別有一番味道呢。苦瓜微苦，吃後能刺激人的唾液、胃液分泌，使人食慾大增，清熱防暑，因此，夏天是吃苦瓜的好季節哦～

2、西紅柿

　西紅柿可以作為蔬菜食用，也可以作為水果直接吃，夏天最喜歡生吃西紅柿了，酸酸甜甜，而且還對面板好。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容，補血，平肝等功效，含有大量的維生素C，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的作用。可以生吃，涼拌著吃，做成西紅柿雞蛋湯吃，各種吃法，效果都非常不錯。

3、綠豆

炎炎夏日來碗冰鎮綠豆湯是最好不過了，不僅解渴消暑，更有清熱解毒，止渴健胃，利水消腫的功效！但是綠豆性涼，體虛體寒的人不宜吃哦。

西瓜含有大量的水分，能夠有效為身體在夏天補充水分，清解暑氣。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事，由其是冰鎮的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。而且西瓜中含有豐富的鉀鹽，能夠有效補充身體因為大量的出汗流失的鉀質，但是腸胃不好的人不要多吃哦，以免拉肚子。

5、黃瓜

黃瓜不僅是女孩子最好的美容減肥產品之一，同時還具有生津止渴等多種養生保健功效，炎熱的夏季，很多北方人很喜歡隨手拿起一個黃瓜當水果吃，清熱又平肝，美麗養顏，涼爽還解暑，還可以做成菜吃。

夏季除了要多吃這些清熱降火的食物，還要少吃一些可能會引起上火的食物，如大蒜，韭菜等一些刺激性的食物，如果吃太多的話，可能會上火哦～所以炎炎夏日，一定要注意飲食搭配，不能貪吃生冷，也不能吃很多辣味食物，防止上火腹瀉哦。

適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多飲水。

上火是現代社會一個普遍的疾病，很多人因為生活節奏過快，導致上火成為了一個家常便飯的事情。但其實上火對我們的身體是十分不利的，今天就帶大家來了解一下上火對身體都有哪些危害吧！

上火其實還被分為實火和虛火，分別有這些症狀：

一、實火的症狀：

一般出現實火的話，常常伴有面紅目赤、口乾舌燥、咽喉發腫疼痛、牙齦出血、身體燥熱、尿少便秘、舌頭髮紅然後舌苔卻發黃的症狀。

二、虛火的症狀：

虛火又被分為陰虛火旺和氣虛火旺這兩種型別。虛火大部分都是因為勞累、內傷所導致的。陰虛火旺會出現身體消瘦、口燥咽乾、舌頭髮紅無苔、脈象細弱、潮熱盜汗這些現象，而氣虛火旺則會出現全身低熱、怕冷怕風、身體感到疲累無力、呼吸較短、脈象雖然清楚但是無力等症狀。

上火在現代社會中，已經成為了一種普遍的現象。現代生活的節奏越來越快，很多上班族因為工作繁忙導致上火也成為了家常便飯。但是上火對身體健康就真的沒有影響嗎？經常上火對身體到底會出現什麼危害呢？一起來了解一下：

其實經常上火的話很容易傷肝，還容易導致失眠，口臭這些問題。時間久了還會影響我們的食慾，可能會導致消化不良，食慾不振等現象。尤其是因為上火導致的咽喉疼痛難忍，吃東西的話也會難以下嚥，不僅影響我們的身體健康，對日常生活中的學習工作等事務都會造成一定的不便。

那麼有哪些中藥比較容易瀉火呢？

1、麥冬

麥冬是屬於比較偏寒性的中藥，能夠達到益胃生津、養陰潤肺、靜心安神的效果。所以如果上火的話不妨使用麥冬泡水喝，會起到一定的敗火祛熱的效果。但是麥冬本身就屬於比較微寒的中藥，因此使用它進行食療養生的話，要注意如果因為脾虛引起的腹瀉以及氣虛的人群是不可以過量食用的。

2、天花粉

天花粉也是一味瀉火的中藥，其能入肺、胃經、既能清肺胃之熱，又能起到生津液、潤肺燥的效果。在用法上可煎湯內服，也可入丸散。不過要注意的是，天花粉性寒，所以脾胃虛寒、孕婦要慎用，此外，天花粉還不能與烏頭、附子一起使用。

3、蘆根

蘆根也是具有清熱瀉火、安神、利尿的作用的。有些上火的人群經常會感到煩躁，不能集中注意力，將蘆根、麥冬在一起使用的話，不僅能夠起到一定的敗火效果，長期堅持使用的話對失眠等症狀也是非常不錯的。

關於上火的一些相關知識就先介紹到這裡了，大家對於上火有沒有一個大致的瞭解呢？畢竟上火對身體還是不好的，所以日常生活中儘量保持一個良好的生活作息和飲食規律。

參考資料：

2017，《中藥學專業知識（二）》，第七版

夏天能降火的食物很多，我來說說我知道的幾種。

第一，西紅柿清熱 ，夏季可以吃西紅柿也具有降火作用，而且西紅柿富含豐富維生素，平時多食用對身體健康非常有利。

第二，雪梨補水 大家知道雪梨水分多，平時感冒咳嗽可以吃雪梨也能起到降火作用。尤其在炎熱夏天，氣溫不斷飆升，還很容易上火，因此能吃雪梨補水不僅能降火。

第三，苦瓜降火，苦瓜它也具有降火功效，尤其越苦苦瓜，它的降火效果越好。因此，出現上火的人夏天不妨多吃苦瓜。

在以上關於這個問題的解答都是一些個人的意見和建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。。。

最後我在這裡祝願大家：生活愉快，生活幸福，身體健康，萬事如意，一切平平安安。

在炎熱的夏季裡，人的肝火比較旺盛，都很容易上火，那在夏季哪些食物能降火呢，下面就來介紹幾種食物，讓你在夏季吃什麼也不擔心上火了。　

一、 苦瓜：中醫認為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，因此是為首選。

二、 山竹：山竹除了本身味道甜美，還常被被用來治療發燒及防止各種面板感染，夏季吃了之後令人身心舒暢。其解熱清涼的功效可中和吃榴蓮易上火的不足。

三、 蘆薈：蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰癧、疥癬、胸膈煩熱等。

四、 大豆：大豆可以滋陰、“降火”，同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

五、 草莓：新鮮多汁的草莓，酸甜可口，有“降火”、“去火”，能清暑、解熱、除煩。

六、 西紅柿：西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

七、 綠豆：工作及其勞動之餘，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

八、 梨：“夏熱”的起因是春天裡的空氣乾燥、溼度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

2、番茄

番茄學名西紅柿，番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。其作用可清熱解暑、健胃消食、生津止渴和補腎利尿等功能。

3、柚子

柚子果肉富含維生素C、糖類，維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素、鉀磷等。其作用去火、健胃、化痰止咳及降血糖等功效。

4、梨

梨含有維生素和纖維素，其作用有降火、清心、潤肺、化痰、退熱等功效。

5、荸薺

荸薺又名馬蹄，荸薺皮為紫黑色，肉質為白色，具有清熱瀉火、清肺熱、化痰利腸和咽喉腫痛等功效。

6、苦瓜

苦瓜含有糖類、維生素C維生素B1、維生素B2等成分，其作用可去心中煩熱、降血糖等功效。

夏天吃什麼降火這個問題很簡單，分很多類食物。如果是水果的話，要選擇性涼的，比如西瓜、梨都是不錯的選擇，能夠清熱降火。也可以透過泡茶來降火，菊花茶，薄荷茶都能起到很好的降火的效果。如果是菜的話，苦瓜是最好的選擇，不過做菜怎麼都還是沒有水果和茶方便。其實還可以透過更便捷的方法，就是潤喉糖。市面上的潤喉糖都有清熱解毒的效果，所以也是能起到降火的效果的，像是好爽潤喉糖就很不錯。所以關於夏天吃什麼降火這個問題，還是得看大家各自比較喜歡哪種方式咯！