食材：一顆大白菜，豬肉，香蔥，幹辣椒，青椒，醬油，蠔油，白砂糖，精鹽，料酒，味精等等

步驟：

1. 先將豬肉清洗乾淨，去除豬皮，然後切成薄片，將青椒和香蔥洗乾淨之後切碎備用，將幹辣椒切成小段兒，然後將大白菜剝去外面的一層，然後斜刀切成片。

2. 接下來起火刷鍋，，待鍋燒乾後，倒入適量的油，放入蔥花和幹辣椒段爆炒，然後將切好的豬肉片放入鍋中，不斷的翻炒。

3. 待豬肉呈現微黃色的時候，加入青椒，加入少許的料酒和老抽，蠔油，翻炒均勻，使豬肉片均勻的上色。

4. 然後將切好的白菜放入鍋中，不斷的翻炒，加入少許的鹽和白糖，繼續翻炒，待白菜炒軟之後，加入少許的味精，調味，翻炒均勻就可以關火了。

5. 最後將炒熟的白菜豬肉放入乾鍋中，搭配一盞酒精燈，上桌，一邊加熱一邊吃

白菜可以做各種配菜，比如吃火鍋也會配上白菜，炒飯，下麵條一系例等等，還有單獨炒也很好吃啊，我幾乎每餐都要炒白菜，

白菜燉豆腐:我做的純素的，放入油，姜，香菇爆鍋，放入水，下入豆腐和白菜葉，小火慢燉，撒入幾粒枸杞，出鍋啦！

首選扒奶汁白菜:

這是一道保健菜，常適合糖尿病人食用。主要食材是牛奶、白菜，都是補鈣 健康的食材。此菜 味道鮮美，色澤乳白，奶味濃郁 ，非清香適口.而且因為味道很香，寶寶們也會喜歡哦。 大白菜營養非常豐富，有養胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒之功效。

步驟1.

準備好所用食材。

步驟2:

洋蔥洗淨，切成末。

步驟3:

將白菜心洗淨，切條。

步驟4:

鍋中注入水，燒開，加入白菜焯水。

步驟5:

另起鍋，注入油，爆香洋蔥碎。

步驟6:

放入白菜條。

步驟7:

再倒入牛奶。

步驟8:

加入鹽 胡椒粉 雞精調味。

起鍋 這道菜不僅美味健康 而且成本低 易做 大人小孩都喜歡吃

你好，白菜是我們一年四季飯桌上不可缺少的一道菜，老輩子就有百菜沒有白菜香的說法，而且白菜的做法也有很多，燉白菜，醃白菜，醋熘白菜……最近很多人私信我，說自己在家做的醋熘白菜怎麼總是不去酒店裡做的好吃，今天特意製作了醋熘白菜的影片教程，相信看了這個教程以後，大家會找到答案，廢話不多說，一起來看影片吧